葉家香辣椒文創(chuàng)館

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辣椒大多都是加工做成辣椒醬，剝皮辣椒.....，

有到過宜蘭礁溪的朋友們，應該都對湯圍溝附近的葉家香世界辣椒專賣旗艦店不陌生，

因為販賣的商品十分特別，也成了到礁溪遊玩時很多人會來朝聖的地點之一。

這次體驗的內容有屬於鹹食的香脆椒辣椒小點，還有作成巧克力的甜點，

有鹹有甜，十分特別！首先先從鹹食開始為大家分享：

三款口味的香脆椒，讓人光看就覺得辣～～～

帕瑪森起司風味 (微辣２級辣)

起司控的我們選擇了其中一款起司口味，選了３級辣，但卻送來了２級辣，

淺嚐試口味，不要太辣也好，有時太辣讓人辣到頭暈，反而吃不出滋味在哪？

三款中最不辣的一款，但紅通通的顏色看起來最嚇人～

辣椒也有分級制，配上流汗的辣度臉譜，讓人未吃先逼逼剉，剉出了一身冷汗.....。

這次口碑體驗的香脆辣辣椒小點有多種口味及辣度可以選擇，

雖然本身吃辣，但又怕太辣的後果就是隔天與馬桶形影不離，

臭速辣的我只敢保守選擇中等以下的辣度，

既是愛吃又愛嚐鮮，但也要在適合自己且入得了口的前題之下，才能是美食啊！！

可能蓋子顏色也代表了辣度的分級，微辣的黃色，代表著沒什麼殺傷力。

每一罐香脆辣都以鋁片密封好。

紅通通的，讓人看了會吞口水的辣度感。

每一塊都是適口大小的長度，方便一口接一口，辣椒中間感覺好像塞了麵粉再下去炸，

其中隱約還可以看到一點一點的白芝麻（可別不識貨的誤以為是辣椒籽）。

除了油炸外，還加了一道烤的工序，所以香脆椒吃來一點也不會讓人覺得油膩或上火。

雖然看起來紅通通的，但大家可別跟我一樣被這外表給騙了，

看起來雖然最辣，但2級辣其實是沒有什麼殺傷力，

辣度真的只有感受到微微辣度，淡淡的起司香，鹹中帶點甜味，夠酥夠香，還蠻涮嘴的！

不吃太辣的朋友，個人蠻推薦這一款，口味不錯又不會太辣。

墨西哥風味(小辣3級辣)

有效日期就打在瓶身側邊。

相較之下，可能少了起司調味，墨西哥香辣風味比較吃得到辣椒香。

三級辣度雖然只是小辣，但個人覺得這款後勁較強，

剛入口還感受不到辣度，但越嚼會覺得越辣，辣度上多了一級，果然辣度有層次上的差別，

但還不致於讓人覺得辣過頭，平時有吃辣的朋友們應該都能接受的辣度。

珍珠椒花椒風味 (5級辣)

這款多了花椒，整體味道讓人覺得更有在吃辣椒的感覺。

原本以為5級辣比3級辣多了2級應該會讓人辣到流眼淚，

但辣度上個人覺得還好，沒有想像中的辣，但同樣後勁比較強，

辣度停留在舌頭上的時間較長，且有微麻的感覺

辣椒黑巧克力 (3級辣)

把辣椒和巧克力作結合，真是個超級猛滴矮弟兒～

原本以為辣跟甜兩者一定有很強的違和感，但沒想到..... 人還是不要先入為主的好！

入口完全就是純苦巧克力來著的！香甜可口，讓人感受不到辣椒的存在。

辣的感覺爾後才漸漸隨著巧克力在口中消融後才逐漸釋放，

3級辣度和墨西哥風味一樣，但感覺這個比較沒那麼辣，只有微辣程度，

個人猜想或許是甜味減輕了不少辣椒的辣度吧！？

這款個人覺得既搞怪又不失美味，值得一嚐！！

既愛又怕受傷害的我，嚐到了5級辣後，讓人進而超想嚐試這七級爆辣的威力，

待將來有機會到宜蘭遊玩時，再來挑戰(zhàn)挑戰(zhàn)吧！！

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!

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