臺灣陳沙茶火鍋
電話：04-2227-1304
營業(yè)時間：17：00～23：00
公休日：星期一
地址：臺中市中區(qū)臺灣大道81巷23號(電子街)
在地的老臺中人，一定都知道電子街上二大火鍋名店：臺灣陳沙茶火鍋和汕頭牛肉劉。
二家店的風(fēng)味不同，各有各的擁護(hù)者，生意都很好，都可以試試。
情人節(jié)這天，Jay問我想吃什麼，我說想吃火鍋，於是，我們就出現(xiàn)在這兒啦！
臺灣陳沙茶火鍋各大媒體都報導(dǎo)過，其中＂老闆＂是這家店的活招牌，很會和客人"抬摃＂。
老闆口才超好，說得一口好鍋，會讓人每樣?xùn)|西都想點(diǎn)！
老闆還會背詩，隨機(jī)考客人下一句是什麼，好在Jay有念書，沒被考倒！總之，就是一家氣氛＂很歡樂＂的店。
餐點(diǎn)的品項(xiàng)不少，打星號的也好多，還有陳沙茶三寶＆ 9A和牛!
我的媽媽咪呀！什麼都想點(diǎn)，是要有幾個胃！
醬料自取，我們沒什麼頭緒，亂加一通！
結(jié)果吃到一半，老闆送上他調(diào)的醬料，ㄟ....和我們自己調(diào)的差很大耶！吼！老闆，你都偷藏步！
後來我發(fā)現(xiàn)，關(guān)鍵在於要加些白糖和醋！
沙茶火鍋基本湯底＋一個基本菜盤180元
裡頭加了扁魚還有蔬菜熬煮，扁魚的味道不會過重，湯頭味道很清爽，還有蔬菜的甜味。
在所有食材下鍋煮之後，湯頭會更加濃郁好喝！
湯裡就看得到扁魚，白菜，青蔥，芹菜等....
基本菜盤
兩個人也點(diǎn)了不少，就是貪吃的概念。
里肌牛肉 260元，看到MENU上有打星號，就點(diǎn)了！
牛肉有讓我驚艷，它不只新鮮，而且切得大片，每片都有厚度。
輕輕涮一下變色就好。牛肉雖不是柔嫩的部位，它吃起來有咬勁，有厚度，有口感，而且還滿多汁的。
原本以為，自己只愛柔嫩的牛肉，想不到這款牛肉，我也喜歡。
招牌燕丸 80元
這是Jay喜歡吃的食物，吃起來有點(diǎn)像貢丸彈Q的口感！
愛喝清甜湯頭的朋友，這個可以最後再下鍋，才不會讓湯頭都是肉肉的味道。
金針菇 70元
鵝脆腸 120元
滿新鮮的，份量有驚人，建議四人以上再點(diǎn)！
透抽 160元
透抽也表現(xiàn)不錯！其實(shí)，就是挑MENU上有打星號的菜色，從裡頭選自己愛吃的點(diǎn)就對了！
透抽感覺是給一整隻，二人吃好撐！一樣適合多人點(diǎn)！
黃金豆皮 80元(三寶之一)
豆皮必點(diǎn)，它是老闆自己炸的。豆皮滿薄的，下鍋煮一下就好了，不錯吃！
宜蘭酸菜肉 130元(三寶之一)
把肉，酸菜和紅蘿蔔綁在一起，滿有特色的。不過紅蘿蔔在裡頭好搶味，吃到最後我一直把紅蘿蔔挑掉！
謝謝老闆招待的花枝丸，吃得到花枝塊，Jay很喜歡！
用餐非常歡樂的一家店，很適合聚餐吃鍋的地方。來這裡吃的朋友要有一點(diǎn)心理準(zhǔn)備，老闆的食材擺放得有點(diǎn)隨興，簡單來說，就是小吃攤的環(huán)境啦！但...這裡絕對可以吃得很盡興，選擇性也多，吃得好飽啊！嗝！
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