○地址：臺北市中正區開封街一段48號
○電話：02-2388-8852
○營業時間：11:00-22:00(一～四、日)│11:00-23:00(五六)
○交通方式：捷運「臺北車站」「西門站」步行約10分鐘
○店家臉書：一番地壽喜燒-臺北開封店
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一番地壽喜燒，「頂級牛肉的好滋味！」
首先要先自首，吃這家一番地壽喜燒時小編好像忘了吃藥，回家整理照片才發現東缺西缺，一個沒帶腦出門的概念，請大家多多包涵。這次跟久久不見的朋友約好要吃壽喜燒，選中了這個號稱臺北最好吃的壽喜燒，超愛吃壽喜燒的小編當然要好好地來品嘗看看是不是真的這麼厲害。
一番地的位子有分成兩人的小桌以及四人以上的大桌，一上桌店員會先準備好有洋蔥為底的醬油湯頭，以及最基本的菜盤，另外還有一人一份的泡菜以及生菜沙拉，泡菜很好吃，沙拉沒有太多記憶點。
另外介紹一下，一番地的收費是平日午餐398元/1人、假日全天及平日晚餐是468元/1人，價格須收一成的服務費，因此當天吃下來一個人大概是510元左右。
飲料部分除了最基本的可樂機以外還有特調的蜂蜜檸檬水以及夏威夷果汁，另外還有熱飲的部分。不過飲料喝起來全部都有點偏太甜，可能都要加點水才行。
這家一番地號稱是使用美國Prime極佳級、Choice特選級的牛肉，雖然不是很懂是什麼意思，不過好像很厲害的樣子，所以小編跟朋友們就從頭到尾大點牛肉啦！
罪該萬死的小編真的不知道在拍什麼照片啦！上圖兩張就是拍起來很普通但吃起來很好吃的牛肉！！牛肉這玩意兒真的很適合用壽喜燒來料理，涮到七分熟在配上一點蛋液，軟嫩的口感又有牛肉鮮味，超好吃的！
小編吃壽喜燒的習慣，一定要配上白飯。雖然煮肉的湯頭超級鹹都是醬油，但順著牛肉夾起沾上一點點醬汁，白飯也特別好吃呢！另外沾蛋黃來吃就因人而異，有些人不太敢配上生蛋吃的口感，不過小編吃得津津有味。
偶爾會來菜車問是否需要加青菜，小編吃壽喜燒最喜歡的就是杏鮑菇、金針菇，不過這家一番地有一個蔬菜也蠻棒的，那就是絲瓜啦！絲瓜下鍋煮到軟嫩又吸附一點湯汁，好吃好吃！
吃完後店家就會立刻送上冰淇淋，冰淇淋很普通，有點偏酸。話說小編在網路上看到不少評論認為這家店時間抓超緊，東西都還沒吃完就上冰淇淋。小編當天去用餐的狀況是有比別家店稍趕一點，提醒用餐時間快到後，很快就上完甜點了，不過應該是因為我們自己也沒在看時間吧？當天覺得還好沒有被趕的感覺。
朋友超推的甜點，檸檬片配上砂糖！兩個味道的極端搭在一起吃，還真的能蹦出意想不到的新滋味。如同朋友說的，真的很特別也很好吃，平常不敢單吃檸檬片的朋友也可以這樣試一試！
最後也很快地沒帶腦的結帳出去了，後來想一想到底為什麼當天都不知道自己在幹嘛，還拍了一堆莫名其妙的照片，又少拍一堆照片呢？原來是因為前一天跑去打通宵麻將還沒醒啊！
不過這家一番地真的算蠻好吃的，沒帶腦的狀態下也記得自己吃了好幾盤的超多汁的美味牛肉，跟小編吃過其他的壽喜燒比起來應該可以排上第二名，第一名留給大家想像！！推薦給大家，下次小編去吃任何餐廳都會記得帶腦der！！！
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