▼「大蛋燒」這個詞小編第一次聽到的時候還在想這「炸彈燒」到底有多炸彈？沒想到聽錯了是大˙蛋˙燒才對！大蛋燒就在熱到的靜宜商圈裡，讀靜宜的學生和校友應該對這間大蛋燒不陌生，尤其是從早餐時段到晚餐時段都可以吃到，特別是下午茶時段更是受歡迎呢！
▼光陰似箭，一轉眼蘇氏家大蛋燒已經經營20個年頭了，不只是學生對它思思念念，就連附近的在地人也很愛這一味，完全是在地人的專屬下午茶！
▼不說你不知道，這大蛋燒在當地有多夯，連許多大咖的電視節目都前仆後繼地來報導呢！
▼大蛋燒究竟是披薩還是蛋餅呢？連小編我也分不太清楚，只知道是厚厚的蛋餅又有點脆皮感，加上很驚人的起司～～～！！看到這個都興奮了！！！
▼大蛋燒口味很多，可以另外加德式香腸，還有萬惡的特濃起司，一看就讓人「凍袂條」，價格大約落在50~60之間，還算是蠻親民的。
▼堅持不放油煎、不放油炒的大蛋燒用的是特殊的不沾鍋鍋具，所以才可以在料理的時候完全不加油！真的很神奇呢！！
▼先將蛋打散後加入煎臺，雖然沒有放一滴油，也不會把蛋弄得支離破碎，真的很厲害！在依序放入客人的配料，在疊上炸好的蛋皮，有點像蔥油餅加蛋的概念，但是沒有蔥油餅那麼厚，卻有蔥油餅的脆感！
▼最後再加上特製的獨門醬料！好吃的大蛋燒就這樣完成囉！！完全可以依個人喜好客製化，真的超優秀的捏～！
▼拿起來沉甸甸的大蛋燒，份量十足，不過大蛋燒就和蔥油餅一樣，一定要趁熱吃，才不會讓熱氣附著在餅皮上，不小心就變得軟軟的！
▼紙袋上詳細地劃出了口味，不用擔心哪個口味在哪裡傻傻分不清楚，看看袋子就一目了然了！
▼熱呼呼比手掌大的大蛋燒看起來就好惹人吃，多套一層塑膠袋，才不會讓醬汁弄髒了手，也不會讓餅皮和紙袋黏在一起，很不錯的設計呢！
▼綜合乳酪大蛋燒，第一口就可以吃到濃濃的九層塔香，外加濃厚的乳酪滋味，還有熱呼呼的脆皮香又Ｑ，吃到蛋的時候有種蛋餅的錯覺，吃到餅的時候有種披薩的快感，最後加上獨門醬料的加持，好吃的不要不要阿～
▼買回家也不見比皮軟爛，而且獨門醬汁充分的吸進了餅皮裡，味道非常濃郁，加上一根德國香腸後的大蛋燒，飽足感倍增，本來想說大就是塞牙縫吧～沒想到超飽的～真的是便宜大碗又好吃！
店家名稱：蘇氏家大蛋燒
營業時間：07:00-18:10(週一休)
店家電話：0933-170077
店家地址：臺中市沙鹿區中山路327號
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