文章類別：美食-食記心得
縣市地區：新北市 > 三重區
張記烤鴨的型態跟萬家莊很像
其中有些故事,在此就不深入探究
我們只在乎食物好不好吃就好
下午時間鴨腿賣光光
委屈的
選了燒鴨燒肉
配菜跟萬家香如出一轍
燒肉皮已經不脆
風味上反而像是黑楜椒鹹豬肉
這家的鴨肉比較像是臺式烤鴨
裏頭的肉汁比較偏八角風味
味道算是吃的蠻進去的
我覺得吃起來味道比萬家香還重
飯也淋上滷汁
相當下飯,白飯偏軟了
附湯在後頭
白蘿蔔湯熬的也不差
整體吃下來
張記我覺得小勝萬家香
尤其是在烤鴨的味道上,風味在中一些
配菜則是平分秋色
兩家都算是偏臺式烤鴨
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