三代祖?zhèn)靼咨槔睖窘鹑A火腿＋豬大骨＋雞骨＋中藥材１８小時熬煮，溫順暖肚皮！
近通化夜市、文昌家具街、信義安和捷運站3號出口、湳山戲院旁，說走就走超好抵達！
品湯。白色麻辣鍋專賣店
營業(yè)電話： 02-2700 8560
營業(yè)地址： 臺北市大安區(qū)通化街24巷3號 (湳山戲院旁)
營業(yè)時間：週一至週日11:30-23:00
店訊相關連結(jié) ：FB粉絲專頁
走跳日期： 2016.12.24
品湯火鍋位在通化夜市這帶、鄰近文昌家具街、信義安和捷運站３號出口、湳山戲院旁，雖隱身在巷弄內(nèi)，但是地理位置超好找！
白色麻辣鍋
選用金華火腿、豬大骨、雞骨、中藥材...等作為熬製材料，經(jīng)過18小時的慢火燉煮，最後加上馬來西亞白胡椒粒提味才大功告成的精華老火湯！乳白色的湯頭一端上桌就飄來陣陣中藥香，喝起來不油不膩滑潤順口，冷冬天嚐起來格外幸福阿！不愧是本店核心角色，實在太讚啦！順道一提，可以調(diào)整辣度，分為微辣、小辣、中辣、大辣四等級。
北海道昆布鰹魚高湯
北海道昆布加上鹿兒島鰹魚為基底，搭上老母雞高湯、蔬果一同熬煮，喝起來是一種十分真材實料不虛假的高湯氣息，美味程度不亞於白色麻辣鍋哦。
高疊的菜盤，內(nèi)容物都是些熟悉的火鍋料、菇類、蔬菜，份量不算多，不過對小鳥胃的我來說已足矣～
臺灣特選黑毛豬腹肉
層層堆疊齊擺放的豬肉看起來十分壯觀，選自臺灣認證的豬腹肉，除了美觀以外肉質(zhì)也是相當豐厚富含油脂，口感軟嫩多汁，肉味香氣四溢，個人覺得豬肉的表現(xiàn)優(yōu)於牛肉。
美國上選霜降牛肩胛
牛肩胛為牛兒結(jié)實的部位所以口感方面相對較有嚼勁許多，想當然較無油脂F(xiàn)U～
飯後還有綠豆湯甜品可以喝噢！鬆綿的綠豆清爽不甜膩，解油膩剛剛好～
按讚+分享還送上美國特選牛噢！
『焦糖曼曼小總結(jié)』
住在附近的焦糖曼每每經(jīng)過品湯都不自覺得被白色麻辣鍋字眼給吸引，終於找到一個天時地利人和的時間走跳啦！濃郁的老火湯，化在嘴裡的是一股很醇厚的豬骨＋中藥高湯味兒，緩緩的滑落入胃，整個身體充滿溫度，是一種難以言喻舒服～冷冬天＝火鍋天，好的火鍋湯頭讓你上天堂，『品湯。白色麻辣鍋專賣店』焦糖曼真心推噢！
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小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼
