Item: 鍠樂極上和牛海鮮鍋物
Rating: 4.35
Author: 兔兔abrabbit

臺(tái)中南屯美食最近越來(lái)越多，幾間高級(jí)的餐廳也相繼開在公益路上。
如果要我推薦臺(tái)中高級(jí)火鍋的話，這間鍠樂極上和牛海鮮鍋物絕對(duì)是你可以考慮的店！

鍠樂極上和牛海鮮鍋物位於公益路二段靠近龍富路四段的位置，離環(huán)中路、74交流道也不遠(yuǎn)。
附近也有很多高級(jí)餐廳都陸續(xù)展店這這周圍，店前面有許多停車格可停以及後方有專屬停車場(chǎng)停車方便。

（本文與鍠樂極上鍋物合作，內(nèi)容為試吃後的真實(shí)感受）

外觀非常氣派的鍠樂鍋物，店內(nèi)大有文章！
裝潢風(fēng)格用黑白灰的冷色調(diào)配上五彩繽紛的花朵，
賣著高級(jí)的雙人火鍋套餐之外，
我還看到這間店非常細(xì)心貼心的地方，聽我娓娓道來(lái)吧！

鍠樂極上鍋物環(huán)境

店提供VIP私人隱密包廂，包廂有低消15000元。
牆面選淺灰色，方便商務(wù)人士使用投影機(jī)簡(jiǎn)報(bào)，
也有提供插座(但投影機(jī)需自備)。

吃火鍋還有專業(yè)攝影師幫你拍美照

現(xiàn)在花牆正流行沒錯(cuò)，但你不知道的是，來(lái)這邊吃火鍋還有專業(yè)攝影師幫你拍照！
大家都愛在這邊拍上幾張美美的照片，而且不得不說(shuō)，
店內(nèi)的燈光是特別設(shè)計(jì)過的超、好、拍！

還有打光，整個(gè)超高級(jí)。

老闆原本是攝影師，也順便把這門專業(yè)一起帶進(jìn)火鍋店，
造福了不少愛拍美照的帥哥美女。

什麼？要拍照！我今天沒化妝怎麼辦？
不用擔(dān)心，這邊連大鏡子、眼影、香氛都幫你準(zhǔn)備好了...
連吹風(fēng)機(jī)都有，還是Dyson的高級(jí)吹風(fēng)機(jī)！

拍照修片、洗出相片

化妝桌的旁邊就是電腦桌，這臺(tái)蘋果電腦可是專門為了美照而生的。
吃一份雙人套餐就可以拍兩張照片，
拍完之後，攝影師會(huì)讓你選擇你喜歡的照片，立馬修圖、立馬印出相片。

前後不到幾分鐘的時(shí)間，還用很高級(jí)的「重磅數(shù)」信封裝著照片送你。
上頭還用專屬的店家名稱的「封蠟印章」蓋上，天啊！我都以為我收到什麼高級(jí)邀請(qǐng)函了。

臺(tái)中求婚餐廳推薦

大聲說(shuō)，真的是美到一個(gè)爆炸！攝影師技術(shù)超級(jí)好！
求婚企劃/包場(chǎng)/布置/拍照錄影都可洽詢，
這邊不只賣高級(jí)火鍋，還能幫忙求婚，真的是令人太驚豔了！
你真的不知道要去哪求婚的話，這邊超適合的啦！等於求婚懶人包這邊都有了。

鍠樂極上和牛海鮮鍋物菜單

湯底有兩種，蔬菜昆布與藥膳麻辣。
我們這天因?yàn)橛兴膫€(gè)人一起來(lái)用餐，所以兩種湯頭都選了。

這天享用的套餐是裡頭最頂級(jí)的結(jié)城雙人套餐與御上雙人套餐，價(jià)位都是4988元。

結(jié)城雙人套餐以牛肉為主，除了前菜之外，
還有牛小排、牛肋眼、牛紐約客，
配上海鮮盤與菜盤，還有甜點(diǎn)與飲料。
喜歡吃牛肉的朋友們可以點(diǎn)這個(gè)套餐！

御上雙人套餐一樣有前菜、牛小排，
不同的是還有智利熟凍帝王蟹與盤克夏梅花豬。
再配上海鮮盤與菜盤，一樣有甜點(diǎn)和飲料。
喜歡吃多種口味的肉類或海鮮的朋友可以點(diǎn)這個(gè)套餐。

龍蝦百花宴的部分，如果點(diǎn)套餐就可以用999元的加購(gòu)價(jià)加菜。
怎麼能錯(cuò)過這好機(jī)會(huì)呢！那龍蝦看起來(lái)好讚啊！XD
龍蝦百花宴是採(cǎi)用活體波士頓龍蝦，所以吃得到新鮮現(xiàn)蒸的蝦膏，建議提前預(yù)訂才可以吃到喔！

套餐飲品-奶蓋清香玉露、花釀水果茶

飲料有兩種選擇，奶蓋清香玉露與花釀水果茶。
我覺得兩種都不錯(cuò)喝，如果要論拍照好看的話，水果茶非常適合拍照！

奶蓋清香玉露我覺得還蠻好喝的，甜度適中。

第一次看到水果茶美成這樣，上頭還有花。
以青茶為基底加上熬煮的水果茶，沒有加任何一點(diǎn)果醬或者色素，真材實(shí)料。

套餐-日式前菜

前菜是日式前菜，以靜岡抹茶配上甜甜的羊羹與一旁鹹口味的手工鮭魚捲。
抹茶不會(huì)苦澀，配上羊羹一起吃還不錯(cuò)。

前菜吃完沒多久，鍋底就上桌啦！
兩種湯頭各有千秋，藥膳麻辣是用20多種中藥材搭配大紅袍花椒與辣椒熬成，
喝起來(lái)非常溫和不嗆辣，是可以喝的麻辣湯頭！涮肉也很好吃！
蔬菜昆布也是每天用新鮮蔬菜加上日本上等昆布去熬煮出來(lái)的，
喝起來(lái)甘甜又清爽，涮海鮮很搭。
菜盤也很大一份，有多種蔬菜、菇類、日式魚豆腐、小番茄和蛋。

桌子旁邊都有抽屜可以拉出來(lái)，裡頭有衛(wèi)生紙和牙線棒。

鍋底-蔬菜昆布

菜盤裡頭的菜通通丟進(jìn)去裡面，感覺非常豐盛，顏色也好鮮豔。
蔬菜昆布鍋煮菜盤、海鮮都很合適，肉片也不錯(cuò)。

鍋底-藥膳麻辣

喜歡吃麻辣鍋的朋友們非常建議點(diǎn)，口味比蔬菜昆布重了些，
但是卻溫和不嗆，可以單喝湯頭的麻辣湯底，涮肉片非常好吃！

米飯是秋田美人小町米，口感Q彈我喜歡，
上頭是鹽漬的櫻花，口味比較鹹，建議配著飯吃，可以吃到淡淡的櫻花香。
(因?yàn)樵嚑I(yíng)運(yùn)期間還在調(diào)整「現(xiàn)在改成現(xiàn)磨的實(shí)用櫻花粉」)

結(jié)城雙人套餐、御上雙人套餐-極上和牛牛小排

看起來(lái)顏色很漂亮，油花也都很均勻，
入鍋之後涮成粉紅色就可以拿起來(lái)吃囉！

結(jié)城雙人套餐-極上和牛牛肋眼

肉盤旁邊都擺花，看起來(lái)真的是賞心悅目，
聽同桌的老吳說(shuō)，吃起來(lái)鮮甜軟嫰，非常好吃！

結(jié)城雙人套餐-極上和牛紐約客

牛紐約客感覺很高級(jí)的樣子，老吳說(shuō)這三種牛實(shí)在都很好吃，分不出軒輊。
而且口感都軟嫩好吃，而且還會(huì)有甜甜的味道。

御上雙人套餐-盤克夏梅花豬

盤克夏梅花豬以肉質(zhì)好著稱，也是入鍋涮一涮沒多久就熟了。
口感的部分，我覺得帶著紮實(shí)卻又帶點(diǎn)油花，而且不會(huì)太肥，非常好吃。

御上雙人套餐-智利熟凍帝王蟹

端上桌真的非常吸睛，好大一隻帝王蟹，
這帝王蟹是熟凍的，如果想吃生凍的帝王蟹，可以加價(jià)500元升等。
但我覺得熟凍的就很好吃了耶！而且肉質(zhì)好甜。

通通丟下鍋煮，和海鮮一起煮。

結(jié)城雙人套餐、御上雙人套餐-海鮮盤

這海鮮盤非常豐富，有大牡丹蝦、油甘、北海道干貝、挪威鮭魚腹肉、生鮮蛤蠣、帶卵小卷、厚切真鯛、龍膽石斑！滿滿的海味，而且分量十足。
牡丹蝦非常大尾，油甘也好吃，牡丹蝦、干貝和鮭魚其實(shí)都是日式料理中可以生吃的等級(jí)。
小卷是帶卵的，非常特別，蛤蠣也是選用等級(jí)最高的大顆又肥美！

因?yàn)楹ｕr料真的太棒，我會(huì)建議可以放在蔬菜昆布鍋，
會(huì)越煮越甜而不會(huì)蓋掉海鮮的鮮味。

龍蝦百花宴單點(diǎn)1299元、加購(gòu)價(jià)999元

這盤也是滿滿滿，龍蝦大餐，裡頭仔細(xì)看其實(shí)不只有龍蝦而已，
還有做成像是波妞一樣的小魚，鮮蝦製作成的蒸餃。還有鮮蝦福袋。

這蒸籠要放在火鍋上面一起蒸煮，
蒸籠的湯汁會(huì)掉入鍋中，整個(gè)鮮美無(wú)比！
海鮮大餐，感覺吃完就是飽到不行的痛風(fēng)餐啊XD

不得不說(shuō)，海鮮的口感和肉片的肉質(zhì)都非常棒，
而且吃龍蝦和帝王蟹不用怕吃得很狼狽，
店家都有附贈(zèng)專門的叉具可以讓你吃得很優(yōu)雅XD

最後最後，飯吃不完沒關(guān)係！
我們倒入蔬菜昆布鍋裡面，再加上蛋！
整個(gè)煮成粥，記得請(qǐng)店家給蔥花，真的好好吃！

雙人套餐-主廚甜點(diǎn)

這這甜點(diǎn)也是很用心，裡頭有明治冰淇淋和特製的巧克力布朗尼，
裡面有解膩的莓果餡，讓整體吃起來(lái)的不會(huì)太甜，又吃的到巧克力的口感，
冰淇淋上頭還有當(dāng)季的新鮮水果，旁邊還有高溫烘培過的杏仁片圍繞，整個(gè)看起來(lái)很精緻。

接著，還沒有結(jié)束！
我們走到二樓，還有一處可以稍作休息的拍照處，
白色牆面配上閃亮亮燈泡，整個(gè)超唯美的！
坐著腳伸直拍，整個(gè)變成170的長(zhǎng)腿了啦哈哈哈。

二樓其實(shí)是廁所和母乳室，真的是非常貼心，還為了媽媽們著想，隔了一間母乳室來(lái)。

裡頭雖然不大，但是至少能有個(gè)獨(dú)立的空間能安心的餵奶或者擠母乳。

廁所也要特別說(shuō)一下，真的是貼心至極。
洗手臺(tái)的旁邊除了洗手乳之外，還有衣物噴霧、牙線和生理食鹽水。
女廁所內(nèi)的衛(wèi)生紙盒也很貼心，上頭可以放手機(jī)，下方輕按彈出開關(guān)，裡頭還有衛(wèi)生棉！
是不是非常窩心啊！請(qǐng)拍拍手鼓掌一下！