在臺北街道要找家日式火鍋不是一件困難的事情，而聚北海道昆布火鍋以<新日式禪風>格局走著不一樣的用餐格局；聚火鍋以滿足口慾的新鮮食材加上親切的服務品質和優(yōu)雅的視覺環(huán)境在火鍋界有相當好的口碑風評!真妮4一接到受邀指令，期待的心情自是不可言喻~~
王品集團旗下有兩個火鍋品牌，一個石二鍋一個聚北海道昆布火鍋，聚主打精緻料理單價高於石二鍋
一人份火鍋套餐包括:主菜(5選1)、節(jié)令菜盤、梅子醋(無限量)、副食(3選1)、甜品(3選1)、飲料(4選1)
海陸主菜依食材不同有$398~$588選擇，雙人套餐也只要$888
食材好環(huán)境好價格又不貴，全省已經有30多家聚北海道昆布火鍋分店
這是聚北海道昆布火鍋-臺北衡陽店的位置
真妮4站在衡陽路老牌公園號酸梅湯，右邊是228公園，左邊是西門町方向，往前直走就是臺北車站
聚火鍋在2樓，入口在轉角處(公園號酸梅湯的正對面)
門口有最近的活動訊息，生日聚餐有5折、謝師宴、6月底用餐抽機票，吃美食還有讚讚的附加優(yōu)惠
上到2樓服務櫃臺有親切人員等著服務
雖然是火鍋店，室內空調很乾淨聞不到濃烈的火鍋味
寬敞走道左邊是雙人及4人為主的餐桌，大樑柱右邊有6~8人長桌
餐廳裡有幾片透著光線的，既是裝飾也是隔間屏風，呼應店家的<新日式禪風>味道
乾淨優(yōu)雅的用餐空間，人多人少都可以吃很飽的地方
桌上有除了個人餐具還有依照點餐內容提供的不同工具
這是火鍋店很少有的試湯服務
點好的鍋底，服務員會先舀少許讓客人品嚐鹹淡，沒問題才會把剩下的量加滿
如果真的和預期落差太大也可以請店員換湯，這就是聚火鍋好口碑的原因之一
真妮4桌上是兩客$398套餐和一隻波士頓大龍蝦
只要仟出頭就能吃到精緻又新鮮的海味，份量絕對可以撐爆你的胃，很實惠的!
好喝梅子醋冰沙，不限量供應
吃不同食材時可用來清口，微酸微甘超好喝…我喝到都忘記還有餐後飲料了
一人份精緻菜盤，最愛吃豆皮和玉米筍，超甜!!
我們選了清爽淡口的昆布和風牛肉湯和濃郁重口味的辛味噌昆布湯
用牛肉昆布蔬菜熬的鮮湯頭，口味比較清又不膩，建議先煮青菜再涮肉片，保留牛肉清湯的層次
真妮4特別喜歡重口味的辛味噌昆布湯，濃郁豆香味穿插昆布鮮喝一口我就會愛上了!
一清一重，煮好的食材可以不用再沾醬料了
$398的主菜有美國雪花牛，澳洲低脂牛，鮮嫩雞肉，雪花豬肉，季節(jié)海鮮拼盤
我選海鮮拼盤，女兒點美國雪花牛
海鮮拼盤有雕魚片，一尾中捲，2隻天使紅蝦，和一碟鮮干貝，份量鮮又美
鯛魚片下鍋涮幾下就能吃到鮮嫩肉質
要沾店家特調的和風柚子醬，會更襯魚鮮的甘甜滋味
一尾中捲切三段下鍋變色就要撈起來
沾些柚子醬裡的蘿蔔泥，鮮甜肉汁搭配彈脆口勁，很鮮很美很好吃
接下還是個頭不小的天使紅蝦
煮熟的蝦子 要入口了…蝦肉本身夠鮮夠結實，吸收鍋湯精華的味道更鮮美好吃!
啾西多汁小干貝，裝在漏勺下鍋煮就不怕不見了…
油均勻的美國雪花牛肉片
針對喜歡吃肉的客人，聚火鍋另外還有加量50%只要多$100的套餐，很劃算的!
鮮美牛肉，服務員有提醒下變色就要拿出來吃在鍋裡煮太久肉質就會柴掉了
我喜歡吃牛肉鍋湯涮出來的肉片，粉嫩肉質不斷釋出鮮甜肉汁
店家特調的胡麻醬和和風柚子醬，堤供好吃肉味多些變化
菜盤除了蔬菜火鍋料還有3選1的手打漿，海鮮漿、肉漿、魚麵；我們選了魚麵和海鮮漿
魚麵有胡蘿蔔和海苔兩種口味，得要用力擠才會有像烏龍麵一樣的線條
用魚漿混著紅蘿蔔和海苔的魚麵，女兒負責擠魚麵孝親，好吃魚鮮麵條QQ的，吃完有飽的感覺喔
看得到整隻蝦子的海鮮漿
單點海大蝦(2隻$299)、帝王蟹$399、波士頓龍蝦$499就可以參加雙人機票抽獎….只到6月底
這麼大一隻只要$499，吃完還有機會拿雙人機票；佛心大放送呀!朋友們趕快來搶機會
廚房已經把大螯腳拍鬆，龍蝦肉也挑出來了，下鍋變色就輕鬆送進五臟廟了
大龍蝦放在哪個鍋都加分啦
厚實又彈脆的龍蝦肉是一整條拉起來吃，這樣吃法會被說太奢侈吧XDD
灌滿精華湯頭的龍蝦頭藏著鮮美蝦膏還有好吃蝦肉，長長腳鬚也有肉千萬別錯過吮指樂趣
最讚嘆的當然是大螯腳囉~~絲絲精華絲絲彈脆
太謝謝店家貼心準備的專屬工具，輕鬆拆蟹完全不損貴婦美女的優(yōu)雅氣質
副食有芝麻白飯、日式粉絲、昆布烏龍麵3選1
把煮過海味的湯底再來煮麵條，讓粉絲烏龍麵麵條浸泡在鮮美湯汁裡
讓彈牙美感延續(xù)鮮甜海味的餘韻，超完美的順序
火鍋套餐，吃完彭湃煮料後換溫和飲料和甜品上場了
一杯橙香白桃冰沙加上一壺蕎麥烏龍熱茶(可回沖)
女兒喝微酸順口的冰沙，我則喜歡在熱食之後喝口淡雅緩胃的茶湯，一冷一熱各有所好
餐後還有3選1的冷熱甜品，桂圓黑木耳釀、紅豆豆腐湯、金字塔紅豆冰堡(冰)
我們點了熱的紅豆豆腐湯和紅豆冰堡，一上桌4目眼神全被金字塔紅豆冰堡吸住了
把常見的紅豆冰堆成尖尖的冰堡，在視覺上就夠吸睛，把煉乳往尖山淋下去，冰山融化熱氣也跟著消失了
一人用餐不用愁沒地方，想辦聚餐的朋友也不用煩惱美場地
接下來想知道食材新鮮份量超足的套餐內容嗎?點我看菜單
服務好氣氛好也是我要推薦的因素；抽重雙人機票要通知我去灑花喔~
聚北海道昆布鍋-臺北衡陽店 店家資訊
特色:收10%服務費，可代充3C電，無WIFI，用餐無時限，可刷卡，近228紀念公園/西門町
*逛一逛懶人包*
藍色-板南線│紅色-淡水信義線│棕色-文山內湖線│綠色-松山新店線 │橘色-中和蘆湖線
【真妮4的資料】
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