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八田主打帝王蟹吃到飽外，從生魚片、燒烤、肉類..等，也都是吃到飽，
每桌有桌邊專人服務，而且現在四人同行還送一隻波士頓龍蝦，非常劃算。
開在市民大道上的八田頂級帝王蟹燒烤/鍋物吃到飽，於2016年12月開幕，
離忠孝敦化捷運站有點距離，約走路10分鐘在高架橋旁，
過馬路往對街走去一隻顯眼的帝王蟹圖案，就知道沒走錯!
簡單清爽沒有過多的裝飾品，使用溫潤木質營造出極簡風格，
店內桌與桌的距離位置寬敞，多為4人座位，適合多人聚餐，也有地下室可供用餐，
重點是!每桌都有專人幫忙燒烤，只要負責吃就好了!
櫥窗中新鮮生魚片等候客人點餐後現切，肉類也是師傅新鮮現切後裝盤，
半開室廚房看的到師傅處理食物的過程，讓客人感到安心。
一字排開各式各樣的飲料，不管大人小孩來都有很多種飲料可選，
冰淇淋也可以自已玩，而冰沙、果醋、茶、咖啡、有氣飲料(可樂/雪碧)，連KIRIN麒麟啤酒都是無限暢飲，
醬料：蔥、蒜泥、辣椒、醋、黑醋、醬油。
當天vivi也有裝一碗，想說火鍋可以吃，太看得起自己的胃了，吃完燒烤就飽了，無力挑戰~
來吃的朋友可以替vivi挑戰看看~~
平日中午吃到飽$1180+10%，平日晚餐與假日吃到飽$1350+10%
孩童90cm~110cm 250/人，孩童110cm~14cm 550/人
用餐限時2小時，現在活動4人同行還送一隻龍蝦，感覺更劃算了!!
店內提供壽司、生菜、肉類、前菜、生魚片、火鍋、啤酒、飲料吧、冰淇淋、海鮮類..等吃到飽，及鍋物火鍋料。
店家送上三種醬料，分別是烤肉醬、海鮮醬、生魚片醬，不同的醬汁沾取不同的食材，增加味道，
碗盤中附上挖螃蟹專用工具，桌面上應有盡有。
生菜沙拉
八田的生菜很清爽脆口，本想說吃過多的肉也要吃點生菜平衡一下，
不過吃到最後注意力已經完全被海鮮給吸走，完全遺忘有點這道生菜沙拉。
為了與海鮮均衡一下，店家一開始請我們選2-3種肉，而我們選擇韓式雞腿肉、牛小排、松阪豬。
牛小排色澤粉潤富含肉汁，油花與肉脂各半吃起來不會乾澀，不過烤好後建議要快點吃，冷掉以後會有油脂味跑出，油膩感較重。
松阪豬烤到焦焦脆脆，嫩口Q彈邊緣又帶些焦脆感，女子SKY非常喜歡。
特製壽司
一旁附上紅薑解膩，以刀子劃開魚肉炙燒過，魚肉配上醋飯好Q彈呀!
綜生魚片
店家也有這一船美麗的生魚片可供顧客點選喔!
不過不是很喜歡一次吃這麼多生魚片的女子就沒有點來吃，只是與隔壁桌借來拍照給大家看看，
裡面有旗魚、海鱺、鮭魚與干貝，但也可以請店家稍微炙燒一下，
色澤亮麗，每一塊生魚片厚度實在紋路分明，八田不怕你來吃就怕你不吃!
韓式雞腿肉
為了避免油漬亂噴，店家貼心的使用鋁薄紙包住雞腿，
烤好後的雞腿肉辣辣嫩嫩的超JUICE。
一開始送上以蔬菜熬煮的鍋物，裡面有花椰菜、香菇、金針菇、蕃茄..等，
之後依續加入加拿大龍蝦、智利帝王蟹，層層鮮味堆疊出美妙的海味。
芥末生蠔
店家特製生蠔加入少許芥末與蘿蔔泥，天呀!和手一樣大的生蠔，海味中帶點微嗆感，一口吞下好過癮阿!
每人限定一顆，建議生蠔需立即食用風味較好。
海鮮盤
店家會先詢問有那些不吃的海鮮，要是都吃就會直接送上桌，
滿滿一大盤份量實足超級海派的海鮮盤，裡面有干貝、扇貝、生蠔、魷魚、蝦、蛤蠣、靖魚等，
顆顆飽滿的超級大蛤蜊，沙吐的得很乾淨，直接丟進鍋物煮熟後食用，鮮甜的海味在嘴裡好啾絲，
干貝使用燒烤後精華整個濃縮，絲絲入扣Q彈飽滿，滿嘴的鮮呀!
魷魚使用燒烤，Q彈有勁脆口彈牙，不會到咬不動那種，
靖魚富含油脂肉質細膩，
生蠔燒烤與生吃風味不同，燒烤後鮮度濃縮即於一身，
扇貝加入少許奶油增添香氣。
八田店內有剝蝦高手，烤烤後還會幫忙剝蝦殼，便可以直接大快朵頤，實在爽快，蝦肉肉質緊實好鮮美。
龍蝦
一開始八田會給客人看生猛活跳跳來自加拿大的龍蝦，而店家也會先詢問客人是否要拍照，迎合了現代人愛拍照打卡的習性，
之後再送去廚房理料理剝殼，切成一段段等待下鍋。
龍蝦頭與龍蝦腳入火鍋增添鮮味，
再將龍蝦肉身體那段與螫做燒烤，不管是水煮還是燒烤2種口感都可以吃到，
感覺龍蝦剛剛做了非常多的伏地挺身，口感緊實鮮甜，在嘴裡彈來彈去，嘴角不自覺仰起微笑。
帝王蟹
店家採用智利的帝王蟹，手長腳長看起來好巨大阿!
這隻也是無限吃到飽，心中不自覺替店家擔心這樣成本A猴嗎!?
不過八田真的很不怕客人吃，只要你敢點八田一定讓你吃到飽。
店家會先將帝王蟹下火鍋熬煮，品嚐到帝王蟹原始的風味，不過下鍋煮後會將蟹的鮮味削弱剩下淡淡的海味，
女子比較喜歡燒烤後的帝王蟹肉，原始的大海鮮甜風味最棒，
店家專人將厚厚的蟹殼用剪刀剪開，方便客人食用，
使用專門的蟹肉工具挖出肥美飽滿的帝王蟹肉，口感細緻鮮嫩，滿嘴鮮甜的海味有如被大海擁抱一般，令人大呼過癮。
燒烤麻吉
吃海鮮吃到撐的女子一看到麻吉，就興奮的要自己燒烤麻吉享受樂趣，
在烤架上一直不停的翻面，看著麻吉慢慢澎漲起來流露出麻吉餡，表層微焦黃色時即可食用，
酌量沾取煉乳與花生粉，雖然麻吉吃起來會黏牙不過前面吃太多鹹食，所以這個麻吉很可以，
vivi更拿店內提供的草莓冰淇淋一起享用，一口冰一口麻吉，也太幸福了吧!
哈根達斯 Haagen-Dazs
八田提供OREO與草莓口味，飯後來上一杯冰淇淋做結尾，實在太美好，有夠滿足!
後記：
去年吃過八田帝王蟹另一間分店，在忠孝新生捷運站，不過只有燒烤吃到飽，
位處於市民大道的八田不僅有燒烤吃到飽，還有火鍋也是無限吃到飽，雙重享受令人用餐愉悅，
半開式廚房處理食材，新鮮看的到，美味吃的到。
///INFO///
八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽 / 市民店
地址：臺北市松山區市民大道四段159號 /忠孝敦化8號出口
電話：02-25775881
營業時間：11:00-15:00、17:00-24:00 (無公休)
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