三重的早午餐真的越來越多

多到有時候不知道怎麼選

今天跟朋友相約打瓦菜寮

也是位於小巷弄內

店員都沒有提醒後面牆面有菜單

傻傻的照木板上面點

整家店是長型的

但中間隔了人家上樓的門

因此有一個凹口

廚房是跟用餐環境連接在一起的

廚房的遮蔽感做的不是很好

熱拿鐵

這樣的奶泡,店員表示奶泡太粗,所以刮掉不放

其實以店家熱拿鐵的價格,可以喝到比這一杯好上太多了

朋友點青醬牛肉溫沙拉

我的則是青醬牛嫩煎帕里尼

麵包熱壓過,還是保有一些孔隙,咬起來有酥脆感又不會太乾

青醬搭配牛肉市面上也少見,牛肉吃起來應該是美牛,部位用的不錯,口感吃得出來

薯泥有加上一點檸檬,微酸的韻味相當開胃

溫沙拉的起士,比較淡而無味,改用帶酸的乾酪會比較搭配

整體吃下來,打瓦菜寮想要做出一些早午餐的區隔

細節上面可以在加強一些

 

 

 

此文同步發表於：新北市三重區-打瓦菜寮