每次到歸綏街附近
我?guī)缀醵际桥苋コ园⑷A炒飯
要不然就是永樂市場(chǎng)跟延平北路的小吃
畢竟大同區(qū)一直是我心目中臺(tái)北裡小吃最多的區(qū)域
當(dāng)歸豬腳一到下午開始營業(yè),人潮就漸漸聚集過來
豬腳我涉略的不多
不過這種路數(shù)的也不多見
自己是蠻喜歡基隆的紀(jì)家豬腳
略微黏稠的滷肉飯
味道就一般般,沒有驚為天人的印象
豬腳沒有豬腥味,當(dāng)然是基本
比較像是白灼豬腳,有色澤,味道不深
著重吃食物的原味,加一點(diǎn)辣椒醬油提味
另外湯頭就淡淡的當(dāng)歸香氣
不厚重不燥口,濃稠度也不高
整體吃下來就像是喝當(dāng)歸湯配白灼豬肉的感覺
再訪意願(yuàn):30%
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