Ｖiki第一次在臺(tái)北吃日式無(wú)菜單料，今天的大餐是慶祝我哥來(lái)臺(tái)北工作
隱身在東區(qū)弄裡的居酒屋-微風(fēng)建一食堂，是精緻日式無(wú)菜單料理
超豪華的生魚片、波士頓龍蝦、和牛犒賞你的五臟廟！
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完整圖文：http://girlsecert155.pixnet.net/blog/post/216936635
店內(nèi)裝潢簡(jiǎn)單卻很有日本居酒屋的感覺，大家享受美食卻沒有一般居酒屋那麼吵雜
多了幾分寧?kù)o的感覺，我滿喜歡的
愛喝日本酒的朋友，這裡有很多選擇，享受美食之餘還能小酌一下！
開胃小點(diǎn)- 毛豆
毛豆開胃小點(diǎn)心，上面有林上他們獨(dú)特的醬汁
蒜味十足帶點(diǎn)辣辣的感覺，一下子就一個(gè)接一個(gè)掃光光
前菜 - 明太子雞肉
一開始沒看仔細(xì)以為是一般的雞腿和雞肉
誰(shuí)知道一口咬下去讓人十分的驚艷！雞腿的前端滿滿扎實(shí)的明太子
被雞肉完整包裹的明太子呢！！！表皮灸烤微焦，雞翅肉嫩多汁
這道好喜歡，吃完食欲全開了呢！
綜合刺身
認(rèn)真說(shuō)愛吃生魚片的人一定要來(lái)一次微風(fēng)建一食堂！！
一開始就是滿滿滿滿的一大盤～愛好生魚片的我哥看了整個(gè)眼神發(fā)光
我本人對(duì)比較生魚片沒有愛...完全是那種覺得煮熟更好吃啊的人
但是！必須說(shuō)！微風(fēng)建一食堂的生魚片讓我改觀了！！！
光看這個(gè)擺盤和豐富程度就很迷人了
首先店員要我們趁新鮮由海膽開始！
北海道來(lái)的海膽加上豆腐上面還撒著金箔呢！貴氣逼人～
這可不是一般的豆腐，濃濃豆?jié){味加上綿密濕軟的口感
很完美的襯托出海膽的氣味，第一次吃到這樣的獨(dú)特搭配！
芬蒂克雷生蠔
生蠔一點(diǎn)都沒有令人害怕的腥味，上面點(diǎn)綴個(gè)魚卵、蔥花和蒜泥
重點(diǎn)是他們清爽的柑橘醬讓生蠔的鮮美做了很棒的發(fā)揮～
鮮度一百分！
黑鮪魚、鮭魚日本真鯛、石鯛、天使紅蝦、北海道的大干貝、鮑魚等等…真的快數(shù)不完有多
超甜的白甘，還有炙燒金目鯛都讓我哥大喊「太幸福拉～」
天使紅蝦和干貝的鮮美，你一定要自己來(lái)吃過(guò)才知道～
天使紅蝦也使用稍微炙烤過(guò)表面的烹煮方式讓他不是完全的生食
彈牙的口感我很喜歡
甜蝦頭天婦羅
老闆特別招待的，裹著很薄很薄的粉
炸得酥酥脆脆香味迷人的天婦羅，肉質(zhì)很鮮美。
紅喉
一人一隻的紅喉～這隻紅喉真的是美味至極
完全滿足喜歡吃魚的Viki，油香肉嫩沒有特別的調(diào)味，吃得到食材真實(shí)的味道
放進(jìn)嘴裡不太用咬，細(xì)緻的魚肉就在嘴巴裡化開了～
老闆說(shuō)他們的紅喉很新鮮，愛吃魚眼睛的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了！
波斯頓龍蝦
首先龍蝦頭是海膽燒，塗了滿滿的海膽再拿去烤，真的是用料毫不手軟，絕對(duì)讓你吃得不要不要的
蝦膏香濃加上海膽醬的鮮度，真的是鮮上加鮮，每一口都是大海的味道！！
右邊龍蝦的肉是做明太子燒，抺上明太子醬實(shí)在太犯規(guī)了
明太子醬怎麼可以這麼的百搭呢！龍蝦肉質(zhì)就是扎實(shí)甘甜
口感很棒香氣足～
輕輕的撥一下，飽滿的蝦肉就從殼裡拉了出來(lái)
另一邊的鹽烤相較於剛剛的重口味就更能顯現(xiàn)蝦肉的鮮和甜
吃得到龍蝦的原味～
龍蝦螯裡面也是滿滿的肉
店家都貼心的做好處理剪開了～
奶香綠竹筍
大魚大肉海鮮全餐後，一定要吃個(gè)清爽的蔬菜
奶香白醬的綠竹筍讓味蕾清新了起來(lái)
奶香好誘人，綠竹筍超級(jí)甘甜
上蓋牛
兩千價(jià)位是海陸雙主餐，絕對(duì)讓你吃得超滿足
這天有四種選擇，牛肉有和牛、肋眼和上蓋，還有伊比利豬，
愛吃牛肉的Viki選了上蓋和和牛
上蓋就是俗稱的老饕牛排
精準(zhǔn)的火侯把精華肉汁全鎖在肉裡
和牛
配上自製的蔥花洋蔥，還有店家自己製作的牛排醬
和牛的肉質(zhì)非常柔軟，而和牛脂肪溶解到口中，口感香濃宛若奶油
和牛的美味真的是令人很想念啊！美味度真的破表了！！！
沾上醬汁加上一點(diǎn)蔥鹽，一口豪邁地放入嘴巴裡真的是人間享受啊～和牛在嘴巴裡跳舞的感覺
鰻魚飯
其實(shí)在鰻魚飯上桌的時(shí)候Viki已經(jīng)飽到頭頂了，但..居然是我的愛～鰻魚飯啊
而且上頭豪邁地放上兩塊厚切的鰻魚～根本在發(fā)光
還是不能停止手把它不斷地送進(jìn)嘴裡啊～
喜歡微風(fēng)建一的料理調(diào)味的方式都很恰到好處，不會(huì)把食物原味蓋掉
黑白芝麻蔥和甜甜的鰻魚醬，細(xì)軟的鰻魚一起送入嘴裡
幸福的感覺在嘴裡蔓延開來(lái)
綜合味增湯
不要小看這碗味增湯，裡面還有滿滿的料
肉片、洋蔥、蔬菜、蘿蔔讓湯頭更鮮美
用湯做結(jié)尾讓這個(gè)胃暖起來(lái)，很溫順的句點(diǎn)。
香草黑糖冰淇淋
一定要有甜點(diǎn)的～來(lái)碗冰淇淋甜甜的去油解膩！
微風(fēng)建一食堂
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地址：臺(tái)北市八德路2段300巷10號(hào)
電話：02-87722178 （請(qǐng)先訂位預(yù)約噢）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-23:00
