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Kate Guo

發表篇數:51篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

phone0800-388-399
place臺北市大安區大安路1段16巷2號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

法國的秘密甜點大安2店 法國的秘密甜點臺北門市 東區下午茶 團購推薦 藍紋乳酪鮮奶蛋糕大安店限定 冰滴咖啡13.jpg  

 

想品嚐美味的"法國的秘密甜點"

除了網路訂購或者到林口三井購買外

現在大安2店盛大開幕,東區就買得到囉!

法國的秘密甜點品嚐很多次,其滋味仍舊令人難以忘懷

辨識度極高的包裝,黑色外盒搭配金色緞帶貴氣十足

再加上金色巴黎鐵塔,低調奢華的質感,美呆了

 

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一個個手工綁上的金色緞帶

每次拉開猶如拆禮物般,滿心期待

 

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法國的秘密甜點大安2店試營運前,忠實粉絲Kate早在粉絲團上看見其預期完工的樣子

濃濃法式風情的大安2店,整體裝潢設計花了將近一年的時間

為了呼應品牌名-法國的秘密甜點,整體外觀設計以黑色禮物盒為構想

上方處還用金色線條裝飾,如同華麗的金色緞帶

 

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試營運前實際造訪

整體外觀就像放大的黑色蛋糕盒般,質感滿滿

 

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推開金色大門

如同拆開金色緞帶,心情好雀躍

 

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店內的裝潢高貴優雅

踏進店內左邊有著低調優雅的金銅色鍋具裝飾

櫃臺及某些牆邊還有許多大理石設計,處處可見法國的秘密甜點在裝潢上的用心及巧思

 

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最裡面則是蛋糕櫃,蛋糕櫃後方是全透明的開放式廚房,新鮮美味看得見

 

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店內左側冰滴咖啡正一點一滴的萃取、熟成

 

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滿滿一桌的可口甜點,真是最美好的視覺&味覺饗宴

 

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當天我最喜歡吃的就是許多女孩兒大愛的森林莓果佐起士

 

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回家後看照片才發現,我居然沒吃到紅寶石焦糖巧克力蛋糕!!!!

蛋糕體與水果層層堆疊,再淋上焦糖醬,好誘人

 

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諾曼第純手工牛奶蛋糕是法國的秘密甜點中我第一款吃的蛋糕

真的是百吃不厭

濃郁的奶香及蛋香,綿密的口感

放入嘴裡一抿即化,超推薦

 

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巧克力牛奶蛋糕也是一絕

嚴選比利時可可搭配諾曼第乳源

甜度適中令人難以忘懷。

 

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還有許多水果口味的派

讓女孩們看了尖叫連連

 

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尤其是當季的芒果口味

吃了一口裡頭的鮮奶油是起司加上鮮奶油去調配出來的

完 全 不 膩 口

 

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法國的秘密甜點大安2店還有外觀猶如威士忌的冰滴咖啡

選用100%瓜地馬拉的arabica咖啡豆,多次測試出與自家蛋糕最合拍的冰滴咖啡

 

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和諧的酸味及苦味,帶有清新的果香

秘密甜點的咖啡真的很棒

當天我不確定喝到的咖啡是否就是冰滴咖啡

但一口咖啡、一口甜點,超 滿 足

 

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大安2店還有許多小size的蛋糕

例如這款3吋的小圓惡魔可可

情侶兩人慶生or男伴買來討女友歡心都很適合

 

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非常幸運能參加大安2店的開幕活動

聽聽創辦主廚陳國文師傅及營運長提及他們的創辦理念

 

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真材實料、用心將細節做到最好

才能造就簡單卻不平凡的美味

 

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聽了這番話,深刻體會到

難怪法國的秘密甜點推出的每一款蛋糕皆能深得人心

 

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大安2店限定販售的藍紋乳酪鮮奶蛋糕是創辦主廚Tony在法國曾吃到的口味

所以不惜重本,選用珍貴的藍紋乳酪

 

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希冀能將這份幸福的滋味分享給大家

並使用關東攪拌機,呈現出來的蛋糕體能有軟綿輕盈的口感

 

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使用多種頂級食材

奶油、鮮奶油採用Kate也很喜歡的鐵塔牌、紅殼雞蛋、義美鮮奶...等等

為的就是讓消費者吃得美味又安心

 

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開放式的廚房,新鮮現做每位看的見

 

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每顆蛋糕皆現做現烤

再放上嚴選的新鮮水果

 

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看主廚邊做Kate在旁唾液不斷分泌

香氣及賣相都極好,叫人怎能不心動

 

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藍紋乳酪蛋糕還特別採用三種顏色的緞帶

讓消費者能自己選擇,今天想綁上哪個顏色

個人覺得紫色的超美!!!

 

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聽聞藍紋起司獨特的氣味許多人無法接受

原本害怕採用藍紋起司製作的蛋糕,不曉得風味會不會讓人退避三舍

殊不知,我多慮了。

與法國的鮮奶油調配出黃金比例,藍紋乳酪鮮奶蛋糕聞起來有淡淡的香氣

無論溫熱的吃、常溫或者冷藏後吃都別具風味

當天我是常溫的狀態下吃

入口時奶香、蛋香先竄出,淡淡的乳酪香氣環繞著

吞下後,藍紋乳酪的氣息口齒留香,讓人忍不住想再吃一口,探究藍紋乳酪的風味

 

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法國的秘密甜點大安2店當天還有舉辦抽獎活動

mini size的紙盒超可愛,讓我一直捨不得拆開緞帶

 

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雖然沒中獎,但這小盒子實在太Q了!!!

回家還捨不得丟掉它

 

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活動最後是我最期待的下午茶時間XDD

立刻先拿了片森林莓果佐起士

 

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大安2店旁還有咖啡車

 

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一口暖暖的黑咖啡

 

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再吃一口酸酸甜甜的起司蛋糕

幸福啊~~~~

 

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還跟朋友分享了其他口味的蛋糕

這款草莓口味的蛋糕,餅乾底酥香不油膩

原本看到滿滿的鮮奶油很害怕,結果它一點也不膩口好神奇

中間還有藍紋乳酪蛋糕,搭配在一起吃非常可口

 

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必須感謝上天讓我有幸來參加法國的秘密甜點開幕活動

一口氣吃這麼多款蛋糕心情超級愉悅

當下完全忘記何謂減肥、什麼是體重計

先吃就對了啊XDD

 

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真心推薦,一定要喝看看秘密甜點的咖啡

咖啡香氣十足還會回甘呢

 

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大安2店外頭還有一些木質風格的座位區

下班後,三五好友吃飽飯來喝杯咖啡、享用飯後甜點很不賴呢

 

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這天我帶回了一條諾曼第牛奶蛋糕

不愧是鎮店之寶

一打開香氣撲鼻而來

 

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原本還秀氣的切片吃

最後忍不住直接用湯匙挖著吃,這樣才過癮啊!!!!

 

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法國的秘密甜點大安2店盛大開幕

想吃不必猶如王寶釧般在家苦苦等候

出發到東區的大安2店,享用新鮮現做的美味

再搭配杯香醇咖啡,完美。

快點去試試限定版的藍紋乳酪鮮奶蛋糕吧

 

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電話:02-2772-2885

地址:臺北市大安區大安路一段16巷2號1樓

營業時間:10:00~22:00

 

 

 

 

 


 

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