社會(huì)在走，小吃要有！是的，在各個(gè)縣市裡都有不少平價(jià)又美味的小吃

，有老店有巷弄隱藏店也有名氣響亮的夯店，總之不管走到哪吃到哪絕

對少不了的就是小吃！

這家"不倒翁水煎包"在臺(tái)中潭子這邊已經(jīng)營業(yè)10幾年了，在當(dāng)?shù)匾咽羌矣?/p>

戶曉的人氣店，這天 young到臺(tái)中一遊正巧路過，於是決定來試它一試。

不過呢，不倒翁水煎包的營業(yè)時(shí)間是下午的2點(diǎn)～6點(diǎn)，只有短短的4小時(shí)，

所以想嚐鮮的客人請務(wù)必趁早！

店面擺設(shè)在騎樓，用傳統(tǒng)的白鐵攤車以及蒸臺(tái)為主，後頭還有煎臺(tái)．

蒸籠機(jī)跟現(xiàn)場手作的工作區(qū)！

成品的部份則會(huì)送至前臺(tái)讓客人透過玻璃櫃選購，看著這"蔥花蝸牛捲"

young的口水也忍不住的吞了幾口，模樣實(shí)在是太誘人了啦～

還有蒸臺(tái)蒸籠打開那一瞬間的煙霧瀰漫，包子的香氣竄出，這同樣挑動(dòng)味蕾！

後頭的作業(yè)區(qū)可以看到不管是包子還是水煎包，橄麵．醒麵．包餡全都是

純手工製作的，食的安心就是讓您看見。   

最後再來看看煎臺(tái)這邊，剛好有一鍋正要翻面，這麼好的機(jī)會(huì)當(dāng)然要就近搶拍才行！

哇～瞧那色澤就知道煎的火候拿捏的剛剛好，金黃不焦，白晰油亮，而且

香氣四溢，這真的太犯規(guī)了，等回定要給它好好的品嚐一番。

人氣店果然就是厲害！這水煎包的熱銷程度有令人吃驚，每個(gè)客人都是5顆10顆

的帶走，一上桌馬上秒殺，不過幸好最後還留有幾顆讓 young買到，總算是可以

不用等下一鍋，幸運(yùn)幸運(yùn) ~

那就不囉嗦了，反正店內(nèi)販賣的餐食種類不多，那就乾脆每一種都買一些

，帶回家跟家人共享！

而 young自己要吃的水煎包當(dāng)然要來加入一些甜辣醬，因?yàn)檫@樣吃才最對味。

高麗菜．冬粉．韭菜，餡料的部份多以食蔬為主，感覺挺養(yǎng)生的！味道跟

口感方面也還不錯(cuò)，鹹香中帶些蔬菜的脆口，對 young來說，掌心般大小的

水煎包只吃一顆是絕對不夠的，定要來個(gè)2~3顆才過癮啊～

奶油紅豆包．甜的包子這還挺有意思的，用這個(gè)當(dāng)下午茶的茶點(diǎn)似乎也不錯(cuò)，

不過建議最好趁熱食用，不然冷掉的話會(huì)顯得較乾口！

白饅頭．最傳統(tǒng)也最令人懷念的老滋味，紮紮實(shí)實(shí)的白糖饅頭，只需一顆就

有飽足感，不過吃著它會(huì)讓我想來杯豆?jié){呢，哈～

蔥花蝸牛捲．香氣十足的蔥花饅頭，口感上比起白糖饅頭是更為軟綿，

蔥酥的鹹配上饅頭的甜，好滋味是一口接一口啊，同為店內(nèi)招牌的這個(gè)

蝸牛捲 young同樣推薦必吃。

招牌鮮肉包．不囉嗦，這多汁香鹹，內(nèi)餡實(shí)在的包子一顆只要１５元，

這還需要多想嗎，就是直接買來嗑就對啦～

走過路過沒錯(cuò)過，好吃的小吃店 young又發(fā)現(xiàn)一家，雖然餐食種類不多，

但專精就是能創(chuàng)造出好味道跟好口碑，所以，下回再到潭子區(qū)遊憩必定再

訪不倒翁水煎包。

～ 不倒翁水煎包 ～

位置：臺(tái)中市潭子區(qū)勝利路175號(hào)

電話：04-25333992．0938-568599

營業(yè)時(shí)間：11:00~19:00(賣完就收喔~)

店休日：每週一

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原文出處 : 食在好遊趣

(以上評論為個(gè)人口感，請自行品嚐為準(zhǔn)。另外，店家的優(yōu)惠活動(dòng)還是餐點(diǎn)
價(jià)格也請看店家店內(nèi)公告或官網(wǎng)及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! ) 

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