(永和美食)近樂華夜市-鐘點棧當歸鴨.鴨肉飯 專賣店/店內用餐免費加湯/夏天溫補的好食材/平價美味/外送/外帶
鐘點棧當歸鴨.鴨肉飯 專賣店
地址：新北市永和區保平路18巷8號(樂華夜市)
電話：02-2920-2205
營業時間：11:30～0:30 (週三公休)
我是個一年四季都愛吃進補食物的人,冬天夏天都有不同的食物來滋補身體(老公偷偷在旁邊說,人已經夠壯了還要再補.....)
當歸鴨應該是最適合夏日溫補的食材了
我們家附近這一,二年來也開了二家賣當歸鴨的餐廳,每次路過都聞到當歸香
偶爾就買回家進補一下!
這一次來到了永和樂華夜市旁的鐘點棧當歸鴨.鴨肉飯專賣店用餐
白天與晚上在樂華夜市都有不同的用餐品項
在附近居住的居民真的滿幸福的,有好多美食可以享用
鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯 專賣店大約開業一年餘
承接了鐘師傅的手藝,所以老闆取用了師傅的姓氏取名"鐘"點棧
鐘點棧當歸鴨鴨肉飯專賣店位於永和的樂華夜市內，
在85度C轉角進去就可看到
臺式風味的親民小吃,料理臺就在店門外
處理餐點讓客人一目了然,所以衛生必需要更加注重
無論是內用或是外帶都直接在此畫好餐點點餐唷
店內空間滿簡單明亮的~沒有小吃店會出現的油膩感
冷氣開放空間,用餐起來相當舒適
用餐的桌次大約以雙人桌與四人桌為主
多人來用餐也別擔心,因為桌次可以機動併桌
桌次與桌次之間的距離滿寬的,不會太擁擠
餐具使用高溫殺菌機消毒過,比起一些把餐具直接置放在外的店家,衛生度提升了不少
直接來此取用餐具
牆上寫上一些當歸與鴨肉的食療功效
還有鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯 專賣店的由來
原來鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯 專賣店是知名美食「斗六當歸鴨」的分枝
師承斗六當歸鴨的鐘師傅,讓美味沿續下來
菜單如上,除了鴨肉與松阪豬肉之外,其它產品皆是百元以下
像我們倆夫妻來用餐花個二.三百元就可以吃的相當飽足了
出餐速度很快!一下子就擺滿了一桌~
從飯類,麵線類,湯品,小菜類都有!
最後我們吃到撐到頂天了XD
鴨肉飯(小)
除了主角鴨肉之外,另外放入醃黃蘿蔔片,香腸片,青菜等等
色彩感還滿豐富,還沒入口視覺效果就加了分
手切成絲的鴨肉吃起來相當有口感,比起某些店家所給的細碎鴨肉大器許多
白飯裡頭淋上店家自己炸的新鮮鴨油與當歸湯汁
店家特選來自西螺的米,口感Q彈不軟爛
我們都相當喜愛這飯的口感
老公只分我吃二口,其它他全部吃光光>"<
鴨肉柔嫩又不乾柴,鴨肉飯部份所取用的都是去骨的鴨肉
所以無論是大人,小孩來吃都很合適
直接點上一碗讓小朋友吃飽飽
當歸鴨肉麵線
鴨肉,當歸湯,手工麵線,三著看似簡單的組合
我喜歡吃湯麵前先喝幾口湯,當歸湯底喝起來很溫順
一個不小心還沒吃到麵線跟肉我就喝掉半碗湯了
別擔心,只要在店內用餐有點到湯類或是湯麵線等類的餐點
通通都可以免費加湯喔~
所以喜歡喝湯的朋友不用擔心囉
PS:記得不要浪費!因為是店家用心熬煮的湯底喔
手工麵線吃來滿有彈性了!我喜歡搭配一口湯一口麵線
吸收了滿滿當歸湯底的精華,入味,好吃
鴨肉有去骨的鴨肉跟帶骨的鴨肉塊
一碗麵線可以同時享受二種肉品
去骨鴨肉送入口中直接感受多汁的鴨肉
喜歡啃骨頭的朋友,別忘了還有帶骨鴨肉塊
切盤鴨肉
滿滿一大盤鴨肉才賣一百元,真的很超值
至少鋪了二層的鴨肉,一部份去骨一部份帶骨
看到閃閃發亮的鴨皮就知道處理的很乾淨
鴨皮Q彈,鴨肉嫩口!
直接吃就已經相當的有味道了
連骨頭的部份都吸得到獨家的當歸湯汁
這一大盤最後我們吃不完打包回家
就算冰起來隔餐吃也好吃喔
當歸豬心湯
豬心切得很厚實的一片!吃起來滿有口感的
也沒有可怕的腥味~而且搭配當歸湯底也很合拍
果然食材新鮮用料實在
老公也一個不小心馬上喝掉了半碗湯,還好店內加湯免費
再加入熱呼呼的當歸湯後又是滿滿的一大碗湯了
燙高麗菜
用當歸湯汁汆燙，淋上自製的醬料
起吃來相當的甘甜
有些店家的燙青菜所淋的醬料就是太死鹹了些,會讓人越吃越渴
但鐘點棧自製的淋醬帶有一股甘甜感!
這一盤燙高麗菜我們夫妻倆一下子就分食完畢了
下水(乾)
我個人還滿愛吃內臟這一類的食材(其實我是一個怪咖啦XD)
鐘點棧的下水系列包含鴨胗、鴨心、鴨腸
喜愛吃鴨內臟的朋友記得點上一份下水
一盤就可以吃到三種不同的部位,一次滿足你的胃袋
鐘點棧的下水處理的相當不錯,沒有一般內臟腥味
鴨腸的脆口,鴨胗也不會硬到咬不動,還滿好入口的,鴨心還滿軟的
搭配上甘甜的淋醬更能帶出風味
數百元的花費換來滿滿一大桌的料理,
當歸湯底只有香氣沒有可怕的中藥味
無論夏天或是冬天,大人或是小孩都很適合來吃
店內空間明亮簡約 ,服務人員態度親和
別忘了店內可免費續湯喔
我雖然是個滿愛吃中藥燉補食材的人
但也愛上了這清爽的當歸湯底
有機會來樂華夜市附近逛逛別忘了來上一碗喔
PS:店家有外送服務但外送門檻與距離可能要再與店家確認一下喔
下午時段因人力不足,無外送服務
(此為邀約試吃.內容為真實感受~)
鐘點棧當歸鴨.鴨肉飯 專賣店
地址：新北市永和區保平路18巷8號(樂華夜市)
電話：02-2920-2205
營業時間：11:30～0:30(週三公休)
