《   臺   灣   美   食   》

臺北美食	臺中美食	臺南美食	基隆美食
新北美食	彰化美食	高雄美食?	宜蘭美食
桃園美食	南投美食	屏東美食	花蓮美食
新竹美食	雲(yún)林美食	澎湖美食	臺東美食
苗栗美食	嘉義美食	金門馬祖美食	團(tuán)購宅配美食

日本關(guān)西景點全攻略（懶人包一次看個夠）

【臺北中山區(qū)美食】捷運雙連站周邊美食，本陣屋日式料理～～讚不絕口的安格斯牛小排+日本干貝頂級丼飯，下班就要趕快來（還有特色烏龍麵）

【臺北大安區(qū)精釀啤酒餐廳】ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館，加勒比海特色料理佐自己喜歡的精釀啤酒口味，慢慢體會啤酒真實的內(nèi)在

國產(chǎn)SUV NEW FORD KUGA 2017小改款試乘心得，經(jīng)歷一場科技新體驗，大馬力加上高科技，整個是電子科技智慧車來的

松江屋海鮮串燒

地址：新竹市北門街73號（新竹城隍廟附近）

電話：0988-030652

營業(yè)時間：18：00~02：00 周一公休

粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/songjianghouse

Instagram：https://www.instagram.com/songjianghouse/

新竹城隍廟對魔力獅子王一家人來講像是走灶腳一樣，常常去，

不管是炒米粉、肉圓、蚵仔煎還是潤餅，每次必吃，而且?guī)缀跏莾墒譂M滿回家。

這一次是應(yīng)邀來到新竹城隍廟附近的北門街，一家由王品體系（西堤）出來，有10多年經(jīng)驗的廚師

和一位臺積電工程師創(chuàng)業(yè)合開的一家海鮮串燒居酒屋體驗的~~~~

一位負(fù)責(zé)食材、燒烤，一位負(fù)責(zé)經(jīng)營管理與財務(wù)

松江屋海鮮串燒的位置就在新竹北門街上，門口的麻繩和船錨標(biāo)誌的裝飾相當(dāng)?shù)男涯浚h(yuǎn)遠(yuǎn)就可以認(rèn)出來

狹長型的店內(nèi)用餐空間，老闆為了讓客人舒服的用餐，裡面只擺了3張桌子＋1個吧臺（4張椅子）

牆面圖畫著櫻花，櫻吹雪的美景伴著美食料理

最裡面就是廚師的料理空間（廚房）

外面算是吸煙區(qū)、有2張桌子

算算大概25個人左右就客滿了

每一組客人進(jìn)來，老闆都會過來招呼，很細(xì)心der推薦各種菜色

（一定有人說魔力獅子王您真愛說笑，聰明的朋友一定會發(fā)現(xiàn)，整間店也只有2位員工，一位老闆、另一位廚師，

老闆負(fù)責(zé)外場當(dāng)然要來招呼，想想也是哄，沒有啦，老闆真的很親切，不然繼續(xù)看下去）

一坐下來，老闆就迫不急待的告訴我們    他如何地抱著一顆拋頭顱、灑熱血、破釜沈舟的心情，

押注自己後半生的【中年大叔的創(chuàng)業(yè)血淚史】，（好像沒有韓劇咖啡王子一號店的美麗故事喔）

他是怎麼從一位每年領(lǐng)一大堆股票的臺積電科技人變成一位餐飲的創(chuàng)業(yè)家der？（這可不是一般的8點檔鄉(xiāng)土劇喔）

一方面是廚師的姊姊剛好是他的同事，弟弟想出來創(chuàng)業(yè)，姊姊就想拜託他一起共同經(jīng)營

（想必老闆也有一些經(jīng)營長才，不然一個女人家怎麼敢把自己弟弟託付給一個外人呢？）

一方面人家都說新竹是美食的沙漠（好像大家的印象，科技人就是隨便吃吃就打發(fā)自己的五臟六腑，

有這個嗆司，老闆就要證明給大家看，新竹這個沙漠就要變成美食天堂了）

兩個因素就讓他掉入這個『隔行如隔山』的餐飲業(yè)來了（真的快編成一齣戲了，趕快進(jìn)入正題~~~）

松江屋海鮮串燒的菜單

為了讓客人嚐到各種特色料理，老闆說林林總總準(zhǔn)備了有將近60道菜色，

有海鮮類、鮮蝦類料理、陸食類、炸物、涼拌類、串燒類、湯品蔬食、飯麵類和酒品、飲料

每一道的份量一定夠，覺得吃巧又吃得飽

老闆幫我們推薦組合幾種菜色，保證好吃，份量也足，吃巧也能吃飽喔

（老闆事前說了，來之前，千萬保持腸胃淨(jìng)空，因為，會吃很飽~~~~每一盤份量都很多，怕你吃不完~~~）

首先，先來一道熱湯墊墊胃，〈奶油蛤蜊鮮蝦湯〉（★★★★）

有蝦、有蛤蜊、鮮甜的湯底有奶油香，

老闆最自豪的是，他們家的蝦子、蛤蜊是現(xiàn)撈的，不是一般冷凍的，煮了不會縮水的

不然，你看（那種新鮮，讓圖片自己說話）

蝦子肉，就像SPA按摩過一樣，肌肉非常緊實飽滿，咬下去就像彈鋼琴的琴弦一樣彈牙

（什麼？會不會太誇張？   哩來，哩來，你來，就在城隍廟旁邊，你自己來吃看麥~~，怕你吃條勒）

關(guān)於現(xiàn)撈的新鮮海鮮，也是有圖為證（請點我）

老闆說透早再冷也要堅持新鮮，去基隆採購海鮮，堅持品質(zhì)，贏得信任~（有青才敢大聲）

第二道，又是一道真材實料，〈脆皮甜不辣〉（★★★★★）

老闆說，這個甜不辣不是普通的甜不辣，不是加了料，而是真真正正的魚漿做的

這是基隆買回來，這一款甜不辣可是魚肉下去打成漿做成的

僅有一點鹽和海苔粉做調(diào)味，QQ的口感，好吃！

我們家小朋友最愛（弟弟說：激推，沒吃過，別說你認(rèn)識甜不辣）

炭火烤的溫度與熱度剛剛好，金黃色微焦

〈豪華起司牛〉（★★★☆）

四四方方的牛肉，加上起司，灑上香料調(diào)味，很簡單的食材，

牛肉的鮮嫩，起司的香濃，可以一次吃到兩種口感

剛出爐熱呼呼時，起司還會牽絲，趕快趁熱吃

〈脆皮雞腿排〉（★★★★☆）

脆皮的第一要點「皮要脆」（這不是廢話）

是廢話，但是做不做得到要看師傅的功夫

第二要點是「外皮要脆，內(nèi)餡雞肉要嫩」（這還是廢話）

NO，不不不，做不做得到要看師傅的真功夫
 

這一道雞腿排外皮炸的通皮酥脆，裡面的雞肉依然保持雞腿肉質(zhì)的鮮嫩度（這哪裡是豪大炸雞排可以比得上的）

這才是人間美味，應(yīng)該加個形容詞，叫做〈卡哩卡哩無敵響脆脆皮雞腿排〉

〈金針菇豬肉捲、蕃茄豬肉捲〉（★★★★☆）

這一道算是串燒的基本菜單，但是厲害的有兩個要點，

第1，豬肉的厚度要太厚不行，太煎不行

第2，蕃茄要甜、蕃茄的溫度要熱，那種入口的溫?zé)峥诟姓媸鞘娣?/span>

〈牛肉串燒、羊肉串燒〉（★★★☆）

雖然是簡單的串燒，但是炭火的香和孜然的香都感受的到，吃這個牛肉串、羊肉串，至少要兩三串才夠勁

〈霜降松阪豬〉（★★★★）

這一道也是居酒屋的基本款，

但是魔力獅子王覺得師傅把這一道的松阪豬厚度斜切的比較厚，算是松阪豬肉厚片，

外皮烤起來像是山豬肉，油脂的部分依然散發(fā)出香氣，很有咬勁，很下酒~~~

〈烤午仔魚〉（★★★★★）

最外層的魚皮有用鹽醃製過，愛吃這種魚皮的朋友，不妨試試，（魔力獅子王個人很愛喔）

翻開皮，裡面的魚肉就像水蒸過，保持魚肉本身的細(xì)緻，完全不受燒烤的影響

這一道魚被我們吃光光，平時不愛吃魚的我都吃的讚不絕口，

沒有任何的調(diào)味，只有食材的新鮮，我們吃的津津有味

最後每一家店都一定自己的獨門料理或獨門秘方，老闆帶著我來到後面的灶咖，

看看，就是這一鍋（看老闆得意的~~~很有自信喔）

這是師傅自己調(diào)製出來的醬汁，每天煮，放到他的料理當(dāng)中，讓客人品嚐到不同於一般市售醬料的好味道

我們聽著老闆的創(chuàng)業(yè)故事，吃著每一道特色料理，心滿意足~~~~`

松江屋海鮮串燒

地址：新竹市北門街73號（新竹城隍廟附近）

電話：0988-030652

營業(yè)時間：18:00~02:00 周一公休

粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/songjianghouse

Instagram：https://www.instagram.com/songjianghouse/

〈臺灣美食〉

推薦一款具有文創(chuàng)概念的療癒伴手禮～～臺中團(tuán)購美食【梨厚貓掌手作土鳳梨酥】

新北板橋捷運新埔站的下午茶咖啡推薦～～板橋新埔店【Oyami cafe】，姐姐妹妹、三五好友聚會、情侶放閃的好地方

【盛夏解暑良方】臺北信義區(qū)最夯冰店寒舍冰舖，超好吃的抹茶雪花冰，還有黑糖豆花和道地臺18號紅茶

【團(tuán)購美食/宅配點心】NA?MA那歐瑪烘焙，法國白乳酪蜂蜜蛋糕+黃金乳酪球!低脂肪、低糖，下午茶的小確幸、野餐的小點心、小朋友的彌月禮都很合適喔

【宅配零食】韓國原裝進(jìn)口，MISEKI啾可巧拿棒(巧克力棒)，卡滋卡滋的驚艷口感，讓你停不下來的人氣零嘴

【南投埔里最佳伴手禮】法式甜點Skyson天子舒芙蕾，60度C熱騰騰的美味，心跟著蓬鬆起來，午茶點心、野餐、露營的幸福美味喔

【臺北公館商圈】小當(dāng)家健康鹹水雞，新鮮手作，安心嚴(yán)選~業(yè)界最嚴(yán)格雞肉4項SGS檢驗合格，宵夜外食的好選擇

【臺中美食】勤美誠品往南走，Hot Shock 哈燒庫美式休閒餐廳，輕鬆、休閒、歡樂，無拘無束的用餐環(huán)境

【高CP值新竹美食】新竹平價義大利麵，Casamia義式餐廳推薦

【新莊鍋物】位於新莊副都心安靜豪宅內(nèi)，婧 Shabu，低調(diào)奢華+精緻時尚，健康新鮮美味的日式Shabu

【團(tuán)購美食】超人氣團(tuán)購美食米樂繽紛爆米花　歡樂時光少不了的幸福美味

覺得文章還不錯的話，記得看完幫忙按『推』喔。

想要追蹤我的文章，歡迎加入魔力獅子王，MAGIC MOMENT粉絲團(tuán)

或者訂閱魔力獅子王在痞客邦的文章喔。

〈關(guān)西賞楓〉

【2017最新日本必買藥妝美妝零食】BIC CAMERA京都車站購物指南，必買商品推薦 美妝藥妝篇(還有優(yōu)惠券、飯店機場免費送介紹)

【京都河原町四條必逛】京都Disney Store每一季都會推全新好物，這麼可愛，滿滿的少女心，一進(jìn)去就拉也拉不走美少女

【神戶景點】滿滿的大平臺，舒服的漫步其中，感受滿滿異國風(fēng)情的北野異人館

【神戶交通】神戶環(huán)城巴士CITY LOOP搭乘教學(xué)，神戶一日遊最佳交通工具（2017年最新）

【CITY LOOP路線著名景點介紹】浪漫神戶一日遊景點懶人包（2017年最新）

【京都景點】與金閣寺相輝映的銀閣寺，室町時代幕府將軍足利義政的代表作，京都東山文化的代表，來走一趟枯山水的禪意與冥想

【京都景點】京都八坂庚申堂Yasaka Koshin-do（八坂通往清水寺路上），消厄運、結(jié)善緣的庚申信仰

《日本關(guān)西自助旅遊、行程、美食、住宿推薦》

關(guān)西交通攻略	2016日本關(guān)西自由行
關(guān)西美食&逛街散策	2016京阪神賞楓自由行
關(guān)西景點	京都賞楓全攻略
關(guān)西住宿	星馬美食&逛街散策

日本自由行最需要的票券，點我搶購去

關(guān)西必備交通神卡ICOCA

臺灣自由行最需要的票券，點我搶購去