『D'Xchange 迪思莊園餐酒館』氣氛好、餐點精緻美味，約會首選！
推薦BBQ豬肋排 滿滿膠質(zhì) 讓你允指回味的好滋味！近國父紀(jì)念館捷運站/華視1樓
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迪斯莊園餐酒館D'Xchange
營業(yè)電話： 02-8772 1502
營業(yè)時間： 週二~週四、週日11:30-22:00／ 週五~週六11:30-23:00
營業(yè)地址：臺北市大安區(qū)光復(fù)南路116巷9號1樓
店訊相關(guān)連結(jié) ：FB粉絲專頁
走跳日期： 2017.7.8
寬廣的用餐環(huán)境有著充滿氣氛的燈光，除此之外還高掛著三臺電視，撥放著體育頻道
除了餐酒館以外，好像還藏了些運動餐廳的影子在裡頭
店內(nèi)有一排吧檯椅區(qū)，喝上一杯調(diào)酒放鬆一下吧（小提醒：開車不喝酒，喝酒不開車）
開放式的廚房讓消費者可以檢視料理平臺的環(huán)境
更重要的是，雖然是開放式廚房但不會造成全館油煙味喔
除了室內(nèi)以外，迪斯莊園還有戶外的用餐環(huán)境，這部分的很像莊園呢
搭上棚子，悠悠的室外空間，雖然有點熱但卻莫名的愜意
詳細(xì)菜單請見FB粉絲專頁
黃金馬鈴薯蝦
外層裹上金黃酥脆的馬鈴薯，一圈圈的外衣下是充滿彈性的鮮蝦
小小一份，淺嚐而止，是讓人意猶未盡的美味
餐前麵包
這份餐前麵包出乎意料的好吃呢！外表塗上淺淺一層香蒜
邊邊角角軟中帶硬的口感很特別
裡頭充滿著空氣感，卻又不失麵粉筋性
很耐咀嚼，細(xì)細(xì)品嚐之下來自澱粉的甜會緩緩釋出在口腔裡喔
橄欖油＆油醋醬
小妹第一次看到這麼特別的容器，一種瓶中瓶的概念
左邊開口是油醋醬，右邊開口是橄欖油，主要是拿來沾餐前麵包的
我把他兩種都倒入碟盤裡，攪拌一下一起沾並不違和喔
主廚濃湯
今天的主廚濃湯是玉米濃湯，湯品喝起來柔順沒有太重的勾芡感
玉米在裡頭的處理很特別，除了原本的玉米粒樣貌外，還有更細(xì)緻的小顆粒狀，口感上挺豐富的
松露蘑菇燉飯
撲鼻而來的松露香氣息就不用說了，裡頭菇類有香菇、蘑菇和鴻喜菇，最上層有片片起司
比較特別的是燉飯的米粒用的是來自義大利的品種，除了顆粒較大以外，米心的質(zhì)地也較硬
整體嘗起來粗曠但較有飽足感，一開始有點不習(xí)慣，不過吃久了會發(fā)現(xiàn)它的魅力之處喔
BBQ豬肋排
這份BBQ豬肋排份量很大，主要是因為除了豬肋排本身外，還多了旁邊的炸馬鈴薯
建議肋排要趁熱盡快完食，吃太慢的話上頭醬汁會被肉給收汁完全，會越吃越乾噎喔
從側(cè)面看也是厚實的不得了，主廚烤的非常透徹，所以不論是切起來或是咬起來都很輕鬆
其中我最喜歡烤焦的部分，吃起來膠質(zhì)感很重，而且硬脆硬脆的口感超過癮
熔巖蛋糕
熱呼呼的熔巖蛋糕，輕輕一挖，巧克力有如熱流般緩緩流下
外酥內(nèi)熱，帶點苦甜苦甜的香濃滋味
除了熔巖蛋糕本身外，還有蘋果、奇異果、冰淇淋作為調(diào)味
蘋果跟奇異果的存在真的很棒，蛋糕吃到後面滿膩口的，這時候加著水果＆香草冰淇淋剛好可以中和一下甜膩感
迪斯莊園目前有推出兩樣優(yōu)惠方案：１.加入LINE即贈送無酒精氣泡飲 ２.FB按讚打卡的話贈送主廚手工蛋糕
＊此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動，內(nèi)文為真實感受＊
『焦糖曼曼小總結(jié)』
對迪斯莊園的第一印象是裝潢很氣派，用餐環(huán)境寬敞，而且有個微醺的氣氛在裡頭
餐點則是走比較精緻的路線，雖然不是特大份量，不過默默地還是吃飽了
D'Xchange 迪思莊園餐酒館，是一間適合慢步調(diào)或約會的餐廳，推一個！
