努力 K書了一學期, 好不容易小魚終於放暑假了,  母女倆又可以開心安排每週的美食之旅~

這天我們本來是要來中山北路一段附近吃韓式料理的, 但沒想到居然碰到他們公休日, 扼腕之餘, 只能跟小魚再找下一個目標了~

就在我們在中山北路一段的巷子裡亂逛的時候, 忽然被這大大的紅色招牌給吸引了目光~

本來以為是一間美式餐廳, 閒閒沒有很大興趣, 但走近一看才發現它居然是一家主要賣起司蛋糕的店,

而且除了起司蛋糕外, 還有看起來很特別的可蕾朵跟法式薄餅耶!

更棒的是, 他們的用餐空間看起來一片純白, 也太美了吧!

平日的中午, 中山北路一段的巷弄裡人潮不多, 但太陽的毒辣可沒在客氣的, 快被蒸發的我們於是立馬決定今日下午茶就是它了 徹思叔叔的店Uncle Tetsu's Shop ~

徹思叔叔的店Uncle Tetsu's Shop 其實就跟 肥前屋 在同一條巷子, 這附近有蠻多家餐廳的, 也是我們常來覓食之處,

但之前怎麼沒注意過有這間店呢？

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詢問店家才知道 徹思叔叔的店Uncle Tetsu's Shop 是來自日本九州博多的美味, 幾年前已來臺灣展店, 這間在中山北路一段的店是今年五月才開幕的~

難怪之前都沒看過!

走進店內, 一股清涼感油然而生, 不僅是因為有冷氣, 更是因為整個餐廳空間的純白及明亮~

位於入口處的冷藏櫃可以看到他們招牌的起司蛋糕及其他產品乖乖的排列整齊, 等待客人將他們帶回家~

起司蛋糕除了原味, 還有抹茶跟巧克力口味~

而且這些起司蛋糕都是每日現做, 所以喜歡起司蛋糕的人可以參考看看喔!

我們在餐廳用餐期間就看到很多附近的上班族來買蛋糕回去當下午茶點心呢!

一個NT$199的蛋糕可以買一整個跟家人朋友分享, 也可以買1/4片自己獨享一個超療癒的午後時光喔!

大方的店家櫃檯上永遠放著三種口味的蛋糕供客人試吃.

閒閒跟小魚也試吃了好幾塊呢!

結論還是原味最合我們口味~

親切有禮的服務人員領著我們入內, 幫我們安排看起來是店內最佳位置的4人座~

舒服又有彈性的大沙發上隨意放著幾個抱枕, 面對著大門外的陽光及一抹綠意, 坐在這裡用餐真的好療癒啊~

整個用餐空間是以一片純白做基底, 白色的牆面還做出古堡石牆的粗獷感覺,

加上白色燈光投射, 整個冷色調營造出彷如冰宮的清涼氛圍, 也太美, 太療癒了吧!

在這種大熱天一走進這裡暑氣就消了 一半, 更別說坐在舒服的沙發上, 優雅地享用美味餐點, 那可真是有如貴族般的享受呢!

店家的貼心與否就看是否注重小細節, 每個座位旁的置物籃就是最好的證明~

讓我們來看看菜單吧!

除了招牌起司蛋糕外, 還有布丁, 聖代, 霜淇淋跟可麗餅(法式薄餅)~

想吃鹹食則有各式可蕾朵可選擇.

飲料則有咖啡跟茶類.

??哈密瓜碰泡

光看這顏色就迷死人了, 晶瑩透亮的綠色飲料裡有微氣泡漂浮著, 再加上一顆草莓, 即使點來光欣賞都值得呢!

??美式咖啡

口味還蠻香醇的~

??煙燻鮭魚可蕾朵 NT$280 (含一杯飲料)

所謂的可蕾朵Galette就是以蕎麥麵粉製作的薄餅皮, 在這裡他們以可蕾朵做成鹹食, 而菜單上那些甜的可麗餅(法式薄餅)則是用一般的麵粉做的~

烤的酥脆的餅皮吃起來鹹鹹香香的, 微酥的口感引人食慾~

將上面的新鮮生菜番茄及煙燻鮭魚包起來一起吃, 讓生菜的清新爽脆平衡鮭魚的鹹香, 再加上餅皮的酥脆, 整個口感非常清爽豐富有層次, 真的好適合夏天吃喔! 

而且不僅好吃, 以花朵入菜的造型擺盤也相當出色呢!

最下面還有一顆蛋本來是生蛋黃要增加濃稠口感用的, 但目前還是不要吃生蛋比較保險, 所以請服務人員改成熟蛋.

??徹思起司蛋糕 NT$130

既然他們招牌是起司蛋糕, 那我們當然不能錯過囉!

全程手工製作, 不加一滴水, 將澳大利亞的乳酪起司, 法國的奶油, 搭配上100%的牛奶, 小心翼翼的蒸烤出口感綿密細緻, 內斂平實的起司蛋糕~

起司蛋糕聞起來有起司香味及淡淡的奶香, 用叉子挖下一口放進嘴裡, 綿密細緻帶點微微濕潤的口感, 給人一種很平實, 很自然的感覺~

沒有過多的裝飾, 只有最純粹的滋味就是它迷人之處吧！

單吃就很美味了, 加上旁邊的藍莓醬或香濃細緻的鮮奶油則更豐富了口感~

迷人的起司蛋糕搭配一杯黑咖啡最是對味~

夏日的午後, 跟小魚的下午茶, 就在這麼美的餐廳悠閒的度過~

同時還能享用爽口又美味的可蕾朵跟輕柔綿密的起司蛋糕, 真是太幸福了~

這是一家交通方便(中山站附近), 不限時, 可以坐很久, 吃點輕食跟蛋糕的美麗餐廳～ 

非常適合跟閨密友人一起度過一個悠閒的下午喔！

唯一美中不足的是沒有WIFI 跟有時服務生會笑得很大聲...

但即使如此, 還是無損它曾帶給我們的美妙靜謐下午茶時光～

這麼美好的餐廳現在也推薦給大家囉!

徹思叔叔的店Uncle Tetsu's Shop

地址: 臺北市中山區中山北路一段121巷9-1號

(中山捷運站２號出口, 步行約８分鐘)　

TEL: 02-2567 7892

營業時間：11:00~21:00

臉書

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