咚咚家韓式豬肉專賣
是一間主打豬肉專賣的韓式燒烤餐廳
提供的豬肉主打頂級西班牙伊比利豬肉和臺灣香草豬肉
另外也有提供各種韓式特色料理與韓國飲酒遊戲
咚咚家韓式豬肉專賣 2號店
開在臺中西屯區，朝馬轉運站旁，鄰近秋紅谷
店面招牌可看見可愛的粉紅大豬頭
▲咚咚家韓式豬肉燒烤
用餐空間設在二樓，入口處就從水池旁的樓梯走上去唷
走上來先看見咚咚家的櫃檯
在櫃檯處更清楚的看見咚咚家的Logo
俏皮、活潑的大豬頭
◆這裡屬於半開放式的用餐空間
傍晚過來，氣溫微涼，加上大風扇吹著
通風好，感覺也很舒適
一旁還可看見秋紅谷景觀生態公園
店內有多部液晶螢幕，正撥放著韓國流行音樂
▲這裡另有一間算是室內的用餐空間
裡面座位還不少，挺適合當團體包廂聚餐
▲店內的椅子是使用鐵桶加上坐墊
打開坐墊，鐵桶裡面可以放包包作為置物使用
▲咚咚家提供的餐具都是不鏽鋼材質
而湯匙、韓國扁筷及紙巾放置在桌子側面抽屜裡
咚咚家韓式豬肉專賣 2號店，剛開幕不久
陸續有推出優惠活動，可關注咚咚家粉絲頁，享有好康資訊喔
咚咚家韓式豬肉專賣 2號店- ???：粉絲頁
以下提供菜單供大家參考，菜單或許會更改的可能
/用餐須收一成服務費/
◆咚咚家主打豬肉專賣
提供的是頂級西班牙伊比利豬肉和臺灣香草豬肉
伊比利豬從小吃的是野生香草
所以肉質有著芳香的獨特風味，而脂肪成份多為不飽和脂肪酸
另外還有提供臺東香草豬，一樣是吃著香草飼料長大
這兩種豬肉品皆可烤至八分孰來食用最美味
▲第一次來可以選擇烤肉組合餐
這樣一次就可嚐試三種不同部位的肉品
▲店內也有一張圖示介紹
可讓客人了解豬隻肉品部位
◆菜單內也有多種韓式特色料理可以選擇
◆飲料有提供酒類飲品也有無酒精飲料
▲點餐後，陸續送來醬料及小菜
▲提供的醬料有烏斯特醬、糯米椒&大蒜、蔬菜醬、芥末
?烏斯特醬，蠻特別的，甜甜帶點淡淡鹹味
烤肉沾上點會提高肉質的鮮甜味
?而烤肉加點新鮮芥末也能提高肉質甜度
第一次吃到烤肉沾芥末，覺得超好吃的
▲提供包肉用的新鮮生菜，可再續
▲特色韓式小菜-黑芝麻沙拉(上)+紅醬蔥絲(下)
?黑芝麻沙拉
黑芝麻沙拉醬拌生菜，淡淡芝麻香增加生菜的香氣，清新爽口
?紅醬蔥絲
蔥絲+韓式辣醬+生蛋黃，直接拌勻即可食用
▲四樣小菜，皆可免費再續
這裡的泡菜、豆芽菜不建議直接食用，而是會放在烤盤上加熱後再吃
而海帶芽及洋蔥絲吃起來都帶些甜味，好吃
▲伊比利組合盤-豬五花、松阪豬、豬梅花
這麼頂級的食材會由服務生桌邊服務
由專業的烤手，烤到完美的熟度，讓客人品嘗
▲咚咚家採用韓國進口專業的燒烤烤板
烤板有高低斜度，這樣能讓油汁順勢留下，也能讓燒烤降低了油膩度
?另外再烤板上有放一小碗豬肉特製沾醬
服務生說豬肉特製沾醬要先加熱一下
味道才能更顯道地，如果冷沾會偏酸
這特製沾醬真的很適合烤豬肉，味道甜甜的還能解膩
▲由服務生開始桌邊服務烤肉囉！先烤豬五花及松阪豬
另外也將泡菜及豆芽菜放在烤板下面一起加熱
等等就能跟烤肉一起搭配享用
▲光看烤板上的肉，金黃焦香，真讓人直吞口水呀
◆松阪豬肉先烤好，先來吃松阪豬肉
服務生建議可先品嘗原味，吃起來微脆多汁
再來放在生菜裡加上泡菜或豆芽菜，沾點個人喜愛的醬料
一口吃下，爽口，營養也均衡
◆豬五花，也就是大家常聽到的三層肉
烤到八分熟度，入口最剛好，滑嫩香甜
層次豐富，很好吃哦
◆豬梅花，油花分佈均勻
肉質富有彈性，口感香嫩
◆韓式冷湯麵
食用前先用剪刀將麵剪個十字狀
韓式冷湯麵，湯底是使用牛骨湯頭
湯頭濃郁帶酸甜，口感很清爽
一旁附歡滿醋&黃芥末醋醬，可讓客人自行添加
▲石鍋拌飯
服務生送來後，會幫忙將全部食材連米飯一起拌勻
石鍋內容相當豐富，有香菇、杏鮑菇、海苔、小黃瓜、青菜、
豬肉、胡蘿蔔絲、蛋..一口吃下，大大滿足，帶點鍋巴口感更豐富
▲韓式起司蒸蛋
送來時，膨膨的蒸蛋上面還有加蝦卵
蛋香濃郁，加上起司口感更香滑，好吃
▲辣炒年糕
醬料中辣，除了年糕盤內還有甜不辣
年糕口感Q彈，有嚼感，咀嚼中帶出米香的香甜
◆韓式手動飯糰
附手套，讓客人自己捏飯糰
將微辣米飯與海苔絲拌勻，捏成小圓形
(或者您也可以創意捏成自己想要的形狀..XD)
好吃，也享受一點小樂趣
◆海鮮青蔥煎餅
厚厚的煎餅，以新鮮的海鮮和蔥為主料
熱熱吃外酥內軟，每口都吃得到海鮮料以及青蔥的香
◆小米雪組合-麴醇堂瑪克麗+雪碧
附黃鋁米酒壺+小盆子，享受道地韓式飲酒
先將麴醇堂瑪克麗倒入黃鋁米酒壺內，再倒入雪碧
這小米雪組合，有讓我們覺得好喝
以前有單喝過韓式小米酒，覺得還好
原來加了雪碧後才突顯它的好喝？？哈哈
入口多了雪碧的甜與碳酸汽水的氣泡感，很順口
喝酒不開車.未滿十八歲也請勿飲酒
◆爽口組合-韓國cass啤酒+石榴紅醋
會由服務生來示範一段爽口組合韓式調酒
以下有拍一段飲片，有興趣可點閱觀看
https://youtu.be/QdZZct6psZY
服務生最後會用紙巾遮著杯口往桌子上一敲
讓果醋和啤酒快速融合，覺得有趣，當下氣氛也很嗨！
而且可用手機手電筒，將燈光由杯底往上照
看起來就像旭日東昇，讓人驚艷
這爽口組合喝起來甜甜酸酸，清涼暢快，真的很爽口
很適合女孩們的韓式啤酒飲法
喝酒不開車.未滿十八歲也請勿飲酒
▲不喝酒的朋友，這裡也有提供多種罐裝果汁
朋友覺得水梨汁還不錯喝，喝的到細碎果肉
也不會很甜，很天然的甜度
咚咚家韓式豬肉專賣 2號店- ???
臺中市西屯區朝富路28號(朝馬轉運站旁)
電話：04-22545971
營業時間：17:30 - 0:00(點餐至23：00)
咚咚家韓式豬肉專賣 2號店- ???：粉絲頁
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