無肉蔬食，近期吃了不少間，很多店家富有許多料理創意
讓人不擔心也不懼怕蔬食，反而會期待一下上菜的好味道
年紀越大，飲食越要留意，大魚大肉之餘，偶爾就要來個蔬食淨化一下腸胃道哈哈
【昕圃活力自然餐館】位在臺北三重，有著鮮綠色的招牌與店面
簡單的擺設，用心的料理，餐點屬於套餐式，從沙拉前菜開始吃到主菜
最後還有湯、甜點、飲料，實在太飽足了。

映入眼簾餐館外，還有著戶外小小庭院，好愜意，好清新的感覺

 

店前也放置有菜單可以給路過的客人們參考

簡單的搖椅，外觀是頗乾淨清潔的噢！有種悠哉的午後感

櫃臺，翠綠的主打色調，很有蔬食的氣氛，真的也很符合店名，非常有活力的樣子

 

販售區，有著一些食品單獨販售，都是屬於健康的食品噢！

簡單的用餐區，座椅區不算多，那天剛好在中餐用餐，內用區還是很透亮，有普通的四角桌椅
如果家庭用餐也有圓桌可以使用呢

別有特色的小小吧檯桌

 

菜單

菜單主要前幾頁主要是介紹套餐類的

 

主食有鍋物、義大利麵、焗飯、三杯香炒杏鮑菇、鰻魚飯等等，還有手工PIZZA可以選擇
其他的沙拉前菜，就直接用照片還欣賞吧！

 

活動：FB粉絲專業打卡案讚，有贈送薯條一份，可隨時鎖定店家的活動項目

主食鮮食沙拉（果香醬）
不只有生菜，還有水果（芭樂），淋上果香醬，帶著甜甜的口感，灑上葡萄乾
芭樂跟生菜酥脆的咀嚼感，雖然滿嘴都是青菜水果，有著果香醬的滋潤，也算多汁好食

主食鮮食沙拉（胡麻醬）
帶著較有些鹹的口感，帶著些胡麻香，胡麻醬的沙拉口感，也值得一嚐喔

松露蘿蔔糕
可以稱作一口蘿蔔糕ＸＤＤＤ雖然小小一塊的蘿蔔糕，但蘿蔔糕實體十分紮實
搭配的糕點上的小菜，有著點綴感，入口蘿蔔味道蠻香的

 

冰梅苦瓜
單吃青綠色的苦瓜，真的好苦阿～～
沾點梅粉，真的可以壓一點點苦味，梅甜味加分很多耶，這道真的有種苦盡甘來的感覺阿

 

紅棗猴菇湯
我超愛這種香菇湯，湯不會太油，輕輕淡淡的香菇氣味，湯真的好好入口耶
還可以吃到紅棗，除了猴頭菇外，還有普通的大香菇，吃的很開心
看吧！吃到這裡根本已經墊了半個胃了

 

主菜－三杯香炒杏鮑菇＋白飯一碗
熱騰騰得炒菇上桌，九層塔逼人香味，完全不像是素食！！！
香菇的份量多到嚇人，真的覺得這道主菜可以讓兩個人吃啦
有著多汁口感的杏鮑菇、紮實口感的猴頭菇，根本就是一場菇類大集合
沾著鹹鹹的醬汁，配上一口白飯，會讓人一口接一口的吃，唯一比較可惜的就是醬汁稍微鹹一些些

這道菜拌炒的很用心，每個食材都均勻的佈滿醬汁

主菜－野菇白醬焗烤飯
想到這盤美味的焗烤飯，素食也能這麼好吃
這盤也是非常有份量的，長狹型的盤裝，佈滿著菇類與飯的融合
焗烤烤著金黃，還來不及拉絲，就先嚐了一口，熱騰騰的奶油味道散發出來
非常驚艷，配上焗烤的起司，這道菜很美味，除了飯與白醬的組合
切碎的香菇點綴的也很好，寫到這裡又不禁想到那濃郁的香氣阿！！

店裡面好特別的時鐘擺設，打中了我的心ＸＤＤ，超喜歡蒐集各大店家的可愛時鐘

 

還有一處兩人雅座可以選擇，當天就有對客人坐在這裡，跟著老闆娘聊了好久的素食心得呢

 

飲料－紅茶
這紅茶是有甜的，大概半糖左右，覺得糖量很適中，而且冰涼的喝，我都超想外帶一杯

 

再來這個甜點比較養生些，黑木耳露，我還蠻愛木耳的口感，ＱＱ的
不過食材都是被打碎的，不太需要咬，咕嚕咕嚕就可以下肚，不算太甜的小甜品

艾草凍
我第一次吃，淋上奶油，我還是吃的出來艾草帶著一點點的微苦
不過倒是蠻新奇的甜品

 

總結
一整個組合的素食套餐，吃的很滿足
套餐的份量超越一般的份量，即使是無肉料理，添加了許多不常吃到的食材
口感跟嚐試中也帶有的新奇感，這不就是吃料理很快樂的事情嗎？
創意跟理想中拔河，摩擦中一定可以找到平衡點的
昕圃活力自然餐館，沒有過於華麗的店面與擺設
但料理內容豐富，很適合在飲食中有所堅持的饕客囉
 

【昕圃活力自然餐館】
營業時間：周一～周日11:30~21:00
地址：新北市三重區三民街272巷1號
電話：02 2988 2933
FB粉絲專業：https://www.facebook.com/siprogarden2016/
交通：捷運菜寮站3號出口（中山藝術公園）轉292號公車（約10分鐘一班）至三重商工站（三民街）下車，步行50公尺到達