[義式料理／臺(tái)中北屯]

開(kāi)業(yè)已經(jīng)七年，搬到現(xiàn)地也已超過(guò)兩年的默爾pasta & pizza，
歐式的木質(zhì)百葉窗、透光的雕花門扇、有如托斯卡尼艷陽(yáng)下葡萄樹(shù)的乾燥花樹(shù)，
以逗趣筆觸展現(xiàn)義大利印象風(fēng)貌的漫畫牆面…
店內(nèi)店外樓下樓上的景緻都好拍，充滿歐式風(fēng)情。
舒適的環(huán)境加上好味的道地披薩、義大利麵等義式料理，在在值得推薦。

尋找好看好吃的拍照打卡餐廳的你，千萬(wàn)不要漏了這兒！文末幫讚一下喔！

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或許，因?yàn)槲镔Y較為缺乏的縁故，以往在臺(tái)灣提到PIZZA，
大多是如同幾家知名連鎖店的那般，以可以填飽肚子的厚皮披薩為主流。
這一點(diǎn)，我想許多年紀(jì)稍長(zhǎng)的人應(yīng)該都還記得。

後來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物資不再匱乏，
許多人會(huì)剩下最後吃來(lái)如同麵包一般口感的邊邊不吃，造成浪費(fèi)，
也因此，各家莫不絞盡腦汁加以改良，
在裡頭加入起司等配料，讓披薩邊更具有口感，以逃過(guò)被丟棄的命運(yùn)。


默爾pasta & pizza外觀有如歐風(fēng)老字號(hào)經(jīng)典飯店

只不過(guò)，走遍世界，這樣的厚皮披薩，還真的不多見(jiàn)，
甚至傳回連鎖店發(fā)祥地的美國(guó)，成為另一種不同的臺(tái)灣之光。
（以上為詢問(wèn)某連鎖店主管關(guān)於厚皮PIZZA的故事。）




當(dāng)然，對(duì)於一開(kāi)始並非接觸這樣厚皮PIZZA的希沙良而言，
因?yàn)闆](méi)有這樣的經(jīng)歴，所以還真的不太習(xí)慣…
好不容易這幾年，臺(tái)灣開(kāi)始盛行道地義大利式的窯烤PIZZA，
百家爭(zhēng)鳴之下，引進(jìn)義大利各種各具特徵的薄皮PIZZA，
從此，要吃到不同風(fēng)格的披薩再也不是夢(mèng)想。

之前，希沙良下臺(tái)中，就在尋找具有特色的義式餐廳，
最後在其他部落客友人介紹之下，
於北屯區(qū)崇德路附近找到了一家已經(jīng)可以説是老字號(hào)的默爾義大利餐廳


光線透過(guò)鑄鐵雕花門扉灑入，呈現(xiàn)大氣風(fēng)範(fàn)

中午吃飯時(shí)間還沒(méi)到，哥就和臺(tái)中的友人蔥一同興沖沖地趕到，
結(jié)果在店家準(zhǔn)備完成，午餐時(shí)段正式開(kāi)門營(yíng)業(yè)之前就已經(jīng)到店。
幸好服務(wù)人員很好心，讓我們先在店內(nèi)乘涼等候，免於外頭的暑熱，
而希沙良也在店家的好意之下，到處逛逛拍拍消磨時(shí)間。

説是消磨時(shí)間，其實(shí)是有點(diǎn)對(duì)不住，
因?yàn)榇蠹铱纯催@個(gè)內(nèi)外環(huán)境，真的是太好拍了！
讓人相機(jī)、手機(jī)，拍照、攝影全都出籠，
就為了把握在客人到來(lái)之前，不放過(guò)所有的小角落，留下了大量的影像紀(jì)録。

   

首先是外頭的環(huán)境，
歐式的木質(zhì)百葉窗、透光的雕花門扇、門庭外的鑄鐵吊燈、
用來(lái)裝飾植鉢的粗胚陶土大象、外頭吸煙區(qū)的鹿型裝飾…
彷如來(lái)到了哪個(gè)曾為歐洲殖民地的東南亞國(guó)家裡頭，
那些具有歴史的老字號(hào)飯店建築一般，令人到處張望稱奇。

連寫明營(yíng)業(yè)時(shí)間的飾板、擺上菜單介紹的柱上裝飾框，
還有古樸中又帶有趣味的招牌…
毎個(gè)小角落都是那麼地別出心裁，謀殺不少記憶體。



 

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一樓的內(nèi)部空間以木質(zhì)調(diào)為主，
使用偏暗色的木頭裝飾性隔板，區(qū)隔出一個(gè)一個(gè)的小空間，
這一區(qū)適合四到六人的親族好友入席。

牆上有如黑板畫一般的掛畫裝飾，細(xì)看之下充滿趣味性；
加上掛於其間的小裝飾品和吊掛風(fēng)乾食材，
令人直接聯(lián)想到店裡的各式美食。




面對(duì)大門的白色牆面，成為入店時(shí)視覺(jué)的焦點(diǎn)，
上頭以漫畫般逗趣的筆觸，展現(xiàn)義大利的印象風(fēng)貌，
比薩斜塔與羅馬競(jìng)技場(chǎng)、廣場(chǎng)上的陽(yáng)傘雅座、
街頭藝術(shù)家手上的咖啡香和可愛(ài)的貓兒…
順著挑高的牆面一路迤邐而下，直往地下一樓。




來(lái)到樓下，
彎折的樓梯間夾著一棵令人聯(lián)想到義大利托斯卡尼艷陽(yáng)下葡萄樹(shù)的乾燥花樹(shù)，
白色的矮牆在燈光的照明下，猶如黃昏斜陽(yáng)掩映的郷間小道，
牆角間的釀酒桶、看似隨意擺放在工作梯上的圍裙和工具，
在在加深了這樣的印象。





轉(zhuǎn)過(guò)彎，壁爐裡頭的爐火、生活中的各式用品、照片影像，
還有直接堆疊各式店中食材的食糧庫(kù)，則呈現(xiàn)出家中溫暖的形象。

這裡的座席則呈現(xiàn)出多功能，分開(kāi)適合少人數(shù)，
結(jié)合矮牆區(qū)隔開(kāi)的整區(qū)空間則適合於不同人數(shù)的各型聚會(huì)。
試想，身處?kù)镀渲杏貌停嵌帱N幸福而快樂(lè)的一件事。

  
  

希沙良很少這麼著墨於一間店的空間，
實(shí)在是這間默爾pasta & pizza真的太好拍，
網(wǎng)美們要是來(lái)到這裡，簡(jiǎn)直可以出一本寫真集。

環(huán)境優(yōu)美之外，那食物呢？?jī)r(jià)格呢？
其實(shí)這裡也皆可圈可點(diǎn)，請(qǐng)大家繼續(xù)看下去。




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