?用餐日期：2017年7月?

假日的保安路真的好誇張阿~~~~

幾乎每一攤都是大排長龍的狀態，尤其是現在放暑假，整個就是滿滿的觀光客

而且保安路是不是每家都很老店(?)，感覺每間都很有名

本來這天想要吃超有名的阿明豬心冬粉

但那排隊人潮大概已經排快到海安路了吧，超扯

所以選了人潮比較少的醇涎坊鍋燒意麵跟阿村第二代牛肉湯

雖然客人也是很多，但沒豬心冬粉那麼誇張

第一站先來吃醇涎坊

有次看到介紹的食記，看起來好像很好吃，料多豐富的感覺

小小的店面座位不多，要自己找到位子坐再點餐

候位的人都會站在旁邊看，感覺吃的壓力好大呀

這裡賣的東西很簡單，就只有鍋燒系列還有滷味而已

鍋燒意麵(55元/小)

多了意麵香氣的湯頭就是比較好喝

意麵吃起來蠻Q的，沒有煮太久，還保有一些硬度

配料有天婦羅、魚板、麥麩、雞蛋、蔥花，忘了有沒有加肉了，好像沒吃到

天婦羅與麥麩都是第一次看到會加在鍋燒意麵裡的，蠻特別

麥麩很好吃，尤其吸了湯汁之後軟軟的很香

鍋燒烏龍(55元/小)

用烏龍麵煮的湯頭看起來更加清澈

不過也少了香味，喝起來比較單調

吃完鍋燒意麵後，好像還沒有飽足感

就走到隔壁的阿村牛肉湯，招牌上是寫第二代，不知道跟原來的有啥差別就是

可惜人氣最夯的牛肉湯已經賣完，只剩下牛腩湯

牛腩湯(100元/小)

點了小碗的牛腩湯來試試，半筋半肉帶有油花

看起來有點油油的，肉是還蠻軟的，份量不多

但吃起來沒甚麼特別的感覺或美味，雖然湯頭蠻夠味，但有點油

? 小評論 ?

兩間的味道我都覺得普普通通，並沒有說特別的美味

但大概是老店(?)所以有基本的顧客

或者是因為位於保安路，本來觀光客就很多，所以都會有大排長龍的狀態

之前有吃過長榮路二段的小茂屋鍋燒意麵

湯頭還比醇涎坊的好喝很多，加點辣粉更是美味

推薦大家可以去嚐試看看

 ?店家資訊 ? 

醇涎坊

 地址：臺南市中西區保安路53號

電話：06-2215033

營業時間：06:00-22:00

阿村第二代牛肉湯 

 地址：臺南市中西區保安路41號

電話：06-2293908

營業時間：04:00~賣完  18:00~賣完