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臺南先生

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家:

公園路米糕

place臺南市中西區公園路10號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

沒有店名的米糕店,一賣就是30多年,傍晚5點才營業,每天限量供應,假日2小時就完售,手腳太慢真的會吃不到
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招牌直接寫米糕,沒有店名,臺南老店就是霸氣,因為在公園路上,所以在地人就直接叫它公園路米糕
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價目表,料多實在CP值高,所有產品每天都是準備固定的量,賣完就沒了,尤其是米糕,在地人都知道,真的想吃一定要傍晚5點開始營業就去吃,平常日大概3小時賣完,假日2小時就完售,聽說有高雄人假日大老遠衝來吃,8點到米糕已經沒了,只能當場崩潰含淚開車回家
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有用袋子遮蔽食材,注重衛生就是加分
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肉燥
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米糕(大碗),糯米、肉燥、小黃瓜、魚鬆四項食材的份量分配恰到好處,不會吃到一半少了某一樣,完美維持味蕾上的均衡感
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肥瘦各半的肉燥,不會太油膩,搭配香Q口感的糯米,拌著魚鬆,配上滿滿的小黃瓜一起入口,超滿足
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魚皮湯,料多實在
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魚皮有裹漿,咕溜滑嫩又軟Q,湯頭鮮美回甘,喝得出來無味精
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隱藏版滷丸,沒有在菜單上,1顆5元,配米糕吃更對味
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【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/169406568

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臺南米糕 臺南老店 臺南小吃 臺南限量美食 公園路米糕




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