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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義縣 > 民雄鄉

造訪商家:

米澤日式涮涮鍋

phone05-2269156
place嘉義縣民雄鄉保生街189號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

 

在嘉義民雄應該很少有人不知道米澤這間小火鍋店,每到用餐時間總是大排長龍,店裡的用餐空間可是不小,營運應該也有好幾年了,究竟是什麼樣的魅力足以支撐那麼常時間呢?

 

店裡是單人單鍋的用餐方式,兩人共鍋會收80元的低消,但可以抵單點品項的消費,還挺合理的。鍋品的種類多到難以想像,一般小火鍋店的鍋類大約十多種就不算少了,米澤足足有30種鍋類可選擇,除了牛羊豬雞這種常見的以外,海鮮鍋、豆漿鍋、魚片鍋、麻辣鍋、菌菇鍋還有雙漿都非常有特色。

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

??菜單裡的品項非常多可以選擇

 

一入座桌上會有事先擺好的餐具及高湯鍋,服務人員會在點餐後幫客人替換掉需要更換的鍋,例如點了麻辣鍋的客人,就會把高湯鍋拿走,換成麻辣湯鍋,可能點一般招牌鍋的客人還是佔多數的,這樣比較不用浪費太多時間在上鍋:D

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

??即使超忙碌的用餐時段,桌面還是很乾淨的

 

現場除了醬料齊全以外,飲料還有甜湯都是無限供應,甜湯通常會是綠豆湯之類的,在外面比較少見喔~因為一直有客人在使用,所以就沒機會拍到啦>_<

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

 

妹子今天點的是養生麻辣鍋-牛肉,另一半則是招牌鍋-任選2項,其實如果胃口還不錯的話,建議要點菜單編號29的招牌任選2項比較劃算啊!而且一次可以吃到兩項主菜,是不是很吸引人呢~

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

??麻辣鍋一上桌的樣子,有點漢方溫和辣而不嗆的味道

 

第一次到米澤用餐,菜盤上桌時妹子就驚呼了一聲,真的很澎湃啦!照片裡看到的其實是一個不小的木盆,上方放滿了火鍋料,其實下方鋪滿了青菜~高麗菜、豆苗都很大方的一大把,光是看起來就很開心。

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

??愛吃高麗菜的妹子拿火鍋料跟另一半換了高麗菜~哈哈

 

肉盤也非常給力啊,而且涮來軟嫩滑口,一整盤給妹子也不嫌多:D

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

??雪花牛本人

 

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

??培根豬本人

 

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

??麻辣鍋附的牛肉

 

其實薄肉片很容易涮出美味,相對地也很容易失手,牛肉片切記就是數秒即可食用,其他則需要全熟才能吃喔~但因為是薄片的關係,也不需要煮太久,不然肉質就會變得乾柴老扣扣了!

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

??涮涮後再加上自己喜歡的醬料,真是享受啊

 

火鍋料在哭說他們是永遠的配角,好吧,今天也來晃過一下他們好了,豆製品在鍋內煮熟後,吸附了很精華的湯汁,表現自然亮眼,開鍋時最好能將菜盤內的蕃茄、竽頭先下鍋,湯頭經過他們熬煮後,會變得比較鮮甜喔!

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

 

妹子吃火鍋最不能放過的就是泡麵啦XDDDD這是一種魔力,所以每次總是把白飯換成泡麵,在用餐尾聲後,將泡麵丟入鍋內煮個兩三分鐘,撈起來再搭上自己配的醬汁,通常不外乎就是沙茶醬、辣椒、蒜泥之類的,這就是最簡單的美食!

●嘉義美食●米澤日式涮涮鍋/民雄/單人單鍋/飲料甜湯喝到飽

??妹子的最愛~

 

這次怎麼沒有小妹子出來Hold場面呢?正是因為這次是兩人用餐,才能好好拍照吃飯啊~米澤其實妹子吃過好幾次了,光看價格或許一開始會覺得不夠平價,但是從餐點內容及每天滿滿人潮的評價,自然能深深擄獲當地人的心囉,附近朋友還沒吃過的值得吃一次喔!

 


米澤日式涮涮鍋

嘉義縣民雄鄉保生街189號

營業時間:11:00~14:00、17:00~23:00


 

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