阿灶伯當(dāng)歸羊肉湯/臭豆腐

宜蘭縣羅東鎮(zhèn)民權(quán)路265號(hào)(羅東夜市內(nèi))

周一~周日 16:00-02:00 (周三公休)

03-954-7736

 用餐時(shí)間：2017/06/30(五)

阿灶伯位於羅東夜市內(nèi)，

我去過羅東夜市的人都知道賣當(dāng)歸羊肉湯與臭豆腐的還有鄰近的羊鋪?zhàn)?/span>。

這兩間羊肉湯扛霸子應(yīng)該無人不曉吧！

不過我好幾次來羅東夜市都是吃羊舖子，

曾經(jīng)不知道誰說當(dāng)?shù)厝硕汲匝?span style="color: #000080; font-family: 標(biāo)楷體; font-size: 16px; text-align: center;">舖子，觀光客才吃阿灶伯，才讓我一直都吃羊鋪?zhàn)樱?/span>

直到這次才想說換換口味，竟然現(xiàn)在才來寫阿灶伯，

反正兩間排隊(duì)人潮一樣多，公休日有錯(cuò)開，兩間個(gè)人覺得各有特色。

這是阿灶伯的菜單，阿灶伯若要內(nèi)用要到後方土地公廟旁排隊(duì)，

不想排隊(duì)等地話選擇外帶比較快，當(dāng)天星期五兩位而已我等了約莫二十分鐘。

阿灶伯賣的菜色跟羊舖子差不多，價(jià)位也差不多，

不過當(dāng)天有看到公告：『阿灶伯7/1起部分餐點(diǎn)調(diào)整五元』，

我那天是6/30前往用餐，

因此文章中的價(jià)錢僅供參考，我的價(jià)錢都是漲價(jià)前的～～ 

排隊(duì)入座後先結(jié)帳，之後靜待店員將菜送上桌即可。

臭豆腐　$40　

阿灶伯的臭豆腐我覺得大勝羊舖子，

雖然他們家臭豆腐的＂臭味＂沒有很突出，我自己是覺得不太臭啦～

（難道是入臭豆腐之肆，久而不聞其臭？）

但是最令人驚豔的是外酥內(nèi)嫩的口感，阿灶伯的臭豆腐用的是雞蛋豆腐，

一口咬下裏頭那綿密軟嫩的豆腐令人難忘，我非常喜愛！

臭豆腐本身有淋上一點(diǎn)醬油，沾上旁邊紅色的豆瓣醬也很好吃！

沙茶羊肉飯　$65 

如果想吃個(gè)正餐不妨可點(diǎn)個(gè)沙茶羊肉飯或羊肉麵，

羊肉炒空心菜永遠(yuǎn)是那麼的搭，加入自製沙茶下去拌炒特別香，

他的沙茶是炒在空心菜和羊肉裡，然後蓋在白飯上，

所以吃飯前別忘了將羊肉和空心菜的醬料拌入白飯裡呦～會(huì)比較有味道！

最後當(dāng)然少不了當(dāng)歸羊肉湯！

當(dāng)歸羊肉湯　$65

阿灶伯的當(dāng)歸羊肉湯個(gè)人覺得湯頭比較甜，

當(dāng)歸的甘甜味蠻重的，論湯頭我會(huì)比較喜歡羊鋪?zhàn)拥漠?dāng)歸羊肉湯。

不過論分量，個(gè)人覺得阿灶伯給的羊肉有比較多，

雖然今天吃覺得羊肉有比較老一些，可能是熱湯倒入置放一下子，肉燙到太熟，

看大家重視分量還是重視湯頭和口感，

阿灶伯和羊鋪?zhàn)拥漠?dāng)歸羊肉湯菜菜子覺得還是有差異，不過不分軒輊。

雖然夏天吃羊肉湯真得滿身汗全身黏，不過我這個(gè)湯控一年四季都愛喝湯，

來羅東必吃上一碗當(dāng)歸羊肉湯的。

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