福仔飲食店本來是在三峽公有市場裡面，一開始沒有店名
所以大家直接以老闆的名字福仔福仔的叫
後來市場拆遷，老闆將攤子搬回秀川街家中變成店面經(jīng)營
在家裡經(jīng)營準(zhǔn)備食材更方便，也有了店名福仔飲食店
在依著三峽河畔的綠柳人行步道旁，不難找
現(xiàn)在是兒子接管爸爸的好味道，兩代前前後後經(jīng)營超過50年
從不做宣傳全靠呷好道相報(bào)
販?zhǔn)埏?、麵、湯、小菜等小吃
很容易不小心就點(diǎn)一桌
燙青菜(30元)只要有地瓜葉我都會(huì)點(diǎn)
菜葉很嫩簡單燙一下就很好吃了
白菜魯(30元)燉到很好入口的白菜有蝦米的鮮甜
豆腐(20元)裡面滑嫩的豆腐份量不少，加點(diǎn)辣更涮嘴
四神湯(35元)即使大熱天也要點(diǎn)一碗湯
因?yàn)楦Ｗ械奈宸N湯不是同一種湯頭
搞剛的老闆一種湯用一個(gè)湯桶熬，講究的做法讓每種湯有不同風(fēng)味
四神湯的湯頭很清爽甘甜，全部喝完也不會(huì)感覺有負(fù)擔(dān)
腸子處理的很乾淨(jìng)，一碗足夠兩個(gè)人分食
魯肉飯(20元)每桌都會(huì)點(diǎn)的滷肉飯可以說是福仔的招牌
粒粒分明的白飯上淋上香氣十足的滷肉
沒有肥肉的肉燥口感舒服不會(huì)膩口，滷肉帶點(diǎn)甜所以不會(huì)死鹹
有碎豬皮增加油脂所以濕潤度足夠，大口扒飯是每個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作
難怪有客人直接到店裡買滷肉回家
全年無休的福仔飲食店提供銅板價(jià)小吃
看到第三代也在店裡幫忙了，希望簡單的好味道可以一直傳承下去
《呷飽資訊》
福仔飲食店
地址：新北市三峽區(qū)秀川街38號(hào)
電話：(02)2672-8720
時(shí)間：07：00-19：00
《延伸閱讀》
【新北三峽?松柏園精緻早餐(民權(quán)店)】有好多好多早餐在這裡
【新北三峽?蛋打發(fā)號(hào)】老店整裝再出發(fā)
【新北三峽?海爺 紅油皮蛋 四號(hào)乾麵】食尚玩家推薦
【新北三峽?光明路橋下添巧麵】晚來就吃不到的排隊(duì)早餐
【新北三峽?找點(diǎn)早點(diǎn)】很有風(fēng)格的三峽早午餐
【新北三峽?信義街無名熱炒店】晚上才營業(yè)的在地人推薦小吃店
【新北三峽?河南砂鍋手工扯麵】旅行應(yīng)援團(tuán)推薦
