精彩南洋風味廚房已歇業

電話:089-322890

地址:臺東市新生路65號

FB:

南洋料理是我喜愛的餐點之一，酸酸辣辣的滋味令人胃口大開，

南洋地區處熱帶氣候，很適合香料食物生長，因此香料植物豐富，

運用各種特殊香料作料理，成為南洋風味的靈魂，

臺東精采南洋風味廚房更換新菜單，

邀請在地喜愛美食的朋友一起來品嘗各式南洋料理，

很榮幸愛莉也收到邀請，來臺東精采南洋風味廚房品嘗新菜色，

這周除了來臺東尋找美食外，也為六月中旬的花東旅行團做行前準備，

安排了臺東東海岸秘境踩線，許多私密景點真的很美!

精采南洋風味廚房，位置在新生路多那之咖啡館對面，

臺東鐵花村、秀泰影城、臺東轉運站也在附近，

外縣市的朋友開車省道進入市區，在新生路左轉即可到達，

蒂芬妮藍招牌格外醒目，店內擺設簡單舒適，

牆面上裝飾著老闆國外帶回的南洋風壁畫，

室內一面牆用咖啡色鏡子，營造出視覺空間延伸的效果

、

新菜單如下:

個人套餐外還有A、B、C、D四種組合餐，另外有10人的桌菜

新的菜單有幾項價格印錯，正確價格以店家公告為主

A組合套餐五菜一湯(3-4人)(推薦給喜愛吃辣的朋友)

B組合套餐五菜一湯(3-4人)

C套餐六菜一湯 (5-6人)

D套餐  六菜一湯 (5-6人)

晚上七點已經坐滿預約人潮，用期待的心情看著新菜單討論著，

每一樣都好想吃看看，一起來好姊妹也來精采南洋風味廚房吃過幾次，

熱愛美食姊妹們，對於臺東新開美食都想來品嘗看看，

這裡的食材，堅持採用天然食材為基礎，

以天然辛香料調理，不添加其他人工添加物，

無國界美食料理，每道料理注入東南亞、泰式元素，

西式吃法套餐包含:

飲料、 沙拉、三樣配菜、主菜、飯、湯、甜點

換新菜單有現場打卡送甜點活動 

詳請請參閱粉絲團FB:

飲料先上桌，有泰式奶茶、羅望子汁二種

泰式奶茶

吃泰國料理少不了要來一杯橘紅色的泰式奶茶，

在泰國路邊攤到處都可以買到泰式奶茶，

店家特地到泰國，親自帶回來的紅茶加上奶水以及二砂調配，

泰式紅茶與奶水的交織，絲緞般的滑順濃郁，

這裡的泰式奶茶香味濃厚，適合喜愛濃厚口味的朋友喔!

羅望子汁

又稱酸子是泰國特有的果實，果肉具酸味，

酸酸甜甜味清爽特殊，果肉屬鹼性，

羅望子汁對於喜愛泰式料理的朋友並不陌生，

除了飲料常拿來煮湯、醃肉、拌飯等料理，

羅望子汁，清爽順口，

喝起來有點像冬瓜檸檬，適合不愛濃厚奶茶的朋友

套餐前菜沙拉(三人份沙拉)

將多種蔬菜 、黑橄欖切碎 、橄欖油，

上桌前撒上起司粉擺上長條餅乾，

吃法將餅乾剝成碎塊拌生菜沙拉一起吃。

 用生菜葉包前菜沙拉是我的吃法更清爽。  

叻沙月亮蝦餅椒麻雞套餐  260元

叻沙又稱喇沙，起源南洋麵食料理，

是馬來西亞和新加坡代表性料理，

椒麻雞是必點的人氣餐點，份量多夠味下飯，

廚師將鮮嫩雞腿肉用牛奶醃製，

油炸後酥酥脆脆的外皮，鮮嫩厚實的雞腿肉，

椒麻雞上撒上花生粉增加香氣，沾醬是椒麻雞的重要靈魂，

酸甜椒麻的醬汁，誘人的滋味，讓胃口大開，

可以沾著吃或是將醬汁淋在雞腿肉上，

椒麻雞的沾料不是外面一般的泰式醬，精采廚師特別調製獨門醬汁，

以卡飛萊姆葉、檸檬汁及其他原料調製成的酸辣醬，

味道層次豐富很爽口，比較溫和不會特別麻辣的沾醬，

我愛吃麻辣對我來說不夠麻辣，

叻沙月亮蝦餅椒麻雞套餐，很適合喜愛微辣口味的朋友。  

月亮蝦餅

臺灣許多餐廳或是在夜市裡都可吃到月亮蝦餅，

精采南洋風味廚房的月亮蝦餅，

則會在裹上以叻沙部分食材調製的麵衣，

外皮炸的金黃酥脆月亮蝦餅大人小孩都喜愛，

使用特選鮮蝦才能鮮甜多汁，外皮酥脆，滿滿的餡料豐富口感，

香Q皮脆越吃越刷嘴，不沾醬原味就很好吃

月亮蝦餅沾醬，以夏威夷豆及叻沙醬加入其他原料調製而成。

一份套餐二種主菜還附上兩種不同自製叻沙醬，

薑黃奶油飯

加了洋蔥薑黃飯，奶油的香、洋蔥的甜，

淡淡的香氣讓米飯更營養好吃，不會有太搶味的味道。

 套餐的配菜與湯依季節常更換

精采檸檬松阪鮮蝦 290元

用麥飯石來料理食物，是來自原住民傳統料理方式，很有創意

砂鍋裡放著高溫滾燙的麥飯石，

先將鮮蝦與松阪豬，浸泡在香茅檸檬葉檸檬汁特調醬汁裡，

端上桌時，由服務人員打開裝滿麥飯石的陶鍋，

將整盤浸泡醬汁的鮮蝦及松阪豬肉，倒入麥飯石陶鍋內，

高溫200度的麥飯石與醬汁冷熱交織白煙升起，

快速拌一下大約兩分鐘即可，

爽口肉質Q彈的松阪豬，鮮甜的大蝦，

南洋風味檸檬葉與香茅的香氣越嚼越出來!  

蘇門答臘沙嗲烤肉串套餐 280元

沙嗲串燒是東南亞的烤肉串，起源於蘇門答臘巴東流行菜餚，

各地區有不同的喜好口感、調製醬汁也有些不同，

相同則是都採用辛香料及椰糖醃製肉品，

醃製好的肉串，有別於當地傳統以椰子葉梗串起，

改以竹簽串好置於炭火上，沙嗲烤肉串套餐 有雞肉、豬肉、牛肉，

將烤好的肉串插在處理過後的漂流木上，

撒上白芝麻就像一件藝術作品，令人食指大動

三種肉質口感都很軟嫩，沙嗲甜香帶點微辣，

建議店家多一份沾醬與小黃瓜配菜，讓重口味的饕客可以沾著搭配吃，

烤肉串份量如能再豐富一點就更好了！覺得有點吃不飽

海陸空超值特惠學生套餐168元(學生限定)

特別為學生設計的一到套餐，打拋豬、酸甜魚片、烤雞腿三種主菜，

一份套餐享受三種料理真是太劃算了，看了好想吃喔！

小叮嚀:海陸空超值特惠學生套餐，學生證件需出示才能點喔!

 附餐甜點:椰香芋泥西米露

飯後來碗南洋風味的椰香芋泥西米露，加了純鮮奶，

順口微甜，加點椰漿增加南洋風味

烤布蕾  (打卡活動)

店家用料實在，採用新鮮有機蛋及鮮奶來製作，

烤布蕾是人氣甜點，超愛外層烤的脆脆的甜焦糖，

搭配綿密香濃的布丁，滑嫩口感濃郁的奶香在口中迴繞，

兩三下就吃完了還意猶未盡，真想再來一個 

 現場打卡送甜點活動     

詳請請參閱粉絲團FB:

 吃素食的朋友，精采南洋風味廚房也有素食套餐喔!

家庭聚會或三五好友，可選擇組合餐，可以吃到多種南洋風味料理，

炎熱的天氣，想要換點不同風味的異國料理，

精采南洋風味廚房不錯的選擇  

精彩南洋風味廚房

電話:089-322890

地址:臺東市新生路65號

FB:

營業時間: 每週三公休

AM:11:30-14:30

PM: 17:00-21:30

換新菜單有 現場打卡送甜點活動 

 詳請請參閱粉絲團FB:

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