通常我來到新竹城隍廟，一般都是選擇城隍廟小吃居多，
沒想到這天夜晚走到城隍廟周遭巷弄內發現不少居酒屋，
而醺居酒屋是我們這晚選擇用餐的居酒屋，熱騰騰新店家，
店家選用的食材是老闆親自到漁港挑選，簡單調味的料理，
微醺的夜晚吃著美食搭配生啤酒，享受放鬆的自在感覺。
▲醺居酒屋鄰近新竹城隍廟，對面是排隊小吃鴨肉許二姊，
來新竹城隍廟吃美食不用擔心停車的問題，附近都有停車場，
店門口有擺放兩張戶外桌椅，提供給抽菸的客人用餐。
▲醺居酒屋門口除了有推薦料理還有每日季節限定料理，
因為店家的海鮮都是老闆親自去漁港新鮮採買，
就會看採買的漁獲設計料理，所以菜單上可是看不到的。
▲醺居酒屋店內呈現半工業風的日式居酒屋，擺放酒品點綴裝潢，
店內很小一間，容納的人數並不多，所以要來用餐建議先訂位。
▲醺居酒屋還有VIP用餐區，每到周末都會播放時下流行電影，
如果當季有賽事店家也會同步直播給用餐的客人觀看。
▲醺居酒屋為開放式的廚房，坐在吧檯的位子可以看到師傅精湛手藝。
▲醺居酒屋販售的餐點有沙拉、揚物、串燒、烤物、食事和酒水，
單價在50-360元之間，走著平價料理的路線，會收取10%服務費，
初次用餐老闆都會細心為你介紹料理，也會告知當日限定菜色等。
▲等待我們餐點的時候，老闆招待一份涼拌毛豆給我們品嘗。
▲酒蒸蛤蠣 $180
▲來到居酒屋酒蒸蛤蠣必定要上桌！濃濃的清酒香味飄散出來，
湯頭喝一口下去有蛤蠣的鮮甜再帶點酒味好喝又順口，
蛤蠣則是新鮮又大顆讓我相當喜愛，每一口吃的到精華汁液，
老闆說如果沒有喝酒的話，可以告知一下，真的大力推薦這道
▲帶卵小卷 $80
▲季節限量的帶卵小卷，沒有過多的調味吃出海味，
外皮鮮Q有嚼勁，內層有著豐富的小卷卵散發在口中。
▲海鮮米烤pizza $180
▲不是披薩的米披薩，底座使用的是米飯，烤點微焦感覺很像鍋巴飯，
上面則是有起司、美乃滋、海苔粉、柴魚片撲滿著，味道陣陣的飄過來，
第一口咬下去怎麼覺得有點像吃章魚燒，可能上面的配料關係，
但是配上米飯可是層次感很豐富，喜歡鍋巴的感覺又有起司好好吃～
▲原味玉米筍 $100
▲留下兩三層的玉米筍包殼烤，可以把玉米筍的香氣鎖在裡面，
烤好的玉米筍未加調味清脆香甜，並且筍鬚也可以吃進肚子裡喔！
▲青衣 時價(當日用餐280元)
▲青衣是季節魚，每次購得的青衣大小不同，價格相對也不一樣，
而且青衣是生活在綠島的一種海魚，魚鱗的顏色很鮮豔漂亮，
吃起來肉質豐厚結實柔嫩細緻，而且有著豐富的膠質與脂肪。
▲炙燒松阪豚 $220
▲焦酥鹽烤的松阪豚配上日式胡麻醬清爽又非常開胃，
松阪豚肉質柔軟有彈性又彈牙，真是絕配的料理！
▲嫩雞唐揚 $160
▲這是我吃過最多汁的炸雞，而且雞肉柔嫩外殼酥脆。
▲牛五花蔥串 $50、嚴選骰子牛 $80
▲醺居酒屋的串燒一點都不貴，用料相當實在cp值很高！
牛五花蔥串我個人很喜歡，咬下去油脂多，肉質很細緻，
骰子牛口感厚實有嚼勁，一口剛剛好，可以沾著玫瑰鹽。
▲最後來上軟Q的日式七彩糰子$40當壓軸。
▲這天品嘗完醺居酒屋的料理，每道都讓我相當的驚豔，
而且他們家的料理調味都不會過於太重，正適合我的口味，
因為海鮮都是老闆親自到漁港現撈，所以吃起來鮮甜美味，
如果有來到新竹城隍廟不妨可以到居酒屋喝杯啤酒吃美食喔！
▲醺居酒屋歡慶開幕有以下優惠活動，依照店家公告為基準～
週一到週四贈送紅酒、白葡萄酒或粉紅氣泡酒擇一，
週五生啤酒買一送一、週六清酒買一送一、週日海尼根買一送一。
以上紀錄分享
