位在臺中美村路上的城裡城外巫山烤魚裏頭的料理非常少見
看到電視報導(dǎo)後立馬與家人前往品嘗這特殊的烤魚料理
因為烤魚皆是現(xiàn)點現(xiàn)做，需要花費時間較長
如果有確定時間的話可以先電話預(yù)約並告知欲享用的魚種及口味
目前有臺灣鯛(吳郭魚)及鱘龍魚兩種可以選擇
價格部分臺灣鯛為一臺兩$25元，鱘龍魚一臺兩$35元
口味有麻辣、香辣、怪味、蒜香、魚香、豆薣可選擇
配菜則有娃娃菜、豆芽菜、青江菜、高麗菜、玉米筍、花椰菜、馬鈴薯、芹菜、黑木耳、杏鮑菇、金針菇、海帶結(jié)、豆皮、腐竹、竹輪、魚餃、魚豆腐、百葉豆腐、劍筍、花枝丸、蓮藕、油麵可選擇
每樣配菜均為$68
巫山烤魚(以重量計價)
這次點的魚是怪味口味的鱘龍魚(小辣)
配菜則有娃娃菜、高麗菜、黑木耳、箭筍、蓮藕、馬鈴薯
怪味口味可以選擇辣度(怪味的辣度是所有口味中最高的)
即使選擇小辣還是滿辣的
喜歡吃辣的朋友會非常喜歡這一味
但是不敢吃辣的朋友可能就會一口魚一口茶
若要有點辣又大家可以接受的辣度建議可以點香辣口味
舖在烤魚上面滿滿的配料光看就知道非常入味
這次點的配料娃娃菜、高麗菜、黑木耳、箭筍、蓮藕、馬鈴薯
吃起來口感皆是脆的
就連蓮藕與馬鈴薯以為煮久了咬起來是軟軟爛爛的
脆脆的口感讓人驚豔的也讓整道烤魚的口感更豐富
送上桌後隨後店員會來開鍋
也就是將於上面滿滿的配料往旁邊稍微撥開
讓我們可以從魚腹的部分先品嘗
也就是將於上面滿滿的配料往旁邊稍微撥開
讓我們可以從魚腹的部分先品嘗
店家堅持現(xiàn)點現(xiàn)做
所以吃到的鱘龍魚肉質(zhì)非常新鮮多汁Q彈
魚肉吸滿獨家秘方的辣油辣油及香料
真的會讓人一口接一口
不過口味偏重建議可以點碗白飯來搭配(白飯每碗$10)
主食-重慶小麵$80(微辣)
重慶小麵的麵條有咬勁，口感偏硬
搭配店家自行調(diào)配的醬汁及些許小黃瓜、蔥珠
微辣卻清爽
推薦可以點碗品嘗看看
涼拌菜-涼拌魚皮$60
涼拌魚皮選用的是吳郭魚的魚皮
魚皮厚厚一層但醃漬得很入味
原本以為像一般的魚皮一樣咬起來軟軟的
但巫山烤魚的涼拌魚皮咬起來卻是脆脆的且有咬勁
涼拌菜-涼拌牛蒡絲$40
涼拌牛蒡絲也非常入味
搭配些許小黃瓜、紅蘿蔔口感更豐富
牛蒡絲和魚皮的調(diào)味較重但不死鹹
餐前食用清爽又開胃
涼拌菜-嗆拌土豆絲$80
(此道涼拌菜所花費的時間較長)
土豆絲是由馬鈴薯切絲由蒜頭調(diào)味製成
吃起來略有辛香料的辣味但非常清脆
個人滿喜歡他們家的三樣涼拌菜
個人滿喜歡他們家的三樣涼拌菜
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店家資訊
城裡城外巫山烤魚
電話:04-2301-6668
地址:臺中市西區(qū)美村路一段211號
營業(yè)時間:11:30-23:30
供餐時間:11:30-22:30
預(yù)約:可
wifi:無
特約停車場:無
- facebook:城裡城外巫山烤魚
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彰化<食>
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