牛兒這幾天朝思暮想，想要來碗牛肉麵…
走著走著，抬頭一看，耶？
怎麼就來到了這間…
【一樂牛肉麵食館】
▲好啦，其實是看到開幕宣傳特地來的！
但！是真的想吃牛肉麵很久了！
據說一樂牛肉麵食館，傳承自桃園有名的
蘭州拉麵，師傅遠赴大陸練就一身功夫
回臺“拉”出一手好味道，在桃園名氣響亮
還有節目採訪也獲獎無數
身為一個牛肉麵愛好，就讓牛兒來嘗嘗
是否扛得起這塊扛棒！
從外面就可以看到店家採用大面落地玻璃
看起來明亮又舒適 ▼
廚房和點餐櫃檯，一樣也是透明櫥窗
能看見廚師的用心，自己也吃得安心！▼
內用坐位不多不少，環境乾淨 ▼
(店內也有提供外帶，填黃色外帶單 )
碗筷醬料是自取的喔！ ▼
筷子有專門的消毒機器
可以感受到老闆對衛生的用心▼
菜單的部分，哇！
麵條種類除了拉麵、刀削麵之外還有冬粉 ▼
▲不僅這樣，除了牛肉種類的麵食
還有餛飩、排骨、炸醬，各式小菜
喔！對了，現在打卡送小菜喔！▼
打卡送小菜30元，超過補差額
牛兒就選了滷蛋【10】和海帶【20】 ▼
那麼廢話不多說，上菜！
半筋半肉牛肉麵【170】▼
▲一端上來馬上牛兒就感受到了一股心靈交流
牛肉麵：我此生能成為這道料理，無憾！！
對不起廢話又太多了……
霸氣中不失謙虛！馬上讓牛兒來試試！ ▼
▲牛兒常看到的牛肉麵，半筋半肉通常都是
肉塊連著一部分筋！
但你看看這個用料，這頭牛簡直跟你拼命了
硬是要讓你嘴裡充滿！充滿！你懂嗎？
一大塊Q彈的筋，讓牛兒直呼過癮！
每一塊牛肉都大概有牛兒的三跟指頭合併
這麼大塊阿～～～ ▼
▲很多牛肉會有柴柴的口感
肉質一絲絲容易卡牙
但牠完全不會，在嘴裡輕輕撥弄就散開
表示滷得夠徹 ！
湯頭部分，一喝就知道是經過數小時精心熬煮
辣舌尖的溫潤味道！濃！醇！香！
真是讓牛兒眼角泛…
（謎：是有沒有這麼容易感動啦！）
如果說湯頭是麵的靈魂
那麼麵絕對是靈魂歸所！！
牛兒最怕爛爛的麵條，但它完全不會，
吃起來感覺有手工打麵的口感！！
彈性一級棒，煮的時間洽到好處▼
再來是這道！！
刀削牛肉乾拌麵【100】▼
刀削麵條的關係，厚實的麵拌著濃郁的醬汁
一口吞下，讓牛兒有紮紮實實的吞嚥感！ ▼
途中，老闆還很熱情的關心內用客人，
口感還OK嗎？
湯頭太濃還是太淡都可以幫忙微調！
沒看過煮牛肉麵這麼用心的啦！
「哐！」不解釋了！嗝~▼
今天消費▼
【牛兒，請給分！】
- 價格：★★★??
- 食物：★★★★★
- 氣氛：★★★??
- 服務：★★★★?
- CP值：★★★★?
※註：價格越低，星星越少喔！
【不專業給評】
糟糕，寫成這樣了！以後吃別的牛肉麵是要怎麼寫…哈哈（尷尬
不過，這些都是我當下感受！雖然價格並沒有平民到哪裡去，但是以這樣的用料，再看看一碗麵背後的時間成本，我認為合理！
重點！真的好吃！
這麼好吃的牛肉麵，吃完再也吃不到該怎麼辦！~~（吶喊淚奔）
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其實不會！一樂牛肉麵食館剛好就在牛兒住處附近，改天再光顧就好！哈哈！
【店家資訊】
餐廳名稱 │ 一樂牛肉麵食館
地址 │ 新北市三重區三和路三段110號
電話 │0970-535958
營業時間 │上午11:00 ~ 14:30
下午17:00 ~ 20:30
剛開幕業時間似乎還在調整中
(※去之前可以打電話或是上粉絲專頁確認)
