傳承了一甲子的好味道，
用親民的銅板價(jià)就能吃到，
怎麼可以不和大家分享呢??
阿木師現(xiàn)做赤肉焿，
位於樹林早已赫赫有名，
來(lái)到這裡的客人們，
絕對(duì)必點(diǎn)滷肉飯和赤肉焿，
品嚐過(guò)的幾乎都會(huì)成為老主顧，
而且價(jià)位真的很平易近人喔!
先用小影片讓大家感受一下，
我們當(dāng)天去新北樹林柑園店用餐的情境~
因?yàn)榭诙鄠鞯暮妹?span style="font-size: 12pt;">，
再加上老闆大無(wú)私的傳授手藝，
目前陸續(xù)在全臺(tái)展店，
鼓勵(lì)有意願(yuàn)承接臺(tái)灣傳統(tǒng)美食的年輕人創(chuàng)業(yè)，
竹南店今年也隆重開幕了，
這次很高興有機(jī)會(huì)接到體驗(yàn)試吃，
來(lái)到柑園店的門前，
紅字白底醒目招牌，簡(jiǎn)約清晰，
特別遴選的書寫字體，
很適合臺(tái)灣味的風(fēng)格~
從照片延伸過(guò)去是柑園消防隊(duì)~
來(lái)來(lái)往往的人車非常多~
走幾步靠近店面，
就聞到隨風(fēng)飄來(lái)的陣陣肉焿香~
更讓人期待60年來(lái)受到顧客青睞的赤肉焿，
到底是什麼樣的好滋味??
不過(guò)，看到門口前的產(chǎn)品價(jià)目表，
就已經(jīng)讓我們有驚喜的感覺了!
餐臺(tái)上擺滿現(xiàn)做的赤肉焿料，
看得出新鮮的光澤~
而一旁的另一大主角，
就是這兩大鍋滷肉，
香氣也真的是太逼人~
光用聞的就想流口水了~
那就趕緊先找個(gè)位置坐下，
好好想想該點(diǎn)哪些來(lái)解饞吧!!
用餐環(huán)境乾淨(jìng)明亮，
保留傳統(tǒng)式桌子及板凳，
即使夏天也有電風(fēng)扇和冷氣，
讓客人能舒適地吃飯，很體貼~
這裡的點(diǎn)餐不複雜，
所有的品項(xiàng)都在牆面上一目了然，
有滷肉飯、赤肉焿、肉焿麵(飯、米粉)、
乾麵(米粉)、燙青菜、滷蛋，
也有零售肉焿1斤(不含湯品)，
決定好想吃的餐點(diǎn)之後，
直接告訴服務(wù)人員就可以了~
為了讓顧客吃得更加安心，
老闆也下足功夫，煞費(fèi)苦心，
成立了官網(wǎng)網(wǎng)站，
透過(guò)網(wǎng)路資訊的透明化，
消費(fèi)者也能更認(rèn)識(shí)阿木師現(xiàn)做赤肉焿!
SGS的認(rèn)證也大方張貼在店內(nèi)，
站在餐廳的立場(chǎng)而言，
店家已經(jīng)算是展現(xiàn)最大誠(chéng)意為顧客把關(guān)!
接著就來(lái)介紹最重點(diǎn)的精華，
我們最愛的"滷肉飯"當(dāng)然不能遺漏，
再加上一顆百搭的配角"滷蛋"，
還有招牌人氣的"赤肉焿"，
最後，來(lái)一碗女孩子們喜愛的麵點(diǎn)"赤肉焿麵"，
超豐盛的美味上桌囉!!
每一道看起來(lái)都好好吃!
快不知道從何下手了~
滷到焦糖色的肉汁淋在顆顆分明的白飯上，
好唯美的臺(tái)灣小吃~
真材實(shí)料的赤肉焿湯~
就從焿麵先吃起吧!
[肉焿麵 NT:45元]
輕咬一口肉質(zhì)鮮甜的赤肉焿，
伴隨焿汁，口感滑順~
清香的白蘿蔔添加幾分蔬果甜味!
麵條的粗細(xì)適中，正好是我們喜歡的，
咀嚼起來(lái)有點(diǎn)彈性，
沾裹焿湯越吃越順口~
還帶了點(diǎn)醋溜的酸甜味，
綜合出這碗好吃的赤肉焿麵~
再來(lái)要品嚐的是店裡的排行NO1.組合!
[滷肉飯NT20元]+[赤肉焿NT35元]
滷到油亮入味的滷蛋~
臺(tái)灣美食小吃的最佳代表~
一碗好吃的滷肉飯，
除了要有精心調(diào)製的滷肉及滷汁之外，
優(yōu)質(zhì)的白米飯也是很重要的~
阿木師現(xiàn)做赤肉焿的滷肉飯，
飽滿圓潤(rùn)的米粒，色澤光滑~
透過(guò)古法技藝的提煉，
將肥瘦豬肉的膠質(zhì)逼出，
濃縮而成精華的滷肉汁，
舀一匙滷肉飯送進(jìn)嘴裡，
鹹香的味道散發(fā)出來(lái)，
細(xì)細(xì)品嚐充滿肉的甜味，
卻不會(huì)過(guò)於油膩~
滷蛋的顏色也很漂亮，
蛋白外頭一層咖啡色，
而裏頭的蛋黃卻近似白色，
聽說(shuō)這也是偶然之間的巧合，
隨著店家配合的養(yǎng)雞場(chǎng)的雞蛋供應(yīng)，
有時(shí)候會(huì)有白色或是深橘色的蛋黃出現(xiàn)，
算是意外的小樂(lè)趣囉~
滷肉飯吃到一半，忍不住想換換口味，
來(lái)點(diǎn)熱騰騰的赤肉焿，
所以說(shuō)，這兩樣真的是缺一不可~
香菜、白蘿蔔、蛋花、烏醋、赤肉焿，
再加上店家的配方與烹調(diào)，
這碗就是阿木師現(xiàn)做赤肉焿的人氣品項(xiàng)!
赤肉焿的肉質(zhì)柔軟略有咬勁，
融合其他食材的風(fēng)味，喝起來(lái)香濃~
為了讓客人方便抓取，湯匙特別凹折!
給的份量也蠻多的喔~
所以，是不是很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠啊!!
很合胃口，一不留意就喝光了~ XDD
好吃又平價(jià)的新北樹林美食，
推薦給有興趣的朋友們，
歡迎去嚐鮮看看~
竹南店也已經(jīng)開幕了，
就在竹南高中附近，
一併分享這個(gè)訊息給大家囉~
[店家資訊]
樹林柑園店
地址:新北市樹林區(qū)柑園街一段23-6號(hào)
電話:(02)89704535
苗栗竹南店
地址:苗栗縣竹南鎮(zhèn)中正路84號(hào)
電話:(037)480-677
官網(wǎng)：https://www.ifood.com.tw/
