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小涼

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家:

悅上引鍋物料理

phone04-2252-5555
place臺中市西屯區朝富路116號?
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

悅上引鍋物料理:臺中西屯』悅上引鍋物料理║秋紅谷美食。嚴選精緻食材,平日全面餐點79折、啤酒買一送一透沁涼


悅上引鍋物料理位於再朝馬林酒店正對面,鄰近秋紅谷,獨特的外觀不難發現
雖無特約停車場,但周邊有停車格及多處停車場,交通相當的便利
公車也可到達的美食餐廳...

悅上引鍋物料理有著國內外產地直送海鮮,是海鮮控無法抵抗的鮮與甜
對於食材上的嚴選很有自己的堅持,裝潢氣派又給人很舒適的不限時用餐環境

歡慶愛沐鍋物2週年,悅上引同慶,特推出平日全面79折優惠
壽喜燒、泰式酸辣鍋 好評熱賣中!    
你還在等什麼?? 如此好康的優惠,當然要揪親朋好友一起衝囉~

 

悅上引鍋物料理:臺中西屯』悅上引鍋物料理║秋紅谷美食。嚴選精緻食材,平日全面餐點79折、啤酒買一送一透沁涼


挑高設計空間,大氣裝潢,乍看下古色古香的復古風其實略帶玄機
以為隔出的空間都以木製來牽動,孰不知是以鐵柱來詮釋,在裝潢上也下重本
營造出工業復古風,用餐環境一整個讓人放鬆無壓迫感
而且店家無限用餐時間,以客為尊的服務態度,加上對食材的堅持
也在這區打出響叮噹的名號呢~

悅上引鍋物料理:臺中西屯』悅上引鍋物料理║秋紅谷美食。嚴選精緻食材,平日全面餐點79折、啤酒買一送一透沁涼

悅上引鍋物料理:臺中西屯』悅上引鍋物料理║秋紅谷美食。嚴選精緻食材,平日全面餐點79折、啤酒買一送一透沁涼

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這一區用餐環境很適合大團體包廂,或是辦同學會的多人聚餐
人少也可變身六人、八人包廂
悅上引貼心處,小聚餐也可以依照人數幫你客製化餐點
看你是要500元、700元(1人)由你決定,在幫妳搭配出無菜單料理!

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中間都有個隔門,可以區隔成小包廂,公司行號聚餐談公事
姊妹們小聚餐,家人生日聚餐,都
可以在訂位時告知要包廂喔!
而且這邊不限制顧客的用餐時間,一整個就是讓人放鬆的用餐環境

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半開放式廚房,前方是各種飲料、酒品的出處,設計的很新潮!

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就算是一個人來吃鍋也不奇怪,特貼心規劃出一區!

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醬料區,火鍋的醬料大同小異,再悅上引鍋物料理這,比較特別的是有胡麻醬
聽店家介紹說胡麻醬沾肉吃很清爽可口呢,也讓我舀上些試試

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悅上引菜單、餐具、連濕紙巾、筷子都印上店家LOGO
從小細節就看出對客人的重視!

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平日周一~周五,全日啤酒79折優惠(拍手歡呼)
炎熱的天氣享受美食饗宴再搭配上消暑的啤酒,真的很愜意
(未滿18送,請勿飲酒,喝酒不開車。開車不喝酒)

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金色三麥啤酒原價一瓶200元,現在平日優惠79折喔
(未滿18送,請勿飲酒,喝酒不開車。開車不喝酒)

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泰式酸辣湯底(需加100元) VS 昆布湯底

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基本上單點鮮蔬盤就有搭配昆布湯底,雖然昆布湯底不用另外加價
也是店家嚴選北海道昆布熬煮出來的湯底,喝起來很順,清甜鮮美

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泰式酸辣湯底需加100元
店家自調泰式酸辣湯底,跟一般泰式料理的酸辣湯底很不一樣
椰奶味不會過重,喝起來相當順口,帶著微酸微辣的滋味
可是讓我家鵝子稱讚不已,吃鍋過程中連續加了三次湯底,不斷地喝湯
宛如燃燒起泰國魂般.....

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築地大豪華

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築地大豪華有尼加拉瓜龍蝦、鮑魚、龍膽石斑魚片、日本築地直送大牡丹蝦
來自日本的札幌的蟹黃豆腐、海膽豆腐,海鮮控絕對無法錯過的大海之鮮甜味兒

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澳洲低脂和牛
擁有細密的大理紋油花,肉質鮮甜多汁,入口滑嫩豐腴
第一次吃到和牛真的讓我驚艷不已

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鮮蔬盤(小)
菜盤內以時蔬為主,比較特別的是來自嘉義鹿草牛奶玉米
霧峰豐生的有機菇類,栗子南瓜新社的香菇
更讓人驚呼的是有日本火鍋料ㄟ北海蟹角,炸干貝揚等等...

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澎湖花枝滑
來自澎湖六十年老店的花枝滑,特色在於真材實料以純花枝製作,用料實在
兼具彈性與嚼勁!!

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這可是來自萬巒的再來米板條,有別於一般板條的滾煮
這只要丟入鍋內稍微的煮30秒即可食用,酷吧!

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澳洲低脂和牛,這一大開要涮肉時,發現這低脂和牛肉比stanley的臉還要大
一整個可以蓋住臉部捏!!! 真是太威了,肉比臉大!!!
千萬別浪費了好肉,入鍋輕涮五秒即可食用,除非你跟小涼一樣不太敢吃太生的肉
但也千千萬萬不要涮過久,切記~~~

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入口有著鮮甜滑嫩的頂級口感,搭上胡麻醬一同細細品嘗
口感除了層次豐富外,更多了些令人回味感動~~
而且一片澳洲低脂和牛要分好幾口吃,超大一片94狂
想要挑戰一口塞還要看你嘴大不大呢?


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小涼特愛肉包蔥的滋味,不用沾醬就相當的鮮甜好吃
蔥末得獨特辛味能將低脂和牛的本身甜味帶出,入口軟嫩多汁
每一口都是感動不已,深怕下次就吃不到的感覺
偷偷說想吃和牛又不想大傷荷包,可以揪朋友平日來
平日餐點全面79折優惠喔!!

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你有看過奢華的巨大和牛握壽司嗎??
悅上引堅持以玉里的臺梗九號米來做為店內的米食,清新香Q的好米
煮熟後的好滋味,讓stanley連吃兩大碗(第三碗被老木制止XD)

和牛握壽司淋上了特調胡麻醬,不管口感或是味道都相當的合拍且豐富呢
入口立即感受到豐腴的油脂在嘴巴化開,肉汁甘甜鮮美真是太銷魂可口了

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來自澎湖的花枝滑,在刮下的每一球都能清楚的看到花枝呢

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你看看貨真價實的手工花枝滑,不只是吃的到滿滿的花枝,還先讓你看的到!
入嘴口感鮮甜彈牙,每一口都充滿驚奇享受

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來自尼加拉瓜的龍蝦,撈捕後急速冷凍,將鮮甜度鎖住,再以專業技術去除龍蝦頭
只留下最精華的龍蝦身,產地直送的鮮美,令人期待

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吃龍蝦也要吃的很新潮,就是不想把龍蝦放入昆布鍋內煮
就是要讓它化身為泰風妖精,好好的再泰式酸辣湯內泡出個貴妃狀

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泰式酸辣湯與龍蝦的結合後,再品味細緻與飽滿Q彈的肉質同時
舌尖感受到天然海洋所醞釀的甜美滋味,好幸福

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鮑魚事先貼心的切半,滾煮後一口一個嘟嘟好,鮑魚吃起來軟嫩中帶點微Q的風味
海鮮也可以吃的很有氣質呢

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龍膽石斑魚片
夾起龍膽魚片輕輕在鍋中輕涮,肉質由透明轉為白色即可享用

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扎實嫩肉在齒間碰撞,咀嚼之餘,魚皮豐富的膠原蛋白更是在舌齒之間打轉
宛如在口中跳起了恰恰呢~~

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來自日本的札幌產地直送 蟹黃豆腐VS海膽豆腐
店家對於食材的堅持一點都不馬虎,親自選購,讓顧客深深感到誠意

蟹黃豆腐入口,一整個濃郁蟹黃味道充斥在嘴巴內,環繞出旋律般的音符,太邪惡了
海膽豆腐,展現出溫和高雅的的口感與香味,兩款都是嫩口到入口即化的滋味
好好吃,這真的是很特別的滋味!! 而且只有在悅上引你才吃的到喔~

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牡丹蝦肉Q味甜,連蝦頭內的蝦膏也讓我們吸允一乾二淨
一點都不想要放過那鮮美之味

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這樣搭配起來相當豐富

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軟嫩Q滑的板條多了泰式風味,越吃是越有味

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將大海之味通通裝入肚後,就該來品嚐鮮脆的時蔬囉~~~
菜盤通通入鍋,姐一點都沒有偏心,兩種湯底平均分配!
發現stanley真的很愛悅上引家的泰式酸辣鍋,不管是湯底還是滾煮後的時蔬
他通通堅持要在泰式風內打轉! 時蔬的鮮脆度取決入鍋煮不要太久
享受那鮮甜的風味與層次! 黑木耳、小黃瓜、高麗菜還是有點脆吃起來比較讚

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(左上)炸干貝揚,細膩的口感,個人很喜歡,(右上)北海蟹角,嫩與彈牙的結合
喜歡這兩款來自日本的火鍋料也可以單點喔!
底下的新社香菇,吸滿了昆布湯底的大海之味,入口那噗滋出來的湯汁
與咀嚼風味好迷人。色澤有如珍珠般白皙閃亮的水果牛奶玉米,爽脆且香甜
口感鬆軟綿密如栗子,帶有淡淡栗子香氣,這款的南瓜價位比較高
但相對地其口感卻是最棒的!!

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炭烤梅汁
來自信義的有機梅汁,加了冰塊調配後,喝起來酸V酸V透沁涼
也為這場美食饗宴畫上最棒的句點,邊寫邊讓人想念那海鮮的甜味
泰式酸辣鍋的湯底,看來要趁宵夜場衝一下了
別說小涼沒有報好康喔! 現在平日周一~周五全面打79折
現在不衝就太對不起自己了!!

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悅上引鍋物料理、菜單
電話:04-22525555 
地址:臺中市西屯區朝富路116號 
營業時間:11:00~凌晨01:00 
付款方式:現金、刷卡,無特約停車場,周邊有停車場與路邊停車格
臉書粉絲團:悅上引鍋物料理

 


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此篇為悅上引鍋物邀約文



 


 




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