{食記}{嘉義}錦蓉 法國麵包 越南美食

錦蓉 法國麵包 越南美食

地址：嘉義市北榮街107號(hào)(近中正公園)

電話：

(05)2160366

0930626963

營業(yè)時(shí)間：

11:00~14:30

16:00~20:00

冷氣開放：有

 

位於北榮街，
是陰錯(cuò)陽差發(fā)現(xiàn)的一間越南料理，
停機(jī)車不太方便，
在中正公園附近，
汽車有停車位，
還不錯(cuò)，

只是要走一小段路，
是由夫妻倆一起分工合作經(jīng)營的小店。

 

菜單～
採自助式點(diǎn)餐，

入口處還有小碗可供取用。

 

餐具在桌上，

附有各式醬料可依喜好添加。

 

豬肉河粉～70元
跟一般的豬肉河粉不太相同，

以粉腸，排骨做為豬肉河粉的主角，

滿滿的一大碗，

令人眼睛為之一亮。

真的超大碗，

所以和妹妹一起吃一碗，

口味偏臺(tái)味，

因?yàn)闆]有九層塔，

而是以蔥？取代，

擠上所附的檸檬，

中越合併，

也十分順口。

 

建議可以分成大、小碗，供顧客選擇，

不然分量對(duì)食量小的人來說，

可能只能吃一碗河粉，

無法再加點(diǎn)其他美食，

有點(diǎn)可惜。

 

炸春捲~50元
外酥內(nèi)軟的春捲，

包裹著滿滿的芋頭，

一口咬下，

散發(fā)著清淡的芋頭香氣。

 

搭配魚露一起食用，

讓炎熱的夏天多了小清新。
但是與其他越南小吃不太相同的是少了生菜，

感覺搭配生菜一起享用，

口感層次更豐富。

 

蝦子涼拌～50元
涼拌青木瓜加上已剝的蝦子，

甜甜辣辣的口感，

十分適合火熱的盛夏。

 

此外還有特定星期四的咖哩麵包、飯，

星期六、日的蔬菜春捲，

想吃的人只能在當(dāng)天才能吃到。

 

 

 

 

 

 

文章標(biāo)籤

越南料理

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