[義式料理／桃園龜山（林口）]

只要用心相處，家族一同用餐的連鎖餐館，也一樣可以成為記憶的所在！
洋朵義式廚坊提供優雅溫馨的環境、新鮮的嚴選食材、以及具水準的料理，
再加上平實的主餐價格和CP值超高的加價購套餐，
成為家庭、朋友聚餐的好去處。

家族，就是要創造更多的記憶！大家文末幫推讚一下吧！

#義式 #機場捷運 #長庚醫院 #環球A8 #林口 #桃園


 

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家族，子女和父母在生活中一同度過的地方，
常常會成為思念的根源…
除了共同居住的家裡頭，常常一起用餐的餐廳，一同出遊的景點，
都很可能會成為這樣的所在。

不見得要是什麼隨便一客就要好幾千元的高貴餐廳，
也不見得一定是遠在國外的世界遺産、千年古蹟，
只要有心，不管何時何地，都可以創造出美好的回憶。



對希沙良而言，洋朵義式廚坊就是這樣的一間餐廳。
特別是今年，依照臺灣的習俗，必需要過了清明才能上山，
也因此，才去看過父親不久的我現在寫下這篇文，也特別地有感觸。

或許在很多人的心目中，洋朶確實不是一間很了不起的高貴餐廳，
而是在你我生活中常常可以見到，
費用並不高昻，隔一段時間就可以光顧一下，
散布於北臺灣各個城市地區的連鎖餐館。



洋朶義式廚坊的形象非常鮮明，
花朶LOGO跟著細緻的楷體字店名，再以搶眼的粉桃紅色作為主色調，
打從老遠就可以看到及辨識，也讓人容易在心目中留下印象。

以木質調加紅磚為主軸的內裝，輕鬆卻有格調，
散置於各處的燭臺、書本、杯盤、小擺飾，以及小黑板上的可愛塗鴉，
再加上於餐桌之上提供照明，大器卻不顯過度奢華的燈光，
呈現出一如你我小康家庭裡頭也可以擁有，帶有溫度的優雅生活。



在最後兩年，父親在臺大醫院治療的時候，
有時候在上下午診察之間的空檔，就會跑到重慶南路上的洋朶，
和陪同的母親各自挑選自己喜歡的菜色，
配上湯品、沙拉、飲料等等成為小豐盛的套餐，
好好地吃上一頓飯，休息一下，不但補充營養，同時也放鬆心情。

希沙良也跟著去過好幾回，隨著時節的更替，
嘗試過不少款隨著季節變動推出的菜單，
不管是義大利麵、焗烤還是披薩，口味都不會太差，
因此對洋朶也留下雖然平實，但是深刻的印象。




趁著桃園機場捷運正式開通，
希沙良也跟朋友跑了幾趟沿途的購物中心、OUTLET，
其中的A8長庚醫院站，是普通車和直達車都會停靠的大站，
由從臺北車站這頭出發，大概20分鐘左右就可以到達，
開發已久的林口新市鎮也將更加繁榮，真正成為臺北都會生活圈裡重要的一角。
 

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這一天，
哥約了第一次搭乘機場捷運的友人A子小姐一起跑到林口逛街買東西兼下午茶，
去程的時候剛好搭乘到直達車，就是在A8這站換乘普通車，速度確實會快上一些；
回程的時候我們也依樣畫葫蘆，不過就在要轉車時，
希沙良突然想到，A8車站本身也有一處共構商場，
由在新北市發展得還不錯的Global Mall環球購物中心所經營，
想説機會難得，於是就途中下車來逛一逛。



這處車站型的商場雖然不算太大，以生活便利為主要訴求，
不過也有一些特色店家，逛起來很輕鬆。

逛得差不多肚子也餓了，
想起來剛才在1樓大門口附近有看到習慣的洋朵義式廚坊，
於是就登記排隊準備要進入用餐。
即使是平日還有客人願意排隊等候，想來口碑應該很不錯。

   

入座之後點好餐點，
首先送上的，就是套餐附餐的鮮蔬沙拉（ 原價NT$70 )
沙拉算是基本款，內容物以較偏甜的生菜類為主，
稍微帶有些許苦澀的紅卷、緑卷、紫甘藍等，皆只作為配色點綴之用，
再加上小番茄、玉米粒、葡萄乾等等，
看看周圍，小朋友的接受度也很高。




醬汁的部分共有千島醬、和風醬、凱撒醬、以及優格醬四款，
可以由客人依照自己的喜好來挑選。
A子挑的是清爽的和風醬，
哥選的則是優格醬，加入果香之後，微微的酸甜讓生菜更顯得美味。
不過就不曉得是不是因為希沙良一開始拌得不夠均勻，
下頭的生菜有點沒拌到，風味就少了些，稍稍有點可惜。



其次送上的是湯品和麵包。
這一季的主廚例湯包含奶油蘑菇濃湯和什錦野菌湯（原價各NT$70 )，
雖然都是以菌菇作為主體，不過一個濃湯一個清湯，
所以我們兩項都點來嘗試一番。

奶油蘑菇濃湯喝來濃郁，充滿奶香，
裡頭還嚼得到許多增加口感的蘑菇丁，算是老少咸宜，接受度很高的一品。



濃湯除了單喝之外，也很適合搭配麵包一同食用。
洋朶提供的是歐式餐包（原單價NT$20 )，
口味毎日隨機供應，我們這天吃到的應該是原味歐包，
吃起來具有嚼勁，不過還是算較偏軟質，而且越嚼越有麵包香。

至於另一款什錦野菌清湯，算是偏中式的口味，素食者也可用。
裡頭除加入薑絲讓口味清爽外，還加有紅棗等作為點綴，喝來益加清甜。



凡點用主餐都可以用NT$118超值價升級套餐，
包括剛才的歐式餐包／鮮蔬沙拉／主廚例湯，還有甜點跟飲料，
真的是怎麼看怎麼劃算。

再來送上的是我們加點的開胃小點
像這樣子的小菜價格多在NT$100上下，分量也不會太大，
非常適合好友們共同分享品嘗。




A子點了等候時老早就在門口菜單中相上的法式椒香焗田螺（NT$128）
這一道料理算是比較重口味一些，
上頭是包含碎牛肉在裡頭的香料肉醬，再加上起司一同焗烤，上桌的時候非常噴香。
裡頭的田螺個頭算是夠大顆，而且吃來有一定的Q度，
醬汁的部分要是還有麵包的話，也非常適合拿來沾取食用，
感覺上比剛才配濃湯吃起來更加過癮。



希沙良另外點了一份酥炸楔形薯條佐義式肉醬（NT$118 )
之前曾經吃過人氣的招牌脆薯佐乳酪起司醬，這次則是改嘗這款新品。
大喀炸物總是令人當下能有好心情，
切成大塊的原塊薯條炸到金黃脆酥，單吃就很有風味，
附上的義式肉醬結合豬肉和牛肉，油脂融合之後更為香甜多汁，
而醬汁裡的酸香味也使我們一整個開胃起來，
更加期待接下來的主菜上桌。



先送上的主餐是薄皮披薩，據説似乎不是所有的分店都有提供，
不過可能哥運氣好，吃過的幾家分店都有。
希沙良一向喜歡薄皮更甚於厚片披薩，這回點選的是櫻桃煙燻鴨胸披薩（ NT$278 )



鴨胸應該也算是洋朶的特色料理之一，
幾款以其為主的料理在店裡一直都具有相當的人氣。
披薩上面的櫻桃鴨胸經過煙燻熟成，風味更佳，
片開之後擺放在灑上洋蔥、黑橄欖、蔥絲等各式蔬菜，以及鋪滿起司的薄脆餅上頭，
經過烘烤之後，鴨肉的風味更佳凝縮，蔬菜也變得更是鬆軟香甜，
以這樣的價位來看，算是CP值很高的演出。
我想，既然是人氣料理，大概短時間內應該不會被更換才對！




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