Simple Kaffa - 臺北 忠孝敦化
營業時間：12:30 ~ 21:30
拿鐵指數：160 元
OOO 推薦指數 ★★★★☆
| 無線網路 | ★★★★☆ | 有 |
| 電源插座 | ★★★★☆ | 有 |
| 整體空間 |
★★★☆☆ |
略擁擠 |
| 獨身友善 | ★★★☆☆ | 小桌 |
2016 年臺灣咖啡界最大的里程碑
莫過於世界咖啡師大賽 ( WBC ) 由臺灣代表 吳則霖 奪下冠軍
臺灣的驕傲不是憑空冒出，他花了長時間在 Simple Kaffa 店內默默的努力
才有今天的成就 !
在獲得世界冠軍之前，吳則霖已經在大中華區的咖啡界小有名氣
國內外很多人都會特別來他的店內喝喝他的咖啡
Simple Kaffa 的位置其實還蠻隱密
他是在臺北東區一個地下 1 樓商場 「V hotel」 裡面
常在東區逛街的我們，當知道這裡有家咖啡店時還蠻訝異
可以低調的在這個地方開了這麼久，撐了過來
真的是老客人的經營很成功，好的咖啡不孤單，再次應證東西好不怕巷子深
我們在吳則霖比賽得獎之前與之後都有來 Simple Kaffa 走走
很明顯的感受到，得獎之後的光環
為 Simple Kaffa 帶來更多的朝聖者
另外最大的差異是 WBC 比賽後的 Simple Kaffa 有新增了一款 他比賽做的創意咖啡
現在能夠在他店內喝到用 藝妓咖啡 加入柳橙汁、蜂蜜和伯爵茶，再導入茉莉精油的香氣煙霧
只是價錢蠻高的約 600 元左右，但是能夠喝到 世界大賽評審都驚豔的咖啡
值得啦 !!!
這裡的格局比較妙的是他有戶外座位
在這個 B1 展場的外面開放空間，現在幾乎每天下午都會客滿的狀況
如果想要來走走要趁早唷
店名：Simple Kaffa - 興波咖啡
地址：臺北市敦化南路一段177巷48號
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