在大稻埕,有著不少攤店齡已數(shù)十年以上的老字號美味小吃,而這些攤店家,通常也伴隨了當(dāng)?shù)厝藗儾簧俚幕貞?,以及濃濃的古早味。像之前在冬天時(shí),我們探訪了位於大稻埕內(nèi),全臺九間最美?星巴克?門市之一,華麗巴洛克古蹟裡新舊衝突又融合,愜意午茶咖啡香的保安門市,當(dāng)準(zhǔn)備離開時(shí),才無意間看到了一旁有這家,懷舊街邊小巷復(fù)古風(fēng),超過一甲子的人氣名攤?呷二嘴米苔目?。
?呷二嘴?特別是,冬季賣的是熱食,主打熱米苔目外,還有筒仔米糕、肉包、甜不辣、丸子湯…等;到了夏季,則改賣米苔目冰;但無論是哪個(gè)季節(jié),店家的人氣依然是強(qiáng)強(qiáng)滾。
阿發(fā)之前已介紹過?呷二嘴?的冬季熱食篇,而近日的天氣越來越炎熱,當(dāng)然我們就又來這探訪,品嘗看看其古早味消暑透心涼的米苔目冰囉~
▲店外觀
成立於1954年的『呷二嘴』,第一代是在甘州街與涼州街口的紅磚道上擺攤,以手工米苔目做出名聲。
每到了夏季的營業(yè)時(shí)間,都可看到攤前人人捧著一碗米苔目冰,站在路邊享用的特別景象。
『呷二嘴』約十年前傳到第三代,而有了這間新的店面。
我們造訪當(dāng)天為近中午的用餐時(shí)段,
店前已有著不少排隊(duì)等著進(jìn)入用餐的人潮~
大家是想直接把米苔目冰當(dāng)午餐嗎?!
▲店前排隊(duì)等吃冰的人潮
▲料理臺前排的是外帶,內(nèi)用則是排在靠牆側(cè)
▲夏季冰品,冬季熱食
由於冬季吃冰的人較少,『呷二嘴』在多年前改為
夏季冰品:4月中旬~10月
冬季熱食:11月~4月中旬
▲內(nèi)用需等候帶位
▲料理臺上一碗碗先裝好冰料
▲米苔目堆如小山丘般
▲藝名人簽名與採訪照
▲平面媒體報(bào)導(dǎo)
▲價(jià)目表
只有四種冰料可選:米苔目、粉粿、花豆(大紅豆)、仙草
一種冰料45元,每多一種冰料多5元
▲用餐區(qū)
除了用餐區(qū)幾乎坐無虛席外,
你看到了嗎?!
這用餐區(qū)打造成有如昔日店家,在路邊紅磚道上的擺攤場景!
靠著屋牆的地板上,還弄成人行紅磚道的模樣,
且和一旁的〝馬路區(qū)域〞有高低落差;
〝馬路區(qū)域〞也畫有著路邊黃線及斑馬線…。
置身店內(nèi),讓人有些時(shí)空錯(cuò)亂的感覺~
▲用餐區(qū),如在馬路邊紅磚道上的擺攤場景
▲用餐區(qū),洋溢著臺灣古早街邊小巷內(nèi)的復(fù)古風(fēng)
▲用餐區(qū),打造成復(fù)古的路邊攤造型
▲用餐區(qū),打造成早期的紅磚老平房旁的人行紅磚道
▲用餐區(qū),馬路區(qū)畫有著路邊黃線及斑馬線
▲處處洋溢著臺灣古早街邊小巷內(nèi)的復(fù)古風(fēng),用餐別有風(fēng)味
▲美食上桌
▲4種冰料的綜合剉冰
很古早風(fēng)的剉冰外觀,
外觀簡單卻令人懷念~
▲4種冰料的綜合剉冰,冰料不少
▲粉粿與仙草
粉粿帶點(diǎn)些許晶瑩剔透般的模樣,十分吸睛
▲粉粿
吃起來十分Q彈又有嚼勁,
老婆相當(dāng)喜愛這粉粿的口感~
▲米苔目,特寫
『呷二嘴』的米苔目,是由手工在來米製作,且未添加色素。
口感雖然沒有一般其他機(jī)械製的米苔目,
那樣的Q彈無比,但也軟中帶Q。
最重的是,
我老婆雖然愛吃米苔目,但胃很敏感,
若是吃到米苔目靠加入藥劑增加Q彈口感的,
通常她就會無法消化而胃脹,
但『呷二嘴』的米苔目,
她吃完沒事,還直說這的米苔目很天然,很容易消化,
喜吃米苔目的老婆,覺得這口感與風(fēng)味相當(dāng)不錯(cuò)~
阿發(fā)覺得比較特別的是,
機(jī)械製的米苔目條粗細(xì)一致,口感也較一致,
但『呷二嘴』的手工米苔目,外觀除比一般機(jī)械製的細(xì)些外,每條的粗細(xì)也略有些不同,
吃起來反而有種,手工製特有的不規(guī)則美味口感~
▲花豆(大紅豆)
阿發(fā)也頗喜歡吃剉冰時(shí),
冰料加花豆(大紅豆)。
▲冰糖水
甜而不膩,喝起來順口又消暑透心涼~
▲萬一吃到一半剉冰都融化了,只剩冰料時(shí)…
▲不用擔(dān)心,還可拿到料理臺前,請服務(wù)人員免費(fèi)加清剉冰喔~
真是太讚了!!
▲母子倆吃的相當(dāng)開心
靠著屋牆的地板上,還弄成人行紅磚道的模樣,
且和一旁的〝馬路區(qū)域〞有高低落差;
〝馬路區(qū)域〞也畫有著路邊黃線及斑馬線…。
把用餐區(qū)打造成有如昔日店家,於路邊紅磚道上的擺攤場景,
口中吃的又是大稻埕中,
手工米苔目冰的消暑透心涼老味道,
這真是一股相當(dāng)獨(dú)特,又別有風(fēng)味的感受~
【營業(yè)時(shí)間】
(夏季冰品:4月中旬~10月)09:00~17:30;
(冬季熱食:11月~4月中旬)08:30~17:30
【地 址】臺北市大同區(qū)甘州街34號
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