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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家:

Captain Lobster龍蝦堡

place臺北市信義區松壽路11號B2
作者本次評價:
3.60
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

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風靡全球超夯的龍蝦堡襲捲臺灣,除了在海外,臺灣也推出好幾間龍蝦堡專賣店,

打破消費者以往觀念,現在不僅僅只有在吃BUFFET或是高級餐廳才能吃到,

改以快速方便的速食即可吃到最奢華的享受,

於去年9月新光三越A11館開幕的Captain Lobster店就是賣龍蝦堡其中之一。

 

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▲Captain Lobster位於新光三越A11地下2樓,

從電扶梯下來走到底即可看見像海洋船造型的船頭,

石灰牆壁上印製店家Logo船員採收龍蝦,感覺就很青。

 

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櫃檯為半開放式廚房,可看到工作人員正料理餐點,

料理過程中工作人員一致性服裝,穿帶口罩、帽子及手套,衛生可見。

 

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一整隻龍蝦如何使用工具將龍蝦肉完整取出/沾取醬汁讓龍蝦更美味。

 

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Captain Lobster堅持使用產地直送食材,加拿大龍蝦、廣島牡蠣、北海道松葉蟹、南非鱈魚,以簡單料理作出食材最原始的美味,

一旁的水缸擺放著許多隻新鮮龍蝦供觀賞,用餐期間時不時看到小朋友停下來趴在水族箱觀賞,不禁令人會心一笑,

Captain Lobster座位數不多,大約有5個座位可供用餐,美食街也有共同用餐區。

 

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Captain Lobster菜單/ Menu

主要食材有龍蝦、蟹肉、牡蠣、鱈魚,變成三明治、堡、薯條,

飲料有汽水、氣泡飲、濃湯沙拉等,也有推出雙人分享餐。

 

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Captain Lobster 採排隊點餐先結帳後取號碼牌,可外帶/內用,

取餐電子看板非常吸睛,不停的更換誘人的圖片,會讓人不由自主停下來看看還有什麼餐點,

螢幕上方也會顯示號碼到那了,店員也會喊號提醒客人,

我們點了雙人分享套餐 (古巴龍蝦熱壓三明治/龍蝦堡L/汽水*2) $899。

 

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雪碧 $60

入喉微小的氣泡刺激著舌尖,有著極為爽快的清涼感,配速食超搭。

 

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古巴龍蝦熱壓三明治 $330

Captain Lobster 最新推出的餐點,

外層的鮮奶土司熱壓過後烤到酥脆,有著焦白相錯的烙痕,

內裡則包裏著滿滿的餡料內有玉米筍、蘆荀、龍蝦肉,在加入馬茲瑞拉起司、薯泥,實在澎派!

 

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熱壓後高溫產生的香氣誘人,大口咬下真的好過癮,時蔬的爽脆與綿密薯泥在裡面超級加分,邪惡的起司拉開一絲一絲,實在太療癒!

雖然吐司對切看的到龍蝦肉,不過可惜味道被其他醬料蓋過,吃不太出龍蝦肉的滋味與口感,

但這款古巴龍蝦熱壓三明治非常好吃,外酥內鬆軟綿密,我跟Vi都非常喜歡。

 

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加拿大龍蝦堡 M$380 / L$530

最後介紹的壓軸「加拿大龍蝦堡」,我們選擇口感較好龍蝦肉較多的L size,

麵包夾入約有5大塊龍蝦肉,底層也有許多龍蝦碎肉。

 

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很喜歡Captain Lobster龍蝦堡停留在手上的溫熱感,

一手拿起鬆軟的麵包體,海湃的龍蝦肉禁不住重量而往下墜落,

簡單的料理吃起來卻很美味極不平凡,龍蝦肉擁有純粹原始的淡淡海味與Q彈。

 


 

後記:

L size份量對於女子倆不算多,

Captain Lobster屬高單價速食奢侈食物,不過偶爾與朋友一起聚餐小放縱一下無妨。



 

///INFO///

Captain Lobster / 新光三越A11-B2

地址:臺北市信義區松壽路11號

捷運:市政府2號出口

電話:02-27223968

 

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