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沾墨點落

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家:

厚德福

place高雄市苓雅區自強三路162號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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老字號湯包館~ 厚德福

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店名:厚德福

地址:高雄市自強三路156號

時間:11:00 - 21:00

電話:07 269 2912

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說到厚德福,高雄應該很少人不知道吧。

位在一級戰區,屹立多年。

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即使是下午時段

依然可以看到一堆師傅辛勤的包著湯包

內中也是座無虛席。

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雖然從以前到現在漲價不少

但每顆湯包炒手的個頭大,內餡兒足

加上提供豆漿喝到飽等等

這漲價...欣然接受。

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這次點了紅油皮蛋麵 紅油炒手 鮮肉湯包

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-紅油炒手-

看的出皮薄大顆XD 

加上紅油的晶瑩襯以蔬菜脆綠,誘人阿!

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咬開,果真飽滿,肉餡兒的實在感很足

肉味濃郁加上彈牙蝦肉

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在咬一口,看的出肉汁晶瑩

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紅油湯汁,意外的清爽

看似紅亮,實則酸甜帶絲絲辣意

剛好刺激食慾。

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-鮮肉湯包-

剛剛好的大小,可以一口吞

但是會燙到XD

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咬開上面,看的出鮮美肉餡

肉汁全滴下去了q.q

入口的也是肉香十足,油脂豐腴!

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-紅油皮蛋麵-

看著名字特別就點了

上桌也是紅艷艷的一碗

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濃稠晶瑩的紅油醬汁,

看的出大量皮蛋的身影。

旁邊是好吃的胡麻醬搭配

整個拌勻,醬汁味道厚重(真的滿濃的)

胡麻香融入紅油微辣,帶些鹹甜

而後繼的皮蛋香氣剛好形成味覺得轉換

讓人越吃越有味兒~

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麵條是類似拉麵的粗麵,很有口感呢

看那粗厚麵條,裹入濃厚醬汁

就很動人呢!!

整碗份量十足,很飽

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