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想來(lái)這裡很久了(`?ω?′)都看到朋友故意在半夜發(fā)萬(wàn)惡消夜文…

結(jié)果跟媽咪來(lái)找她的同學(xué)，這次埔里終於吃到了!!!!!!!

雕之森樹(shù)屋餐廳就在南投埔里的牛耳藝術(shù)渡假村園區(qū)裡
沒(méi)想到在看似平凡的石雕公園裡居然有這麼一間日式無(wú)菜單料理Σ(*?д??)?
如果想要了解端上來(lái)的菜是什麼~全都要靠服務(wù)生的說(shuō)菜服務(wù)
比起動(dòng)輒破千的精緻日式料理，樹(shù)屋餐廳有一個(gè)八百元套餐

這價(jià)格讓我蠻驚訝的!!!!!!!

很適合想要享受又不想花大錢(qián)的小資族
八百元套餐的餐點(diǎn)依序有
前菜、刺身、蒸物、烤物、揚(yáng)物、米食、湯品

以下就讓我開(kāi)始介紹吧?( OωO)?

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前菜的沙拉醬是屬清爽酸甜的
醬的份量不算太多，生菜充滿菜味(?

搭配旁邊的水果丁會(huì)好一點(diǎn)XD

裡面還加了埔里特產(chǎn)茭白筍以及可以增加香氣的松子(?? ??_??)?

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主角帆立貝如干貝糖風(fēng)味除了有鮮甜的貝柱~~
還有有嚼勁的干貝唇

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這是在日本超高級(jí)的餐廳才能吃的到的甜蝦刺身ヽ(??????‵)?!!!!

肉質(zhì)黏黏滑滑的~跟品嚐生魚(yú)片完全是不一樣的口感
有些人愛(ài)有些人不愛(ài)
可以接受的人絕對(duì)會(huì)愛(ài)上蝦子本身的鮮甜
另外還有兩片生魚(yú)片質(zhì)地非常新鮮旁邊的現(xiàn)磨山葵讓味道大加分!!!

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而蒸物剛上桌時(shí)覺(jué)得不太起眼(′_ゝ`)
還以為是像魚(yú)丸一樣的口感
包的可能是魚(yú)漿肉漿那類(lèi)的
結(jié)果…..

裡面居然是栗子、香菇、蛋黃等配料是由許多食材組合成的一個(gè)蒸物
味道還不錯(cuò)比想像中的好吃八百倍呢(當(dāng)然討厭香菇的我要先把香菇挑起來(lái)啊XD
再加上旁邊有類(lèi)似湯汁的東西整體吃下來(lái)竟然也覺(jué)得鮮甜鮮甜的( o﹃o )

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得到這道松阪豬完全是上輩子做善事(?
原本烤物應(yīng)該是鮭魚(yú)，但是當(dāng)天樹(shù)屋餐廳沒(méi)有鮭魚(yú)QQ
於是餐廳自動(dòng)幫我們免費(fèi)升等為松阪豬(*′?`)~?
松阪豬脆脆的嚼勁是眾所皆知的
重點(diǎn)是~~~~~~沒(méi)有臭臭的豬腥味?:.?ヽ(*′?`)??.:?
醬汁的搭配更是我吃過(guò)最好吃最特別的
黃色的醬是醋味噌吃起來(lái)有點(diǎn)酸酸的激爆開(kāi)胃(?

這道菜挪到第一道當(dāng)開(kāi)胃菜我覺(jué)得也OK是整個(gè)套餐裡最喜歡的一道?

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接下來(lái)這道光看樣子已先讓人摸不著頭緒
看到的都不是想的那樣(?ω?)
首先醬汁居然是紅酒醬+烏梅汁
可以想像搭配炸物絕對(duì)是超級(jí)解膩

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旁邊的炸物呢…聽(tīng)服務(wù)生說(shuō)菜說(shuō)到這是雕之森樹(shù)屋料理長(zhǎng)的手路菜炸芋絲蝦
一般吃到的都是芋絲直接包著蝦肉油炸
而樹(shù)屋的做法是把芋絲和蝦肉一起裹粉後才炸芋頭的香氣
反而更濃郁了甚至蓋過(guò)蝦肉的味道蠻特別的一道菜(?ω?)

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鰻魚(yú)飯的米飯有加紅藜
口感上不會(huì)有太大的差別營(yíng)~養(yǎng)價(jià)值卻提升很多!!
紅藜近年來(lái)已經(jīng)變成養(yǎng)生聖品了(???)
雕之森樹(shù)屋手創(chuàng)料理除了因應(yīng)季節(jié)變化食材就連現(xiàn)在大家重視的穀物也加進(jìn)料理裡
菜單隨時(shí)在創(chuàng)新，是一家常常來(lái)也吃不膩的餐廳獲得很挑嘴的媽咪難得稱(chēng)讚耶~

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