沙琪瑪是一種麵粉加雞蛋為主原料的方形甜味糕點，口感綿甜鬆軟，色澤金黃，甜而不膩，入口即化，味道香濃。

但近年來，有不少業者將沙其馬改良成脆酥的口感，並在味道上融入不少的創意巧思，給予消費者在味蕾上更多新奇與滿足 

蔥蒜沙琪瑪＄１２０

此番訂購的蔥蒜沙琪瑪，來自花蓮的曾師傅，聽到曾師傅大家或許會跟麻糬聯想在一起，但除了麻糬外，曾師傅也有賣餅乾、蛋捲、糖果、蜜餞、辣椒醬...等商品

▲商品總類實在太多啦！！如果想了解的朋友，可點圖放大來看看唷！！

▲蔥蒜沙琪瑪一份淨重２２０公克，至於一包有幾顆嘛？這問題問得很好，因為檸檬忘了細算，拍攝完畢後就直接嗑來吃，寫文時才想到，忘記算一包的總顆數

每顆皆為獨立包裝，且外包裝封口上也有夾鏈設計，即便是拆封未食用完畢，也不用擔心容易受潮問題 

▲型體大小沒有非常的規則，每顆約莫是3.5立方公分，從外觀上就能看到滿滿的蔥蒜椒鹽粉末，拆開後，也會聞到蔥蒜椒鹽的香氣

▲蔥蒜沙琪瑪，屬於酥脆中帶點微硬的口感，裏頭還摻入了麥芽糖，因此口感上有點類似堆疊很多層一起入口的地瓜酥

裡頭蔥蒜椒鹽的調味，與王子麵裏頭的調味包非常相似，但蔥蒜香味又比王子麵來的重些，所以吃起來很有地瓜酥與王子麵的兩種結合

調味及口感上，算是讓檸檬感到相當驚豔的產品，不過裏頭因含有麩酸鈉，如味精般的成分，所以吃一顆後，會讓人感覺特別的口感舌燥。

也因為這種口感舌燥的感覺，讓檸檬覺得這款蔥蒜沙琪瑪是屬於『好吃』但卻沒那麼『唰嘴』的零食，大約連續吃個兩顆，檸檬就會停嘴，把包裝夾鏈袋再度密封起來。

 食記內容皆為當下真實感受，每個人口味不盡相同，僅供參考

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【曾師傅各分店資訊】

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