早上帶小朋友或者長輩來科博館走走動一動
遇到用餐時間.真的是有很多種選擇..
科博館附近不管是小吃或者是異國料理都有
難免會有所抉擇到底要吃什麼.而似曾香食創意私房料理
是一家緊鄰科博館的餐廳..老闆娘是來自哈爾濱.很多食材都是自行研發創意的.
位於科博館附近(館前路)
從大門走進來後
服務人員帶領我們上二樓用餐
二樓的用餐空間頗大..有四方形桌也有圓形桌
如果有要少人聚餐或者精緻桌菜這裡都有堤供
涼拌菜.青菜類.湯品.肉類.豆腐類.海鮮類.寶石類.丼飯.便當.套餐.桌菜等...
可以選擇單點.套餐.也可以選擇桌菜
如果想要快速點餐..雙人套餐.三人套餐.餐點都配好了.直接點即可
以下是我們的餐點:
水果優酪沙拉$80
是採用當季水果所做的沙拉.有火龍果.番石榴.番茄.等..淋上優酪醬
優格醬不稠微微的酸度.搭著葡萄乾及沙拉.吃起來很清爽
蔥爆牛肉$280
牛肉與蔥段及洋蔥同煮.本來以為會辣的.倒了白開水準備..
牛肉有事先調理過.吃起來不老
帶點甜甜的味道.是不辣的喔~
可叫上一碗白飯.湯汁還蠻下飯的
椒麻翅$300
是先將雞翅炸酥.再以花椒.辣椒等香料調味
吃起來會讓人一口接一口的味道.雖是椒麻
但味道吃起來是鹹鹹香香..不帶麻..而是帶著香
本來是以為淋上椒麻醬汁的..
這樣的料理方式.有點像在吃鹹酥口感
但味道是會允指回味的
而雞翅是剁成一小塊一小塊.吃的時候很方便
酸菜白肉鍋$780
老闆娘介紹著酸菜是經過一個月的自然發酵
湯頭喝起來會回甘的..我們聽了覺得口水一直在分泌著
等了一會兒..湯頭滾了.便二話不說迅速舀了一碗
湯頭清甜喝下一口真的是有回甘.不同的是酸菜是以高麗菜發酵
一般都是以大白菜居多.而似曾香食是高麗菜.
57魔法ling覺得更好咬食.酸度是剛剛好.我們兩人就喝下了一鍋湯
除了有白肉.豆皮外.手工丸子吃起來也Q彈
招牌水餃$100
水餃是老闆娘的祕方配料..採用了13種香料製成
第一口先不要沾醬..原味單吃.
裏頭除了有青菜外還有蝦仁
香料的味道令人似曾相識.但卻吃不出來是什麼
所以又問了老闆娘..她說:香料是從哈爾濱帶過來的.而且有13種
在他們哈爾濱當地吃水餃都是不沾醬的.直接拿著一顆蒜頭配著吃
哇~他們好豪邁喔~我們都是蒜頭+醬油+香油+醋..
皮吃起來的口感有彈性.而內餡更是飽滿
真的不沾醬味道就夠了.反而沾醬後會剝奪了一些味道
店內也有提供白飯喔~$20
新疆羊肉串(2串)$80
喜歡羊肉串的朋友.店內也有提供是孜然風味的
科博館這裡在用餐時間又多了新選擇
來自哈爾濱的老闆娘帶著自己的私房料理
料理不設限...有興趣的可來品嘗一番
水餃還可宅配喔~~
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臺中市北區館前路9號
04-2323-0322
週二至週日，11:30~14:00，17:00~21:30 (每週一公休)
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圖:James.Rita
文:57魔法ling
