審計(jì)新村藏有不少好店,趁著到這裡走走時(shí),順便走訪了幾家口袋中的店家,第一家來(lái)到成真咖啡,
使用大量的玻璃讓整體看起來(lái)明亮舒服。
有內(nèi)用跟戶外的座位,木質(zhì)加上白色遮陽(yáng)版的設(shè)計(jì),典雅清新,
只是這種天氣坐戶外會(huì)熱到受不了,還是往室內(nèi)找位子吧。
門口外的餐具回收檯,用完餐後請(qǐng)記得把餐具、垃圾拿到這裡喔。
點(diǎn)餐的櫃臺(tái)以及開放式的廚房,簡(jiǎn)約大方,雖為開放式卻不見(jiàn)油煙瀰漫。
入口處很吸睛的咖啡豆生豆管,第一次這麼近距離欣賞這麼多款咖啡生豆。
許多與咖啡相關(guān)的擺設(shè),簡(jiǎn)約而主題分明。
喜歡這臺(tái)白色的磨豆機(jī),鮮少看到有白色的磨豆機(jī)。
自行找座位坐然後到櫃檯拿取點(diǎn)餐單,選好餐點(diǎn)後到櫃檯點(diǎn)餐結(jié)帳,
餐點(diǎn)若完成取餐器會(huì)震動(dòng),然後自行到櫃檯旁端取,完全自己來(lái)。
全開放式的內(nèi)用空間,讓視覺(jué)效果看起來(lái)更寬敞,
室內(nèi)座位不多,喜歡這樣不擁擠的空間,而可容納多人一起入座的大方桌超搶戲。
小農(nóng)荔枝乾奶茶,NT.145
摩摩點(diǎn)的飲料,據(jù)說(shuō)很好喝所以指定要點(diǎn)這款,沒(méi)有攪拌的漸層美,是缺憾中的唯美,
可惜用的是塑膠杯裝盛,少了點(diǎn)質(zhì)感。
很有創(chuàng)意的在奶茶中融入荔枝,喝起來(lái)有著濃濃的荔枝香甜味,
還能吃到荔枝乾,沒(méi)想到荔枝跟奶茶也能如此合拍。
氦氣冰咖啡,NT.150
泰瑞想品嚐成真咖啡的單品水準(zhǔn),選了杯看起來(lái)頗有氣勢(shì)的氦氣冰咖啡,
沒(méi)有乾冰效果,純粹就是一杯冰咖啡,但用高腳杯一裝,就是很討喜。
溫順的口感,香氣柔和,不苦澀,滑入喉間濃郁的咖啡香夾帶略酸的尾韻慢慢浮現(xiàn),
算是順口的口感,只是不愛(ài)偏酸的豆子。
紫霧花開,NT.180
攻佔(zhàn)IG版面的就屬這道紫霧花開,上桌後打開上蓋,特調(diào)咖啡就躲藏於煙霧瀰漫的夢(mèng)幻中,
如雲(yún)朵中的似真似幻,太有噱頭了。
錄了一小片段可直接參考影片。
輕輕攪拌上層,即可端起飲用,薰衣草以及玫瑰花的香,伴隨著咖啡的濃,
香氣層次豐富,將咖啡加以變化成如此也蠻厲害,喝的是創(chuàng)意,個(gè)人還是習(xí)慣加奶的義式咖啡。
成真咖啡很認(rèn)真,在餐點(diǎn)的旁邊還放上一張小卡,簡(jiǎn)略闡述其特色、咖啡豆產(chǎn)地、處理法等。
抹茶紅豆舒芙蕾厚鬆餅,NT.210
製作需約20~30分鐘,等待是值得的,兩片厚鬆餅堆疊,加上紅豆泥,配著抹茶醬,
隨著熱氣瀰漫的香氣之迷人,難以招架。
抹茶醬太過(guò)於濃稠,如果更柔滑些我想口感會(huì)更好。
如舒芙蕾般口感的厚鬆餅,柔軟細(xì)緻,像雲(yún)朵般的綿軟,入口即化,留下清雅的淡香和茶香,
飲上一口單品咖啡,絕配。
空間舒適,咖啡有水準(zhǔn),甜點(diǎn)也很棒,相襯於審計(jì)新村的悠哉自在,
喜愛(ài)這樣的氛圍,靜靜的待上大半天也不厭倦。
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