第一次聽(tīng)到吐司有超過(guò)50種的選擇，
還能使用手提紙盒裝成伴手禮送人，
每到下午「品麵包」架上的麵包吐司幾乎搶購(gòu)一空，
實(shí)在讓人好奇他們家的吐司究竟有什麼魔力，
絕對(duì)不單單只是因?yàn)檫x擇性眾多這麼簡(jiǎn)單。
稍微研究了一下官網(wǎng)簡(jiǎn)介，
品麵包選用日本進(jìn)口麵粉、純天然奶油
與嚴(yán)選各地新鮮食材，堅(jiān)持自家調(diào)配餡料，
融入日式烘培的豐富創(chuàng)新與細(xì)膩。
收到宅配，一打開(kāi)紙箱，哇～裡頭有6種吐司，
1條北海道牛奶丹麥，1款歐式水果裸麥。
招牌核桃吐司(85) / 糙米亞麻籽吐司(85)
一打開(kāi)麵包即聞到淡淡的麵粉與奶油香，
拿起一片，麵包的質(zhì)地柔軟Q彈，
好像練過(guò)瑜珈一樣，軟Q到不可思議！
品麵包使用日製麵粉，以自然長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的方式，
讓小麥與酵母自然醞釀與熟成，才有如此柔軟口感。
核桃吐司使用加州核桃與澳洲奶油，
核桃的比例超過(guò)30%，每一口都有烘烤過(guò)的核桃油脂香。
糙米亞麻子吐司使用了臺(tái)灣糙米與新鮮亞麻籽，
熟糙米帶有保水性，口感軟Q，並能讓吐司保有濕度，
亞麻籽除了有特殊香氣，更有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。
波蘿吐司(70)
初見(jiàn)波蘿吐司還以為是一般白吐司，
仔細(xì)一瞧，發(fā)現(xiàn)他帶有淡淡的鵝黃色，
麵糰融入30%以上的波蘿餡料，
並非只有表面有波蘿，是全身上下，
由裡到外全部都有，與一般波蘿麵包大大不同！
以前吃波蘿只喜歡他的表皮，
中間白白的部分很不愛(ài)，
品麵包的做法讓你每一口都有波蘿的香甜，
充滿濃濃的雞蛋和奶香，愛(ài)不釋手。
芋頭地瓜吐司(70)
芋頭與地瓜都是我的愛(ài)！
品麵包選用大甲芋頭與日本紅皮栗地瓜，
食材皆屬於優(yōu)選品質(zhì)，保留了地瓜的完整，
沒(méi)有磨成泥，帶皮地瓜丁口感相當(dāng)出色，
甜度多數(shù)來(lái)自於芋頭地瓜本身的甜味，
沒(méi)有過(guò)多的糖去蜜漬。
肉鬆蛋糕吐司(80)
這款肉鬆蛋糕吐司是品麵包的人氣招牌。
蛋糕體的部分使用了三星蔥，
麵包體夾進(jìn)鹹香肉鬆，
蛋糕相當(dāng)柔軟綿密，輕柔的鹹香味，
與肉鬆吐司創(chuàng)造出層層的豐富口感，
推薦給不愛(ài)甜麵包的朋友。
丹麥芝麻吐司(75)
滿滿的黑芝麻佈滿了丹麥吐司，
沒(méi)有芝麻過(guò)多的油脂，也沒(méi)有油耗味，
只有迷人飽滿的芝麻香，
結(jié)合口感層次豐富的丹麥吐司，
吃到最後一口都令人回味再三。
歐式水果裸麥(100)
你印象中的歐式都是乾硬難咬嗎？
品麵包的歐式麵包完全不硬，
使用了日本裸麥粉、加州核桃、加州葡萄乾、
日本橘子丁，豐富的餡料佈滿整個(gè)麵包。
裸麥本身具有獨(dú)特的香氣，
透過(guò)長(zhǎng)時(shí)間低溫發(fā)酵讓麵包保有濕度，
口感鬆軟中帶有彈性，滿滿的堅(jiān)果與果乾香氣十足，
他還是款無(wú)油無(wú)糖的麵包，竟可以做得這麼好吃，
建議稍微烤一下，讓香氣更加釋放。
北海道牛奶(95)
第一眼覺(jué)得他是最不吸引我的，
外表相當(dāng)不起眼，價(jià)格還最高？！
當(dāng)?shù)蹲忧邢氯r(shí)，赫然發(fā)現(xiàn)他的特別之處，
光看麵包組織，氣孔均勻帶有光澤，
麵包體柔軟中帶有彈性。
曾經(jīng)吃過(guò)使用奶香精製作的麵包，
味道是相當(dāng)可怕不自然的濃郁。
品麵包的北海道牛奶帶有自然的香氣，
你會(huì)覺(jué)得他奶味濃，但是很輕柔的奶香，
嚐起來(lái)口感細(xì)緻軟綿，稍稍烤過(guò)後風(fēng)味更佳，
不需要塗抹任何東西就相當(dāng)美味。
拿一些品麵包分享給朋友，
他也頻頻直呼好吃，連家中長(zhǎng)輩都喜歡，
而且冰到冷藏，隔天依舊鬆軟不乾硬。
不過(guò)還是建議，麵包短時(shí)間不吃要放置冷凍，
品嚐前再退冰加熱，能防止麵包老化過(guò)快，
保存他該有的溼度與口感。
品麵包
地 址：臺(tái)中市西區(qū)向上路一段8之5號(hào)(可宅配)
電 話：(04)2305-1177
營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:30-22:00
網(wǎng) 址：http://www.tastingbread.com.tw/
