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凱南Kenan

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 岡山區

造訪商家:

龐家肉粽

phone0915-327589
place高雄市岡山區後紅路37巷8弄122號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

龐家肉粽:網路銷售【龐家肉粽】宅配團購好選擇 肉粽大顆、料多實在 在地新鮮食材製作 獨門醬汁入味 歡迎訂購唷!

網路銷售非常好【龐家肉粽】,可說是多數饕客指名過年過節送禮的最佳選擇

不同於傳統南部粽北部粽,【龐家肉粽】的肉粽做法獨特,並嚴選臺灣在地優良食材

不僅大顆還非常真材實料,滷醬汁入味,吃進嘴裡的糯米口感真想讓人豎起大拇指

其實是金門人龐奶奶將家鄉口味的肉粽結合南北部肉粽的優點特色而成的好味道

傳承至今已有60年囉~阿辰特別宅配了一盒要來嚐鮮看看,覺得不錯,想分享給大家


 

 

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【龐家肉粽】網路訂購的方式,低溫宅配到府,想吃超方便

如想更了解【龐家肉粽】肉粽禮盒的訂購方式與細節,阿辰提供資訊連結

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訂購常見問題與解答https://www.pangrice.com.tw/faq/

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(部分內容轉載自龐家肉粽:https://www.pangrice.com.tw/)

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▲相當簡約大方的盒子包裝,附有提繩,好攜帶,當作送禮也很得體


titan針對不同的運動特性,設計出最適合的襪子,並經由運動員及實驗室反覆測試證明,是真正可以有效降低運動傷害的機能運動襪。帶給你絕佳的運動感受並提升運動表現,慢跑、球類運動、自行車等各種運動專屬襪款,值得你親身體驗!

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▲就連內層也是用印上自家LOGO及說明細項的透明密封袋包裝

【龐家肉粽】在網路上的名氣好高,GOOGLE搜尋關鍵字都找得到

阿辰一次訂購了六顆肉粽想滿足好奇心,到底為什麼這麼多人推薦


 

 

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▲包裝上清楚標明配料內容物、保存期限、保存方法...等等,還有加熱方法喔!

可使用瓦斯爐、電鍋蒸30分鐘,或是微波爐中火加熱10分鐘,口感喜好因人而異

冷凍過的粽子不需經過解凍即可加熱但不建議使用水煮方式加熱喔

因為【龐家肉粽】屬於有醬汁拌炒的粽子,若經水煮過後味道會變淡!

(部分內容轉載自龐家肉粽:https://www.pangrice.com.tw/)

 

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▲哇哇哇~每顆肉粽都包得好大喔!不會看起來瘦巴巴乾扁扁的~

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每片粽葉都會經過高溫加熱並一片一片的刷洗,絕對是乾淨衛生

難怪這麼多人鍾愛【龐家肉粽】,去店家網站爬文發現他們網站做的非常詳盡

在官網大方公開肉粽做法,流程公開透明,消費者都看的見,保證吃得很安心無慮

就連粽葉的選擇與清洗也一一說明清楚,光是包粽子的第一步包粽葉就非常講究

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【龐家肉粽】用心為您把關每一樣食材!選用新鮮的天然麻竹葉

新聞上常見許多不法商人會拿玉米葉、芭蕉葉來假冒粽葉

甚至有進口粽葉被發現過經過硫酸銅等化學藥劑處理!很恐怖...

【龐家肉粽】前置作業處理部分讓人放心,會先將粽葉摺好放進鍋內以清水淹過

並以活水沖洗,用菜瓜布將粽葉上的污垢去除,每片粽葉都會經過高溫加熱並一片一片的刷洗,不使用二次粽葉

不用擔心粽葉上會有泥沙、蟲卵跟細菌殘留,也沒有可怕的化學染劑

(部分內容轉載自龐家肉粽:https://www.pangrice.com.tw/)

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【龐家肉粽】挑選韌性較強的麻竹葉包肉粽,香氣十足

麻竹葉經的起高溫水煮,煮出來的肉粽都是滿滿竹葉香!

而且這些包粽子的麻竹葉還是臺灣雲林在地種植的高品質粽葉

絕不使用便宜劣質的大陸進口粽葉,或是不新鮮經過染色的返青粽葉

(部分內容轉載自龐家肉粽:https://www.pangrice.com.tw/)

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▲準備放進電鍋加熱將肉粽蒸熟囉!內心超期待的啦~哈哈

約加250cc的水(約1個紙杯)注意不要讓粽子泡在水裡粽子會爛掉!

喜歡吃粽子的軟爛程度因人而異,可依個人喜好調整水量及悶煮時間

水量越多、悶煮時間越長,粽子吃起來越軟爛!阿辰喜歡偏軟爛一點

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烹煮之後糯米吸飽了滿滿的粽葉香,用電鍋加熱時也可以聞到濃濃的粽葉香氣,可見粽葉品質的優良!

【龐家肉粽】糯米呈深色,因為有用獨家醬汁炒過,很香很有味道

肉粽好大一顆,料多份足,不用另外沾醬就好吃到想大力稱讚

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▲剝開肉粽,料多實在,食材都經過紅燒燉煮入味,香氣無法擋呀~

內餡豐富,有花生、冬菇、蝦米、魷魚、鹹鴨蛋、三層肉..等等,皆在地嚴選

提到三層肉,肉不但大塊,肥瘦肉還會搭配在肥三瘦七的比例

肥肉經過紅燒調味並在粽內高溫蒸煮之下,油花入口即化迷死我了!

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▲你看看!還有一大朵來自臺中新社鄉原產地直銷優質冬菇

阿辰覺得【龐家肉粽】之所以好吃,因食材都經過紅燒燉煮入味

所以不論是豬五花三層肉、北港花生、澎湖大魷魚還是新社鄉冬菇都有獨當一面的實力

經爆香與醬汁滷過的蝦米香氣緊緊跟隨著每一口肉粽,自然而然好吃

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▲選用臺東池上長糯米,米質香Q有嚼勁,非常適合包粽子

獨家醬汁、花生及自製油蔥酥一起下去拌炒、炒香入味

用這樣的糯米包出來的粽子又香又有味道,就算不用沾醬也很好吃

口味不太像傳統肉粽,但我自己很愛,口味應該很符合大眾

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▲粽葉的清香確實跟米飯結合,米香柔軟帶有Q度,我好喜歡吶!

獨家滷汁拌炒糯米,和自製紅蔥頭、使用最高級的豬板油提煉豬油美妙搭配

肉粽品質瞬間提高好幾倍,且不添加味精、防腐劑,就是要吃的安心啦

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▲選用屏東四重溪的鹹鴨蛋也是靈魂之一,看到時充滿驚喜

整顆鹹蛋黃非常完整,健康新鮮、無汙染且不施打任何抗生素

以古法紅土醃製鹹鴨蛋,口感佳不死鹹,佐味恰恰好

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▲這次品嘗【龐家肉粽】真讓我驚艷,已經把它列入我的肉粽排行榜前三名了

大顆豐腴的肉粽擺在桌上相當霸氣呢!搭配幾樣菜就是豐盛一餐,吃起來好過癮

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【龐家肉粽】在網路上銷售非常出名,評價佳,可作為宅配團購的好選擇

端午佳節與年節送禮或自用,CP值好高,有無提供粽子禮盒可於官網上查詢喔~

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電話/簡訊0915-327589

來電時間:08:00~21:00

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阿辰瘋旅遊
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