最近因為感冒，所以對於熱熱有湯的餐點特別感興趣
而火鍋完全就是符合我期望的上上首選~
這家XO shabu shabu我覺得蠻特別的是他們的醬料
除了一般火鍋的沙茶醬油，他們還有自己製作的私房醬料
讓火鍋嚐起來多了不一樣的風味！
完整文章這邊看喔(資訊更新也是以主站為主)
http://lemongirl0324.pixnet.net/blog/post/342840781
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地點位於永和的福和橋下，他在路口處應該蠻好找的
離捷運站有一段距離，比較建議開車前往
店內環境
有別於一般個人小火鍋較居家臺式的裝潢
XO shabu shabu整體風格走的是簡潔質感的工業風，一不小心還有種我是來吃早午餐的錯覺呢 XD
店內的用餐位置並沒有到很多，座位大概介於25~30之間
不過從兩人坐到六人坐店家都有設置，不管是單獨前往或是多人聚餐都沒問題
另外我覺得不錯的一點就是，桌與桌之間的距離很夠
用餐起來很舒適，一點有不會感到擁擠！
飲品就是一般常見的汽水機，可以喝到飽 自行拿旁邊的杯杯取用
冰淇淋部分，店家提供的是明治的冰淇淋
共有四種口味 同樣也是吃到飽讓大家自行取用
XO shabu shabu 菜單
這邊的小火鍋是採套餐方式呈現，種類分別有：牛肉、豬肉、雞肉以及海鮮類可以選擇
吃不夠的話也可以單點食材來搭配
那如果是想小酌一下的人 這邊也有提供酒水喔(需另外購買)
小火鍋的套餐裡都會提供沙拉、XO醬、蔬菜醬以及菜盤，來讓大家搭配食用~
另外，店家現在有提供夜間限定的小食套餐，價位相較於平常時段的餐點還要優惠許多
酒品部分也有做折扣，有興趣的朋友可以參考看看
小提醒 喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒
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頂級梅花牛套餐 $400／曼加利察豬五花套餐$590
菜盤部分蠻豐盛的
除了蔬菜部分 也有提供我喜歡吃的火鍋餃、蛋餃、芋頭、貢丸等等食材
而且店家蠻大方的 每份菜盤還包含了一隻小草蝦喔！
雞蛋部分也是每鍋一顆，入坐前就會先擺在桌上的！
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套餐副餐：沙拉、XO醬、蔬菜醬
這部分也是每一份套餐都會附的
從上面順時鐘下來分別為：沙拉、蔬菜醬、私房XO醬
沙拉就是小小一份 大約1~2口這樣，醬料略帶鹹酸滋味 開胃順口~
火鍋店提供XO醬還蠻特別的，一般店很少這樣
味道爽辣而且香氣襲人，搭配火鍋料或是肉品我覺得味道有些重，會蓋掉食材本身滋味
搭配白飯或是麵食就比較合適些~
蔬菜醬部分滋味比我一開始預想的還要更有味道些
淡淡的蔬菜香氣，搭配肉品或是海鮮還蠻對味的，而且更能突顯食材的風味呢！
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肉品&單點海鮮：頂級梅花牛／曼加利察豬五花／小卷$70
肉的品質不錯！份量算是普通，沒有說太多 但也不會到過少
不過唯一比較小缺憾的是肉稍為有一些薄
口感上稍嫌不足了些
一開始看到這盤肉其實我有嚇一跳，心想他的油脂未免也太多了吧
本來很怕說這個吃起來會很油膩噁心，但涮過品嚐後發現竟然不會耶
肉的油脂分部的較多，口感較香軟 但不膩口
如果喜歡吃五花肉的蠻推薦試試這款！
不過就跟上面的牛肉一樣 都有過薄的小缺憾就是了
這是我們另外單點的小卷，新鮮沒有異味，涮過後很是美味！
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附食
副食方面，店家有提供白飯、烏龍麵以及冬粉三種選擇
烏龍麵Q彈順口，配上他的家的私房XO醬正好！
香香辣辣的，吃起來順口美味
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飲品甜食
飲料就是一般氣水機的，我覺得比較特別的是他們家杯子有另外製做
相較於外面的紙杯，視覺上也更有質感些
分享在這邊告一個段落摟
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特評價：★★★☆☆ 精緻小巧個人套餐火鍋，獨門私房沾醬美味再加分！
整體的餐點品質不錯，用餐環境也很好
火鍋的菜盤也很豐富，可以看得出有用心準備，而且很大方還有提供一尾小草蝦
沾醬部分蔬菜醬不管是沾肉沾海鮮亦或是沾火鍋配料都很合適
XO醬搭配白米或烏龍麵也很下飯
不過唯一比較可惜的就是肉品厚度都偏薄，口感比較沒那麼好
價位部分算是中偏高，CP值尚可
貼心小提醒
? 加收10%服務費
? 用餐時間為90分鐘，但無人候位店家也不會趕人喔
? 此篇為邀約文，但內容為真實感受 請大家安心服用
店家資訊
地址 ▍ 新北市永和區永利路196號1樓
電話 ▍ 02-22313341
營業時間 ▍ 週一-日：11:00~23:00
FB粉絲團 ▍ hhttps://www.facebook.com/xoshabu/
