文章類別：美食-食記心得
縣市地區(qū)：新北市 > 三重區(qū)
杜記燒臘位於復(fù)興路上
這家燒臘是唯一近期吃到蘆洲地區(qū)的燒臘有加油蔥的
價位沒破百
這鴨腿比三重的大家好還要有肉汁
鴨腿的風(fēng)味跟淋飯的醬汁好像混了一點甜麵醬
尤其單吃白飯的時候,那味道非常明顯
今天的燒肉不脆,單聞燒肉的味道,不是那麼迷人
有一點點豬味之餘,那脆皮的油香不夠
吃起來的鹹香不是那麼討喜,那鹹還是有那麼一滴不對味
油蔥倒是沒有大問題
配菜的高麗菜有點吊詭
很像沒有酸甜感的臺式泡菜
白飯比宏昇好一些,宏昇的超軟
玉米湯的風(fēng)味有出來
杜記的鴨腿烤的有一點不均勻
棒腿的部分,味道幾乎弱掉
整體吃下來
杜記比大家好跟宏昇高分一點
目前我還是中意強哥燒臘,萬家香(單純以三蘆地區(qū)來說)
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