之前Malu去了墾丁兩趟，其中在恆春跑了幾個(gè)地方，這次剛好統(tǒng)整整理成一篇
恆春市區(qū)的街巷範(fàn)圍不大，所以就不畫詳細(xì)地圖了，大致上，像這次Malu從西門到南門開(kāi)車也不會(huì)超過(guò)10分鐘
可以的話，更建議大家可以在恆春老街區(qū)用散步的好好逛逛哩
這次要分享給大家的是《白羊道柴燒麻糬》、《賀HeR巷內(nèi)食間》與《迷路餐桌計(jì)畫》，那麼就跟著Malu一起從西門開(kāi)始走吧
恆春古城本身就是一個(gè)很值得去欣賞的古蹟，而且也是目前保留古城最完整的地方
大部分的縣市能有保留完整的其中一座城門就已經(jīng)很難得，但在恆春卻是少數(shù)可以走完?yáng)|西南北四個(gè)門，甚至也還保有了部分的城牆
早些年前我還曾經(jīng)在東門碰巧看到了搶孤，讓Malu印象深刻，這次也是從這邊繞道前往滿州，途中會(huì)經(jīng)過(guò)經(jīng)典的景點(diǎn)─出火
而西門周邊熱鬧，可從城牆上看出城垛、槍眼甚至砲臺(tái)，兩側(cè)可上城牆沿著走，更可登高一覽街景，又是另一番風(fēng)味
城旁就是之前Malu介紹過(guò)的《湯匙放口袋》，以及位在他們隔壁，待會(huì)要分享給大家的《白羊道柴燒麻糬》
●店名：白羊道柴燒麻糬(整修中，開(kāi)業(yè)時(shí)間未定)
○電話：08-8899992
●地址：恆春鎮(zhèn)中山路188號(hào)
○粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/WhiteGoatMG/
這間malu非常喜歡的《白羊道》自從去年去過(guò)之後一直想要再訪，但今年二月份起就開(kāi)始進(jìn)行整修，直到五月底前往都尚未重啟營(yíng)業(yè)
很希望白羊道能盡快以全新風(fēng)貌回來(lái)，讓我能解解饞阿
《白羊道》的板書(shū)也好看到誇張，字超美的
店裡就是主打手工麻糬，每天限量販?zhǔn)郏u完為止，這次我們前往的時(shí)間很驚險(xiǎn)，剛好買到最後一份，讓後面的客人買不到我們也很不好意思哩
菜單下也有介紹原料，麻糬部分白羊道採(cǎi)用了四種糯米，都是來(lái)自花東跟宜蘭的有機(jī)米產(chǎn)銷班，再以柴火蒸製
除了麻糬以外，店裡還有供應(yīng)在地特殊的港口茶喔
而且白羊道裡竟然有十五隻毛孩子，也太開(kāi)心了XD~不過(guò)不知道是不是今天人太多，毛孩子們都跑去躲起來(lái)惹
白羊道柴燒麻糬保留了老房子獨(dú)有的特色，狹小且光線不足但卻是百年來(lái)前人的老味道
廚房裡的火箭爐是他們的生財(cái)器具喔，像是阿嬤家的「灶咖」一樣，好懷舊的元素一一提點(diǎn)著過(guò)去的記憶
很可惜的是人真的太多了，後方的庭院滿滿人潮早已坐滿所有能坐的位置，我們也是直到最後才撿到前面吧檯處的轉(zhuǎn)角，所以沒(méi)能好好的拍一下這裡的景致
我們吃的是總匯：包餡紅豆、包餡花生、原味沾花生粉和芝麻粉各一，總共四顆70元，我們覺(jué)得還蠻劃算的阿
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，老闆忙得滿頭大汗一顆一顆包，食材部分又講究，我們立馬又把剩下的麻糬都點(diǎn)完，所以後面進(jìn)來(lái)的客人就沒(méi)買到了
其實(shí)東西本就有貴有便宜，也許貴的不一定每個(gè)都這麼認(rèn)真實(shí)在，但便宜一定有所犧牲
如果總是從成本來(lái)考量，那麼就不會(huì)有這麼多認(rèn)真的傻子，為我們?nèi)ふ移渌嗟纳底铀龀鰜?lái)的好原料了是吧
我們還有加購(gòu)港口茶，這可是和洋蔥並列恆春三寶之一，由於恆春特有的落山風(fēng)加上低緯度低海拔，茶的口味與一般高山茶種頗有不同，濃郁苦甘也更適合冷泡哩
●店名：賀HeR巷內(nèi)食間
○粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/her.mentou/
●地址：恆春鎮(zhèn)曉南路151號(hào)
○營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00~16:00(賣完為止，店休會(huì)在粉絲頁(yè)公告)
「緣起於一段生活與感情，還有一場(chǎng)註定失敗的告白」
這間光看門口的招牌就讓人不禁嘴角失守，是有沒(méi)有這麼爛漫，一個(gè)學(xué)生情懷的青春愛(ài)情片感覺(jué)，好像是畢業(yè)紀(jì)念冊(cè)才會(huì)寫的內(nèi)容XD
賀HeR巷內(nèi)食間的地點(diǎn)已經(jīng)有點(diǎn)接近《阿嘉的家》和待會(huì)要分享的《迷路餐桌計(jì)畫》
只要找到石牌公園(猴洞山公園)，就在對(duì)面的巷子裡，巷子口有很亮眼的望夫崖(?)彩繪，應(yīng)該不難找才是，而且我們停車的附近碰巧看到了一個(gè)很有藝術(shù)個(gè)性的彩繪牆哩
《賀HeR巷內(nèi)食間》也是一個(gè)老房子的空間，那老石牆有著率性的不規(guī)則，與店裡的拼貼混搭散發(fā)著不羈的個(gè)性
門旁擺著老闆書(shū)寫的「順其自然」四個(gè)大字，從網(wǎng)路搜尋便能看到關(guān)於這家店的起源
原來(lái)「賀」是因?yàn)橐粋€(gè)女孩，老闆當(dāng)初很喜歡一個(gè)女孩，而「賀」就是那個(gè)女孩子的口頭禪(就是臺(tái)語(yǔ)的好啦)
然後如同前面所寫的，這是一段注定失敗的告白，而順其自然便是那女孩的回答，於是這裡就成了《等一個(gè)人饅頭》(大誤)
《賀HeR巷內(nèi)食間》店內(nèi)充滿手作創(chuàng)作的隨興與浪漫，工作間以木窗格拼貼而成
桌上有著老闆滿是孩子氣的公仔，凌亂的吊飾與擺設(shè)就像是到了朋友家吃早餐的感覺(jué)
門邊還有個(gè)牆壁彩繪，是說(shuō)這圖案一直讓我想到星巴克
來(lái)到《賀HeR巷內(nèi)食間》當(dāng)然就是要吃烤饅頭了阿，他們的烤饅頭真的超好吃，目前有兩種口味
鹹的是南瓜饅頭，甜的則是茶製饅頭，味道其實(shí)淡淡的不會(huì)太明顯，但饅頭自身柔軟又澎澎的，Q彈Q彈一咬就難以忘懷的手工口感
老闆菜單的名字設(shè)計(jì)也很鬧，像這次我們點(diǎn)鹹的是「饅想你再捏我肉」(NT.65)，這是趁機(jī)一直告白的意思嗎?
其他還有「饅想再一起漢你」跟「饅想要有你培」，是不是超鬧得XD
「饅想你再捏我肉」是饅頭+蛋+里肌肉+起司，現(xiàn)煎的里肌肉味道就是好，加上起司和胡椒整個(gè)銷魂，雖然份量上不太多，但已夠我先墊墊肚子
甜的我們則是選了加煉乳跟花生醬的螞蟻系口味，真的超甜XD但還蠻好吃的就是
如果來(lái)到恆春一定要來(lái)試試看這個(gè)充滿青春爛漫情懷的烤饅頭阿!
●店名：迷路餐桌計(jì)畫(波波廚房)
○電話：08-8896575
●地址：恆春鎮(zhèn)光明路88號(hào)
○粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/%E6%B3%A2%E6%B3%A2%E5%BB%9A%E6%88%BF-Kitchen-Swell-1446837075557721/
迷路餐桌計(jì)畫是Malu一直很想去的口袋名單之一，據(jù)說(shuō)是迷路系列的作品之一
這裡算是一個(gè)複合式的空間，裡面聚集了好幾個(gè)店家，一樓的小店較多，二樓則是主體的波波廚房
這裡最吸引人的就是建築本身，超過(guò)八十歲的房子，曾經(jīng)是酒家、醫(yī)院和公賣局，外觀細(xì)緻華麗帶點(diǎn)巴洛克風(fēng)，在老屋裡也能算是漂亮的一個(gè)範(fàn)例
迷路餐桌計(jì)畫包含了好幾個(gè)部分，除了二樓的波波廚房之外
一樓還有沃土義大利冰淇淋(粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/TerrenoGelato)，JR自然麵包鋪、書(shū)店、好物市集跟料理教室
但這次過(guò)來(lái)是48小時(shí)環(huán)島的途中，所以停留時(shí)間很短，在這裡都沒(méi)能好好吃個(gè)東西坐一下，因此只能帶大家簡(jiǎn)略的看看環(huán)境，希望下次有機(jī)會(huì)再來(lái)好好地品嘗一下
迷路餐桌計(jì)畫裡面，靠《阿嘉的家》這邊就是沃土義大利冰淇淋店，主打新鮮自然不添加
再往內(nèi)就是JR麵包鋪、料理教室和市集，我喜歡麵包鋪藍(lán)色的木櫃子，顏色很有歐洲的風(fēng)味
而裡面裝設(shè)的手術(shù)燈，之前在《+樂(lè)水》的介紹中也曾經(jīng)出現(xiàn)，不過(guò)款式不太一樣，現(xiàn)在也算是一種復(fù)古時(shí)尚，常被歸類在工業(yè)風(fēng)裡使用
仔細(xì)看的話，不管是磅秤或是市集擺放商品的木箱都是精挑細(xì)選的好物件哩
轉(zhuǎn)角處則有先前看到的那個(gè)指標(biāo)路牌，這邊有通往二樓波波廚房的樓梯以及往後方中庭的通道
一樓落地窗邊，剛好可以看到木般拼貼門上的門把，是利用餐具來(lái)製作，切合二樓餐廳的主要題材
地板應(yīng)用了前兩年特別盛行的花磚，像是之前介紹的《湯匙放口袋》也有使用
桌椅的單品突顯裝潢的用心與家具挑選的品味獨(dú)特，還能看見(jiàn)「有情門」的板凳身影，設(shè)計(jì)的質(zhì)感自然襯托
不同於建築外觀的灰色樣貌，後方中庭是全白色的歐風(fēng)洋樓
我是被那個(gè)廁所的洗手臺(tái)給吸引的，進(jìn)來(lái)後才發(fā)現(xiàn)這裡別有洞天，還藏了間花藝教室哩
二樓便是《波波廚房》，也是墾丁大街相當(dāng)知名的《波波窯烤披薩》所開(kāi)設(shè)的
我們來(lái)的時(shí)間剛好是下午的非用餐時(shí)段，正好捕捉到比較沒(méi)人的空間，我好喜歡這個(gè)滿滿大窗戶的倉(cāng)庫(kù)感，不過(guò)日曬嚴(yán)重真的會(huì)比較熱就是
是說(shuō)看照片一直很好奇，二樓的波波廚房應(yīng)該是一樓的沃土+麵包店+教室和市集面積，那麼二樓的中庭部分好像沒(méi)有通過(guò)去的樣子
雖然這次沒(méi)能留下來(lái)用餐，不過(guò)這間迷路餐桌計(jì)畫裡的《波波廚房》以及南灣的《迷路小章魚(yú)》都已經(jīng)被我列入下次來(lái)墾丁的餐廳首選了喔!
最後的最後，既然用恆春古城門的西門開(kāi)頭，自然就要用南門來(lái)結(jié)尾了
這裡是個(gè)圓環(huán)，大家拍照時(shí)要注意安全，找角度也是得看車阿，自己的安全自己顧
南門的尺寸比起其他幾個(gè)們都大了些，不但有下面的拱洞，還有飛簷牌樓，保留的相當(dāng)完整，會(huì)讓我想起老家新竹的迎曦門
不過(guò)也可以看到從臺(tái)北的北門、新竹的東門到恆春的南門，各個(gè)地區(qū)的城門建築磚造方式都不盡相同，所以不管是哪一座都很值得去細(xì)細(xì)欣賞喔
●國(guó)境之南─墾丁●臺(tái)灣最南端與船帆石民宿─原宿
《屏東墾丁》佳樂(lè)水設(shè)計(jì)民宿●+樂(lè)水●Hotel de Plus(上篇：房間、建築空間)
《屏東墾丁》佳樂(lè)水設(shè)計(jì)民宿●+樂(lè)水●Hotel de Plus(下篇：餐廳、草地野餐)
[南島遊走]恆春最美文青風(fēng)咖啡館─湯匙放口袋(spoon in pocket)
