平時不太擅廚藝的阿如
其實內心也有烘培魂
藉由烘培的過程
心情也隨之放鬆
不過因為不常做
所以並不會刻意添購器具 設備 材料
畢竟這又是一筆開銷
而且收納也是個問題
材料做不完壞掉也是浪費
不過
和阿如一樣想DIY的朋友不用煩惱
就可以滿足想做烘焙的心願囉!!!
從郵局旁的小巷
走進巷弄內
眼光不自覺被這間美麗的建築所吸引
是的
這裡就是Loop圈圈-DIY烘焙
阿如造訪當天
下著雨
但澆不熄阿如的熱情 
寬闊的庭院空地
令人覺得舒適 放鬆
走~
趕快跟著阿如一起進去看看吧!!!
哇!!!
這空間好美呀
潔白的牆面
乾燥花的點綴
溫暖的木椅
好夢幻的氛圍啊
而且大家有發現嗎??
這裡就只有一張大桌子
在製作的時候大家都是在一起的
所以做完後隔壁的大姊還拿她做的瑪德蓮請我吃
哈哈哈~雖然之前不認識
但有緣同桌做甜點 大家一起互動
很溫馨啊!!!
連攪拌機都是粉嫩的色系
阿如頓時覺得畫面周圍飄出了夢幻的彩色泡泡哩!!
後方材料區
上面都有貼標籤
不用擔心要拿糖卻拿到鹽~哈哈
另外還有冷藏區
需要冷藏的材料就會另外放
像是優格 蛋液 奶油 檸檬汁...等
這是烤箱區
想來圈圈DIY的朋友需要事先預約喔!( Line預約連結 https://line.me/R/ti/p/%40rhg2575f )
阿如於要來之前就已經先選好想製作的品項囉!!
今天要做的是橙月起司
其實阿如原本想選另一個
但是考量到製作的難易度
怕自己做壞了
選了難度較低的橙月起司囉
接著就會給你-葵花寶典
武功祕笈全在上面囉
只要按造上面的步驟一步一步做
就可以完成美味的糕點囉
第一步-備料
桌子上就有電子秤
材料拿取很方便
第一個步驟
先將餅乾敲碎
這要做底的部分
仔細地敲細
加入已融化的奶油拌勻
再鋪到烤盤底層
在仔細的壓平
完成後就先放冰箱備用!!!
接著輪到阿如上場!!!
開始各材料的攪拌
材料需要依序一樣一樣加進去
以漿型攪拌棒攪拌
一樣材料拌勻了再加下一樣材料
黏在旁邊的也不要忘了以刮刀稍微刮一下喔!!!
好啦!!!
所有材料都打好後就倒入剛剛鋪有餅乾底的模中進冰箱冷藏一下囉!!!
這時有點等待的小空檔
可以喝杯水休息一下
哇!!!
剛好旁邊的大姊完成他的作品了
超美的!!
忍不住跟他借來拍照啊
接著就將剛剛所使用的器具拿到後方清洗乾淨 晾乾囉!!
等待的空檔
阿如也不忘上樓參觀一下
這是二樓的場地
未來設備放進來後
一樣可以在二樓DIY
空間就更大囉^^
這次橙用起司上面所使用的橙醬是來自格外農品的青皮椪柑果醬(了解更多格外農品)
而且啊!!
如果真的很喜歡這果醬的朋友
也可直接購買喔!!!
每種口味價格不一樣
像這天阿如所用的青皮椪柑果醬一罐為250元
嚐來酸酸甜甜帶點橙皮的苦味
當天就有大姊很喜歡直接買一罐回家呢!!!
噹啦!!!!
阿如的橙月起司完成囉!!!
是不是很美
哇哈哈哈哈((驕傲狀))
而且啊!!!
這邊很貼心的是有超多乾燥花可以讓你拍出美美的照片耶!!!
阿如覺得烘焙的樂趣在於製作過程
自己做出的作品就是獨一無二 無法取代的
酸酸甜甜帶點橙皮的苦 成熟大人風味與起司交織出的旋律
就是最動人的樂章
喜歡烘培 但和阿如一樣受限於場地 材料而無法大展身手嗎??
就來Loop圈圈-DIY烘焙享受手做的樂趣吧!!!
只要15歲以上對烘焙有興趣的朋友即可入場喔!!
喔~對了
這邊不開放停車喔!!
建議可停停車格或是和阿如一樣直接停計費停車場(民生路&自強二路交叉口 或 合發前金立體停車場)
讓你在做烘焙時沒有後顧之憂
不用擔心車子停放的問題
隔壁公寓前為私人土地機車請勿停放
避免造成鄰居困擾喔
Line預約連結 https://line.me/R/ti/p/%40rhg2575f
Loop圈圈-DIY烘焙
0905 595 838
平日 10:00~21:00
周末09:00~21:00
高雄市自強二路106巷19號
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