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大嘴巴菜單王

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 沙鹿區

phone0933-170-077
place臺中市沙鹿區中山路327號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【臺中沙鹿超人氣大蛋燒推薦】蘇氏家大蛋燒菜單價位大公開!獨具創意的披薩蛋餅~臺中靜宜大學美食小吃旅遊景點推薦!

▼「大蛋燒」這個詞小編第一次聽到的時候還在想這「炸彈燒」到底有多炸彈?沒想到聽錯了是大˙蛋˙燒才對!大蛋燒就在熱到的靜宜商圈裡,讀靜宜的學生和校友應該對這間大蛋燒不陌生,尤其是從早餐時段到晚餐時段都可以吃到,特別是下午茶時段更是受歡迎呢!

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▼光陰似箭,一轉眼蘇氏家大蛋燒已經經營20個年頭了,不只是學生對它思思念念,就連附近的在地人也很愛這一味,完全是在地人的專屬下午茶!

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▼不說你不知道,這大蛋燒在當地有多夯,連許多大咖的電視節目都前仆後繼地來報導呢!

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▼大蛋燒究竟是披薩還是蛋餅呢?連小編我也分不太清楚,只知道是厚厚的蛋餅又有點脆皮感,加上很驚人的起司~~~!!看到這個都興奮了!!!

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▼大蛋燒口味很多,可以另外加德式香腸,還有萬惡的特濃起司,一看就讓人「凍袂條」,價格大約落在50~60之間,還算是蠻親民的。

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▼堅持不放油煎、不放油炒的大蛋燒用的是特殊的不沾鍋鍋具,所以才可以在料理的時候完全不加油!真的很神奇呢!!

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▼先將蛋打散後加入煎臺,雖然沒有放一滴油,也不會把蛋弄得支離破碎,真的很厲害!在依序放入客人的配料,在疊上炸好的蛋皮,有點像蔥油餅加蛋的概念,但是沒有蔥油餅那麼厚,卻有蔥油餅的脆感!

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▼最後再加上特製的獨門醬料!好吃的大蛋燒就這樣完成囉!!完全可以依個人喜好客製化,真的超優秀的捏~!【臺中沙鹿超人氣大蛋燒推薦】蘇氏家大蛋燒菜單價位大公開!獨具創意的披薩蛋餅~臺中靜宜大學美食小吃旅遊景點推薦!

▼拿起來沉甸甸的大蛋燒,份量十足,不過大蛋燒就和蔥油餅一樣,一定要趁熱吃,才不會讓熱氣附著在餅皮上,不小心就變得軟軟的!

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▼紙袋上詳細地劃出了口味,不用擔心哪個口味在哪裡傻傻分不清楚,看看袋子就一目了然了!

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▼熱呼呼比手掌大的大蛋燒看起來就好惹人吃,多套一層塑膠袋,才不會讓醬汁弄髒了手,也不會讓餅皮和紙袋黏在一起,很不錯的設計呢!

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▼綜合乳酪大蛋燒,第一口就可以吃到濃濃的九層塔香,外加濃厚的乳酪滋味,還有熱呼呼的脆皮香又Q,吃到蛋的時候有種蛋餅的錯覺,吃到餅的時候有種披薩的快感,最後加上獨門醬料的加持,好吃的不要不要阿~

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▼買回家也不見比皮軟爛,而且獨門醬汁充分的吸進了餅皮裡,味道非常濃郁,加上一根德國香腸後的大蛋燒,飽足感倍增,本來想說大就是塞牙縫吧~沒想到超飽的~真的是便宜大碗又好吃!

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店家名稱:蘇氏家大蛋燒

營業時間:07:00-18:10(週一休)

店家電話:0933-170077

店家地址:臺中市沙鹿區中山路327

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