『梁記涼麵』永吉路30巷美食 30年老牌涼麵 許多人回憶中的味道 ！
清爽調(diào)味 平順好入口 喚起你的食慾！近永吉路30巷/忠孝東路/市政府捷運(yùn)站
跟著焦糖曼曼粉絲團(tuán)(加入搶先看)，一起吃喝玩樂(lè)走跳去。
梁記涼麵
營(yíng)業(yè)電話： 02-2747 3461
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 週二-週日6:00~13:30（週一公休）
營(yíng)業(yè)地址：臺(tái)北市信義區(qū)永吉路30巷150號(hào)
走跳日期： 2017.7.9
某天好友聽見我在四處蒐集臺(tái)北涼麵後，便推薦我這間位在永吉路30巷的『梁記涼麵』
說(shuō)到永吉路30巷，相信很多人都知道這條街其實(shí)也是臥虎藏龍阿，一條街上聚集了不少傳統(tǒng)美食小吃
今天有目標(biāo)就不囉嗦直搗梁記涼麵瞜！其他店家改天有機(jī)會(huì)再一一介紹了
和大部分臺(tái)北涼麵一樣，梁記賣了原味涼麵和榨醬涼麵兩種；湯品的話則是分成加味噌＆不加味噌，然後再看你要不要貢丸或蛋
涼麵（中）
芝麻醬的醬香氣味濃，份量給滿多的，不過(guò)實(shí)際嘗起來(lái)卻覺(jué)得清清淡淡不會(huì)太濃稠，沒(méi)有說(shuō)很入麵呢
另外梁記的麵條軟硬適中，應(yīng)該大部分的人都能接受，可惜麵不是涼的...所以吃完沒(méi)有一股爽勁
榨醬涼麵（中）
多了榨醬的涼麵，除了口感更上一層外，也更多了一個(gè)鹹度
不過(guò)梁記的榨醬嚐起來(lái)不會(huì)太鹹，保持在一個(gè)適中的鹹，和原味相比差異不會(huì)很大
蛋花貢丸湯
最近有點(diǎn)喝膩了味噌湯所以我們點(diǎn)了去掉味噌的清湯
這碗清湯的味道真的滿清淡的，幾乎吃不到任何調(diào)味，一時(shí)之間會(huì)懷疑是不是店家忘了放鹽巴呢
不過(guò)你吃完涼麵後，再喝這碗清湯的話其實(shí)胃裡會(huì)覺(jué)得挺舒服的，清湯可以幫忙洗刷掉嘴裡的油膩
不過(guò)真的喝不慣的話桌上有擺胡椒粉可以自行調(diào)味啦
『焦糖曼曼小總結(jié)』
梁記涼麵的現(xiàn)場(chǎng)人氣很高，裡面坐滿滿，我們還等了一下才有坐位
大致上我覺(jué)得她的口味是比較清淡一點(diǎn)的，不論是涼麵啦或是湯品，這麼熱的夏天真的也不想吃太重口味東西
唯有溫麵條讓我有點(diǎn)小失望瞜～
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