喬媽咪的新莊滷味名單又多一間囉!
這間在新莊中港一街的廣福味冷滷味,以純天然中藥包及食材熬煮製作
無任何化學(xué)添加物及醬油,啃美食不用再擔(dān)心食安問題啦!
獨家招牌滷炸鴨及特製肉壽司色香味俱全,讓我在嚐過一次後就成為常客之一了 (笑)
而且不單單只有招牌很厲害,其他的滷食也是毫不遜色喔~
店家資訊
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廣福味(純天然滷食)
新北市新莊區(qū)中港一街52號
TEL: 02 8991 0010
粉絲團 廣福味
我覺得這間廣福味跟連鎖的X營看起來有點像,但吃過就會覺得他們2間的滷味差異還滿大的
老闆純天然中藥與水果食材滷製手法讓每樣食材吃起來不會過鹹,加上老闆娘熱情又大方的招待讓我更是記憶深刻
原本從事科技業(yè)的老闆把科技的專業(yè)發(fā)揮運用到美食上,這點也讓我覺得很欽佩!
如果有興趣想聽看看如何從科技業(yè)成功轉(zhuǎn)型為滷味食神的朋友可以來這裡邊吃邊跟老闆聊聊 (笑)
這裡也有提供座位區(qū)唷! (有張4人座小圓桌)
廣福味最大的特色在他的滷製過程都採用純天然的食材調(diào)配,不過他們家的特色滷食也是一大賣點啦
像招牌滷炸鴨、特製的肉壽司及懶人腳都是外面很少見的滷食
熱情的老闆娘服務(wù)態(tài)度超好! 也有提供小量試吃, 覺得好吃再購買
因為無添加防腐劑&醬油, 若當(dāng)日無法食用完畢請跟酸菜分離食用喔~
(保存:冷藏3天、冷凍7天)
鴨舌、鴨翅、鴨腳、雞翅、雞腳、脆腸
滷味必吃的大明星
都算是滷味??吹降膸讉€大咖,喬媽咪對它們都不陌生
因為這些可都是滷味老饕們的心頭好啊!XDD
廣福味的滷食真的很入味!!
讓我們欲罷不能的一根接著一根啃, 又香又涮嘴~
這時候再來杯啤酒就更完美了!
這裡也有喬妹阿嬤超愛吃的滷鴨舌耶!!
之前常常嘴一饞就叫我?guī)退I鴨舌來啃,以後就不用再跑到西門町買了 XDD
說真的,在吃過廣福味後真的覺得不輸給臺北市西門町知名的老X祿喔~
因為我個人是覺得老X祿的味道比較重鹹一點點
招牌-滷炸鴨
廣福味的獨家招牌,顧名思義就是先滷後炸
老闆特製的天然滷汁入味後再下去炸,香氣十足確實逼人
(光用聞的口水就快流來了)
鴨肉不會很硬,從外皮到鴨肉都有入味! 完美的下酒菜阿~
我們家的小小吃貨對滷炸鴨的鴨腿非常尬意,啃得津津有味
廣福味的特別絕不是喬媽咪隨便說說der
這裡的肉壽司也是讓喬媽咪覺得他們厲害的地方,外面幾乎沒看到有人在做耶!
外層一圈是豬頭皮包裹著鍵子肉,吃起來又Q又嫩der~
好ㄉㄨㄞ ~ 軟嫩中還帶點有膠質(zhì)的Q感!
還有不能錯過的老闆研發(fā)的特製醬包!
這裡沾醬是用水果及昆布去熬製成的,不加一滴醬油,吃起來清爽無負擔(dān)
不辣的沾醬有比較重的水果香氣,不過我個人偏向辣味,它的辣吃起來不會很刺激,但又有那個辣勁!
相信我,你們來真的會想再多帶2包回家!
廣福味主打天然中藥材加上水果熬煮的滷食, 小豆干、米血、甜不辣吃起來都有它特有的果香氣, 口感清爽獨特!
菜單在這裡
如果每樣都想吃一點的話建議可以選擇他們家的拼盤,有大、中、小 3種份量
(拼盤內(nèi)容是隨機的,選購前可以先詢問熱情的老闆娘當(dāng)天的搭配內(nèi)容喔~)
如果遠方的朋友也想要吃美味的天然滷食,廣福味也有真空包裝宅配唷!
(真空包裝訂購滿2000免運費)
真空包裝需要打電話訂購,老闆接到訂單才會進行真空包裝製作,真空包是急速冷凍,回家冰冷凍可保存1個月喔~
宵夜嘴饞的新選擇~來吃冷滷味就對啦!
喬媽咪不藏私的小吃美食分享希望你們會喜歡唷~
廣福味目前公休日還不確定,保險起見要前往購買還是打個電話嚕~
*本文為合作文,內(nèi)容屬個人實際體驗後的心得分享,因每個人飲食口感口味不同,以上內(nèi)容僅供參考!*
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